Когато дойде жегата, имам лудо желание да ям летни салати, Ами ти? Сигурен съм, че и при вас се случва същото: няма нищо по-свежо и по-вкусно от чиния със салата в онези дни, когато топлината е притискаща и трябва да се храним добре, но да се чувстваме леко, за да продължим с всеки ден.
И то е, че салатата не трябва да се отнесе към категорията на акомпаниментите, не сър! The пресни летни салати, ако балансираме добре съставките, те имат всички необходими хранителни вещества, за да се превърнат в уникално ястие. И можете да ги ядете ежедневно: един ден с тестени изделия, друг с бобови растения, друг с ориз ... с пилешко месо, с риба тон, с всички зеленчуци и плодове, които искате, и ние можем да предложим още хиляда идеи! Но за момента ще се ограничим до 47 рецепти за салата за лятото, какво мислиш?
СЪДЪРЖАНИЕ
Лятна картофена салата
Нека започнем с картофена салата, която е истинска наслада; Вкъщи го приготвям като единично ястие и с тези количества излизат 2 порции.
Салата Никоаз
Съставки
За салатата
- 3 малки домата
- 1 пролетен лук
- ½ малка червена чушка
- 2 яйца
- 2 кутии тон (80 g)
- 8 филета от хамсия
- 12 черни маслини
- 100гр кръгъл зелен фасул
- 4 нови картофа
- 1 супена лъжица каперси
- 1 маруля или 100 г маруля смес
За винегрета
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици бял оцет
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Гответе картофите цели и зърната, докато станат ал денте, т.е. сварени, но стегнати.
- Готвим яйцата.
- Измиваме и нарязваме останалите зеленчуци.
- В купа слагаме марулята, нарязаните домати, каперсите, накълцания пипер, маслините, нарязаните аншоа и жулиен лук. Подправете с щипка сол.
- За да приготвите винегрета, смесете горчицата, оцета, олиото, солта и черния пипер, като разбиете добре. Подправяме салатата с този винегрет, спестявайки малко за последно.
- Добавяме фасула и разбъркваме.
- Слагаме салатата в чиния за сервиране. Разпределяме картофите, нарязани отгоре, и яйцата, нарязани на четвъртинки. В края разпределяме рибата отгоре и поръсваме с останалата част от винегрета.
Други рецепти за летни салати с картофи
Картофените салати са перфектни като едно ястие, тъй като картофите са толкова засищащи. Те могат да бъдат приготвени по хиляди начини, ние предлагаме тези 5 рецепти:
Още рецепти за лятна салата
Но разбира се, този списък не завършва с летни салати с картофи. Ще видим много други опции по-долу.
Лятна паста от салата
«Паста фреда», както я наричат в Италия, е удоволствие, когато я приготвяте, следвайки нашите съвети ... и ще бъдете изненадани от предлаганите от нас варианти, много повече от рибата тон, домат и царевица!
Оризови салати за лятото
Можем ли да говорим за салати, без да споменаваме оризови салати? Разбира се, че не! И както при тестените изделия, ние предлагаме 10 рецепти, които ще ви изненадат заради това колко разнообразни и оригинални:
Летни салати с бобови растения
През лятото, когато дори не можем да назовем яхниите, без да се изпотим, става по-трудно да приготвим бобови растения ... или е така? С нашите салати проблемът е решен!
Нискокалорични летни салати
Както видяхме досега, салатата не винаги е синоним на нискокалорични. Разбира се, тези, които ще ви оставим по-долу, отговарят на две основни изисквания: те имат умерен калориен прием и са вкусни!
Салата от спанак
Табула салата
Други леки рецепти за салата
Оригинални летни салати
Нека сега се посветим на някои салати, които са необичайни. Някои са много известни, с други може да ви изненадаме:
Мурсианска лятна салата
Състав: 500 г натурален консервиран домат; 1 пролетен лук; 2 яйца; 120 г риба тон; черни маслини; екстра върджин зехтин; Сол
подготовка: Сгответе яйцата и ги оставете да се охладят. Нарежете лука на ивични ленти и го сложете в студена вода за около 10 минути, за да омекне вкуса. Отцедете внимателно доматите, без да ги смачквате и ги сложете в купа или купа за салата. Нарязваме ги на парчета с нож, а отгоре слагаме отцедения лук. Прецеждаме рибата тон и я натрошаваме, нарязваме яйцето на филийки и слагаме всичко в салатата заедно с маслините. Подправете със сол и олио на вкус, разбъркайте деликатно и, ако е възможно, оставете да почине в хладилника за няколко часа преди сервиране.
салата Цезар
Салатата Цезар е известна по целия свят, а тайната на успеха й е в вкусния й сос, с нашата видео рецепта ще ви отнеме само минута, за да видите как се прави, но ако предпочитате писмената рецепта можете да намерите това тук:
ДРУГИ РЕЦЕПТИ ОТ САЛАТА ОТ ПИЛЕ:
Салата от авокадо
Тази салата съчетава вкусни съставки като авокадо и сьомга ... много лесна рецепта, която ще ви накара да изглеждате като готвачи със звезди:
Други оригинални рецепти
И не пропускайте и две супер известни салати: Waldorf и Caprese се сервират в ресторанти по целия свят: те са лесни за приготвяне, трябва ви само качествени съставки:
Засега идваме с нашата вкусна компилация от летни салати: Хареса ли ти?