4 причини, поради които трябва да се опитате да ядете мед за следващата си тренировка. Причина # 5: Вкусът е добър!
Всички бегачи знаят, че храната е от жизненоважно значение. Дори и да не броите гелове за следващия си маратон, знаете, че това, което влагате в тялото си, влияе върху това как се чувствате, когато започнете да го движите.
С привидно безкрайно разнообразие от възможности, може да бъде трудно да се определи кое е най-добре да се яде в бягство. В крайна сметка бегачите трябва да избират храни или продукти, които работят за тях, казва Мелиса Ролууд, диетолог и бегачка, базирана в Пенсилвания. Просто казано, вашето гориво трябва да подхранва вашите писти, без да удря стомаха.
„Всеки човек е различен, така че трябва да правите много опити и грешки“, казва Ролууд. «Тренирате тялото си да бяга, но и да зарежда гориво».
Има чудесен вариант, който може би не сте обмисляли, въпреки че вероятно е скрит точно под носа ви: мед. Помолихме Ролууд да обясни защо лепкавите златни неща могат да бъдат идеалното гориво за захранването на вашите дълги писти. Ето четирите основни причини.
МЕДЪТ Е ХРАНА
Медът е захар, чист и прост. Въпреки че не е това, което е известно като естествена захар, това превъзходство се отнася само за фруктоза и лактоза, но е много по-малко преработено от захарната тръстика и високофруктозните царевични сиропи в света. Много спортисти са склонни да се хранят с храни, които не са силно обработени и произведени с качествени съставки. Опитайте и докажете силата на меда.
ЗАХАРЪТ Е, КОЙТО ТРЯБВА ТЯЛОТО СИ
"Когато търсите гориво след състезанието," обяснява Ролвуд, "ще искате така наречените прости въглехидрати или прости захари, които бързо се разграждат от тялото и са лесно достъпни за използване като енергия.".
„Ако във вашето гориво има твърде много мазнини или протеини, това ще забави процеса на храносмилане, което означава, че ще отнеме повече време на тялото ви да усвои енергията“, казва той. Също така, това може да доведе до стомашни проблеми.
Медът, или като пакет чист мед, или като ключова съставка на дъвчене, пръчка или гел, се счита за комбинация от въглехидрати. Съдържа естествените захари, фруктоза и глюкоза, което го прави отличен източник на проста захар, от която тялото ви се нуждае, докато сте в движение и по време на възстановяване, когато запасите от гликоген в мускулите ви се изчерпват.
В идеалния случай искате да консумирате около 100 калории или приблизително 30 до 60 грама въглехидрати на всеки час за писти с продължителност над 60 минути. Медът има около 17 грама въглехидрати на супена лъжица. Тази хранителна стратегия ще поддържа гликогена в мускулите максимално, което ще забави умората.
Ролууд посочва, че: "Медът сам по себе си не предлага електролити, които са необходими за насърчаване на мускулната функция." За това трябва да бъдете допълнени със спортни напитки или храни с електролити като натрий и калий. Отново, гел на основата на мед или дъвчене ще свърши работа тук.
МЕД МОЖЕ ДА ВИ ПОМОГНЕ БЪРЗО ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ
След като захарта в меда или който и да е източник на въглехидрати се използва за непосредствени енергийни нужди и за попълване на мускулните запаси от гликоген, излишната захар ще се съхранява като мазнина, казва Ролууд. Това означава, че медът и продуктите на основата на мед могат да подхранват тялото ви, за да му помогнат да се презареди и възстанови.
Правилната закуска или хранене за възстановяване също трябва да включва протеини, казва Ролууд. Добър вариант е парче препечен хляб с орехово масло и дъжд мед.
БОГАТ С АНТИОКСИДАНТИ
Да, медът и продуктите на основата на мед могат да подхранват бягането и възстановяването ви, но могат да осигурят и други ползи за здравето, благодарение на съдържанието на антиоксиданти. Ролууд обаче отбелязва, че точният състав на съединенията в меда може да варира в зависимост от вида на цветята, които пчелите опрашват.
И, казва той, "ако търсите антиоксиданти, плодовете и зеленчуците са по-добър вариант." Доста готино, но знаете ли какво наистина би оживило вашите боровинки и кисело мляко?