Ако преди време беше ред на лука и неговите добродетели, днес трябва да говорим за невероятни лечебни и хранителни свойства на чесъна, също принадлежащи към семейство Алиум, известно със силната си миризма и вкусен вкус, идеално както за сосове, така и за месо, риба, яхнии, зеленчуци и супи. Не само Той расте в много части на света, но принадлежи към много кухни и е бил използван от древни времена за своето лекарско призвание, присъстващ в цивилизации като египетската, вавилонската, гръцката, китайската или римската.
8 храни, които са по-здравословни, ако се консумират сурови
The сярни съединения които съдържа, са отговорни за упражняването на мощни и полезни биологични ефекти. Някои от тези елементи са алицин - присъства в пресен чесън до скоро след нарязване или смачкване - или диалил дисулфид. Тук ще разгледаме някои от причини, поради които трябва да консумирате чесън всеки ден и да го включите в редовната си диета.