Неговият дефицит причинява неуспех в растежа, промени в поведението, раздразнителност, слабост и загуба на мускулен контрол.

сърце

Магнезиева функция

  • Той е част от костите и зъбите.
  • Действа като активатор на множество коензими.
  • Участва в синтеза на протеини.
  • Той участва в предаването на нервния импулс и в мускулната релаксация.
  • Необходимо за поддържане на киселинно-алкалния баланс.
  • Той участва в действията на паратормона (хормон, който участва в регулирането на метаболизма на калция и фосфора) и витамин D в костите.
  • Недостигът му може да причини неуспех в растежа, поведенчески промени, раздразнителност, слабост, загуба на мускулен контрол и спазми.

Хранителни източници на магнезий

Той се среща главно в:

  • Цели семена (до 80% от магнезия могат да бъдат загубени чрез премахване на зародиша и външния слой).
  • Ядки.
  • Зеленчуци и зеленчуци.

В по-малка степен в:

  • Мляко.
  • месо.
  • Риба.

Препоръчителен прием на магнезий

Кърмачета

0 до 6 месеца: 40 mg/ден.
6 месеца до 1 година: 60 ​​mg/ден.

Деца

От 1 до 3 години: 90 mg/ден.
От 4 до 6 години: 120 mg/ден.
От 7 до 10 години: 170 mg/ден.

Жени

От 11 до 14 години: 280 mg/ден.
От 15 до 18 години: 300 mg/ден.
От 19 години: 280 mg/ден.

Мъже

От 11 до 14 години: 270 mg/ден.
От 15 до 18 години: 400 mg/ден.
От 19 години: 350 mg/ден.

Съдържание на магнезий на 100 грама храна

ХРАНА - МАГНЕЗИЙ (mg)
Бадеми - 258 mg
Лешник - 258 mg
Пшеничен зародиш - 250 mg
Соеви зърна - 240 mg
Фъстъци - 174 mg
Нахут - 160 mg
Бял боб - 160 mg
Шам фъстък - 158 mg
Пшенично брашно - 140 mg
Орехи - 140 mg
Калмари - 139 mg
Кедрови ядки - 132 мг
Сушен грах - 123 mg
Кафяв ориз - 106 mg
Шоколад - 100 mg
Пълнозърнест хляб - 91 mg

Съдържание прегледано от:

Мария Гарига

Диетолог-диетолог в Службата по ендокринология и хранене и в отделението за муковисцидоза на Университетската болница Ramón y Cajal в Мадрид (от 1996 г. до момента). Диетолог-диетолог на Фондация за фамилна хиперхолестеролемия (2003-2011). Диплома по човешко хранене и диететика от Университета в Навара (1994). Диплом по наука и технологии в областта на храните от университета Комплутенсе (2005); Степен по човешко хранене и диететика от Университета в Навара (2011).

Сесилия Монтаня

Диетолог.
Бакалавър по хранене.
Магистър по клинично хранене.