лечебни

Босилекът е известен със своите ароматни качества, които са наслада на много готвачи. Със своята мощна и характерна миризма това растение е идеално за подправяне на макаронени ястия, пици, мезета, салати и др. Листата му обаче крият голям брой лечебни добродетели.

Открийте в тази статия 40 изненадващи лечебни ползи от босилека. Можем да го консумираме като естествено лекарство за лечение на храносмилателни, нервни или имунни състояния, както и за разкрасяване или за отслабване.

Босилек

Босилекът (Ocimum basilicum) е ароматно, кулинарно и лечебно растение роден в някои азиатски страни като Индия, Пакистан или Иран. Отглежда се в тропическите земи и е много чувствителен към студ. В различните култури му се придават всякакви символни, положителни и отрицателни значения.

На кулинарно ниво обикновено се използва босилек, особено суров. По този начин ароматът и външният му вид се поддържат в най-добрия си вид.

Босилек в кухнята

Той се комбинира много добре с други фини билки, като мащерка или розмарин. Може да придружава всякакви рецепти: месо, риба, зеленчуци, кремове, супи, сирена, яйца, гаспачос и др. В допълнение, известният сос песто се прави с босилек.

Може да се консумира с храна или, ако искаме да извършим цялостно лечение, на базата на добавки. Можем да го намерим под формата на капсули, таблетки или екстракт, или можем да си приготвим собствени инфузии с прясно или сушено растение.

Ако искаме да го запазим, трябва да знаем, че той ще се съхранява в хладилника само няколко дни. За предпочитане е съхранявайте в буркан с щипка сол и покрити със зехтин. По този начин той винаги е готов за консумация.

Лечебни свойства

По-долу подчертаваме изненадващите 40 лечебни свойства на босилека, класифицирани в различни области.

За храносмилателната система

За начало босилекът е лечебно ароматно растение, което насърчава доброто храносмилане. Освен това предотвратява и успокоява някои разстройства:

  • Подобрява тежкото храносмилане.
  • Избягвайте газове и метеоризъм.
  • Предотвратете лошия дъх.
  • Борба с повръщането.
  • Стимулира апетита.

За нервната система

По-долу подчертаваме свойствата на това лечебно растение за подобряване на някои дисбаланси, свързани с нервната система:

  • Укрепва нервната система.
  • Релаксиращите му ефекти успокояват безпокойството и стреса.
  • Успокоява нервите в стомаха.
  • Борба с безсънието.
  • Може да бъде полезно за лечение на лека депресия.
  • Намалява физическата и психическата умора.

За имунната система

Освен това някои свойства на босилека го правят добро средство за повишаване на защитните сили:

  • Насърчава елиминирането на токсините и пречиства кръвта.
  • Предотвратява грип и настинки благодарение на своите антимикробни свойства.
  • Намалява температурата.
  • Има противогъбични свойства, за да предотврати разпространението на гъбички.
  • Това е естествено противовъзпалително средство.
  • Успокоява някои болки, като главоболие, зъбобол или менструация.
  • Борба с кашлицата.
  • Предотвратява чревните паразити.
  • Той е много ефективен при лечение на състояния на дихателните пътища: фарингит, астма, бронхит и др.
  • И накрая, облекчава запека.

За пречистване на организма и отслабване

Това растение обаче също детоксикира. Ето защо не можете да пропуснете нито една почистваща или здравословна диета за отслабване:

  • Има диуретични свойства, които се борятзадържане на течности.
  • Произвежда засищащ ефект, който ни помага да ядем по-малко, без да гладуваме.
  • Това е добро средство за избягване на безпокойство от преяждане. Тоест емоционален глад.
  • Помага за премахване на камъни в бъбреците.
  • Неговите стимулиращи добродетели ни позволяват да преодолеем умората. Освен това спомага за увеличаване на калорийните ни разходи.
  • За финал се борете с подуването на корема.

Средство за красота

Сред най-неизвестните му приложения са възможностите, които предлага за кожата и косата:

  • То има антиоксидантни свойства, благодарение на които предотвратяваме преждевременно стареене.
  • Борба с косопада и укрепва структурата на косата.
  • Намалява акнето.
  • Насърчава доброто заздравяване на рани.
  • Избелване на зъбите.

Други свойства

И накрая, босилекът все още ни изненадва със следните здравни свойства:

  • Подобрява кръвообращението и сърдечно-съдовото здраве: Освен това намалява високото кръвно налягане и високите нива на холестерол.
  • Увеличете паметта и умствените способности.
  • Регулира кръвната захар и предотвратява диабет и инсулинова резистентност.
  • Повишава секрецията на мляко при жените по време на кърмене.
  • Предотвратява световъртежа.
  • Успокоява раните в устата.
  • Това е естествен репелент против комари.
  • Подобрява зрението.

Благодарение на своите 40 предимства, босилекът е много здравословна храна, която трябва да консумираме всеки ден.

  • Кастанеда, В; Кастро де ла Мата, R; Manrique, R; Ибаниес, L; Fujita, R; Барнет; Мендоса, Е. (2008). Фитохимично и фармакологично изследване на 4 растения с хипогликемичен ефект. Списание Horizonte Medico.
  • Marrero, G. V., Escandón, M. C., Soto, R., & Mendoza, A. (2004). Технически инструкции за отглеждане на босилек (Ocinum basilicum L) в Куба.
  • Colivet, J., Marcano, G., Belloso, G., Brito, D., & Gómez, E. (2012). Антимикробен ефект на етаноловите екстракти от босилек (Ocimum basilicum L.) върху растежа на Staphylococcus aureus. Венецуелски вестник по наука и технологии за храните. https://doi.org/10.1021/jm00076a019
  • Cardoso-Ugarte, Sosa-Morales. (2012). Свойства на етеричното масло от босилек (Ocimum basilicum L.) и неговото приложение в храната. https://www.udlap.mx/wp/tsia/files/No6-Vol-1/TSIA-6(1)-Cardoso-Ugarte-et-al-2012.pdf

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.