ядки

Храната с ядки е едно от онези малки, но в същото време страхотни удоволствия, на които можем да се насладим, когато пожелаем.

Тези ястия често са запазени за специални случаи, тъй като изглеждат изискани и сочни.

Би било препоръчително обаче да ги запазваме по-малко за празненствата и да ги включваме по-често в ежедневната си диета.

Най-общо казано, ядките съдържат голямо количество хранителни вещества които укрепват нашето здраве. И като съдържат минимално количество въглехидрати, те не допринасят значително за увеличаване на теглото.

Така че, всеки може да ги изяде с лекота.

Пуешка и ябълкова салата с ядки

Съставки (за 2 или 3 души)

  • 1 пакет спанак (500 г)
  • 2 червени ябълки
  • 1 чаша смесени ядки (150 г)
  • ¼ чаша козе сирене (50 г)
  • 1 чаша мортадела от пуйка (150 г)
  • Подправки: сладка горчица, черен пипер, сол, зехтин.

Подготовка

  1. Измийте и отцедете спанака добре. След това ги поставяме в купа за салата и ги запазваме.
  2. Нарязваме ябълките на ивични ленти (без да премахваме кожата).
  3. Освен това приготвяме винегрета със сладката горчица, зехтин, сол и черен пипер. Разбъркваме добре всички съставки с лъжица и запазваме.
  4. Нарязваме пуешката мортадела на малки зарчета и ги разпределяме върху спанака.
  5. Следва, нарязваме козето сирене на повече или по-малко тънки филийки и го добавяме към спанака.
  6. Отгоре изсипваме винегрета и разбъркваме, за да смесим всички съставки. И готово!

Кускус със сушени плодове и червен лук

Съставки (за 2 или 3 души)

  • Зехтин
  • ½ червен лук
  • Подправки: морска сол
  • 2 чаши кускус (200 g)
  • 1 малка тиквичка
  • 2 супени лъжици стафиди (30 г)
  • 1 червен и 1 зелен пипер
  • 2 чаши зеленчуков или пилешки бульон (400 ml)
  • По избор: три чушки, къри, фурми, прасковени сушени кайсии, сусам
  • Смес от ядки: бадеми, фъстъци, шам фъстък, лешници

Подготовка

  1. Първо поставяме пилешкия бульон в тенджера и продължаваме да го загряваме на умерен огън. След като започне да кипи, добавете кускус и супена лъжица зехтин.
  2. Разбъркваме няколко пъти с бавни движения и оставяме всичко да си почине, докато кускусът не започне да попива бульона. Не забравяйте, че идеалното количество бульон винаги трябва да бъде, за всяка чаша кускус, две бульон.
  3. След като видим, че е готов, изключваме котлона и го оставяме да се охлади до стайна температура.
  4. Междувременно измиваме и обелваме тиквичките. След това продължаваме да ги нарязваме на малки зарове. Правим същото с лука и чушките.
  5. Загрейте тиган на силен огън, добавете плисък зехтин и след това добавете всички нарязани на кубчета зеленчуци, за да ги задушите.
  6. След като лукът се запече добре, поръсете малко морска сол и ядки върху всички зеленчуци и след около 2 или 3 минути намалете котлона до минимум. Оставяме всичко да се готви в собствен сок за 1 минута и изключваме Огънят.
  7. Поставяме кускус в стъклена купа и добавяме сместа от ядки и зеленчуци. След това разбъркваме всичко с лъжица, за да се смесят добре всички съставки.
  8. Накрая разпределяме стафидите отгоре и сервираме.

Карпачо от тиквички със сушени плодове

Съставки (за 2 души)

  • Зехтин
  • Лимонов сок
  • 3 зелени тиквички
  • 1 ¼ чаша пармезан (250 г)
  • 1 чаша нарязани бадеми (150 г)
  • Подправки: сол, черен пипер и лют червен пипер

Подготовка

  1. Първо обелваме и измиваме тиквичките. След това продължаваме да режем всяка тиквичка на филийки.
  2. Освен това нарязваме пармезана по същия начин (може и да се настърже).
  3. След това в малък съд смесете лимоновия сок с подправките.
  4. След това имаме филийки тиквички в купа за салата и всяка една, поставяме отгоре лист пармезан, заедно с малко количество бадеми филетирани.
  5. Накрая къпем всичко с лимоновия сок и подправките. Сервираме в момента и това е всичко!

Тези рецепти с ядки се приготвят за много кратко време и имат вкус, просто, изискан.

Ядките несъмнено помагат придайте му нотка не само хрупкава, но и леко сладка. Това ни позволява да се наслаждаваме на ястията с голямо удоволствие. Продължете и ги подгответе и няма да съжалявате!

  • Baumgarten, H., & Baur, X. (2009). Der Einsatz von Brommethan bei der Containerbegasung und Techniken zur Emissionsreduzierung. Zentralblatt Fur Arbeitsmedizin, Arbeitsschutz Und Ergonomie. https://doi.org/10.1007/BF03344225

Завършил модерни езици, бизнес споменаване (Университет Артуро Микелена, 2015). Магистър по превод и междукултурна медиация (Университет в Саламанка, 2018). Експерт по чертежи и корекции (Escuela des Arts, 2019) Досие номер 28148. Член на Съюза на коректорите (UniCo) и администратор на уебсайта www.mcordovavena.com Предвид страстта си към културата, тя винаги се стреми да разшири знанията си чрез навика да чете, както и различни курсове, семинари и семинари. Наскоро той завърши курса Editing Mastery: How to Edit Writing to Perfection (Udemy, 2020), както и Корекция, стил и вариации на испанския език, преподаван от Автономния университет в Барселона (UAB) чрез Coursera (2020). От 2017 г. работи за Grupo M Contigo като писател, коректор и редактор.

Един от най-често срещаните начини за приготвяне на сладкиши у дома е смесването на съставките и добавянето на работното колело към ...

Кайсия, праскова и ягода заемат подиума на най-консумираните конфитюри в много къщи. Има обаче и други опции ...

Ще ви представим 2 рецепти, с които можете да изненадате членовете на вашето семейство преди новата година. Също така знам ...

Нарязаният от стомана овес е начин, който се характеризира с това, че се представя в по-малки люспи от версията ...

Лукът от пържолите е типично ястие на няколко латиноамерикански страни. Приготвя се лесно и се използва за придружаване на рецепти с боб, ориз, картофи, маниока и салати ...

Бакпулверът е продукт, който служи за подобряване на текстурата на препаратите, които ще ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.