Задушеното пиле е типична рецепта, която харесва всеки. В този случай добавяме нотка цитрус към яхнията, която ще бъде изискана.
Хранителна информация
Почистваме пилешките бедра, премахвайки кожата, така че да имат по-малко мазнини.
Разрязваме портокала и лимона наполовина. Правим филийки двете половини на лимона и едната половина на портокала. Изцеждаме сока от другата половина портокал и запазваме всичко.
В тенджера със зехтин поширайте лука и каймата чесън. Когато придобият прозрачен цвят, добавете подправените пилешки бутчета и бялото вино и задушете, докато леко покафенеят.
Добавете цитрусовите резени към гювеча, заедно с портокаловия сок и дафиновия лист, и гответе, докато сосът намалее и бедрата станат нежни. Слагаме малко магданоз и сервираме.
Не забравяйте, че в Gurmé сме направили и тези оранжеви пилешки бутчета. Те са вкусни!
Ако яхнията остане суха, можем да добавим малко вода или бульон от месо.
Пилето, основната съставка в тази рецепта, има едно от най-здравословните меса, стига да го консумираме без кожата. Съдържа много малко мазнини и неговите протеини се усвояват много лесно, така че това е храна, която е особено подходяща за деца, възрастни хора и всички с деликатен стомах.
От своя страна цитрусовите плодове осигуряват голямо количество витамини на това ястие, така че това е много здравословна рецепта.
Факти за хранене с пиле:
- Печени пилешки бутчета с червен пипер лесна и вкусна рецепта
- Запарени пилешки бутчета със зеленчуци - Рецепти Thermomix MisThermorecetas
- Турция Бедра и техните свойства в сравнение с пилешки бедра
- Задушени пилешки бутчета със зеленчуци в соев сос с домат
- Пилешки гърди, пълнени с шунка и сирене, увити в бекон от гурме