Както храната, така и самата дзен диета имат една основна цел: да предоставят различни и разнообразни алтернативи, за да се отърват от лошите навици и придобити навици. Дзен храната или съзнателното хранене е метод, който набира все повече последователи. Тази концепция идва от дзен будизма, който замисля готвенето като „kaisek”, термин, който се отнася до начина за постигане на хармония и умереност, от който се нуждаем в тези замърсени времена.

нейните

Запазването на тишина по време на хранене ви позволява да се съсредоточите върху всяка хапка. В този смисъл наблюдението, усещането, разделянето на вкусовете, преглъщането и познаването на точните количества от погълнатото са някои от предимствата на тази прекрасна техника.

Може да се разглежда като духовна и физическа терапия, въпреки че най-важното е, че се състои от здравословна и здравословна терапия, която ни помага да си върнем здравето. На свой ред това ни помага да поддържаме тялото и ума в баланс и зад всяко хранене ще открием, че има кулинарен „ритуал“, който ще ни помогне да поддържаме този баланс.

Дзен диетата се основава на включването на здравословен начин на живот, за да се възстанови физическия и емоционален баланс чрез храната. Диетата влияе на настроението ви, като причинява промени в мозъчната химия.

Според Американската психологическа асоциация гневът е чувство, което може да варира от леко раздразнение до интензивен гняв и ярост. В това настроение сърдечната честота и кръвното налягане се повишават. Имунната система е отслабена и следователно можем да се разболеем.

В този смисъл Джордж Осава, основател на макробиотичното хранене (на принципа на баланса на Ин и Ян), споделя 5 храни, които ще подкрепят доброто ни настроение:

Дзен храненето предлага да променим начина ни на хранене и да се върнем към природата. Избягвайте консумацията на всички преработени храни, захар, брашна и други, защото те променят настроението, насърчават появата на различни заболявания и грабят енергия.

Джордж Осава посочва, че чрез естествената храна човек остава в добро здраве, без страх, далеч от гнева. Така ще бъдете по-щастливи и по-ентусиазирани.

По същия начин, следването на тези съвети - Дзен заповеди - може да ни накара да подобрим качеството си на живот, да се чувстваме по-леки и по-силни, но първо винаги не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар относно последиците, които тези навици могат да имат върху Вашето здраве.

Дзен философията изхожда от основната основа, че се оказваме, че живеем в със сигурност замърсен свят и го правим ежедневно стресирани в постоянно състояние, в което се нуждаем от определени диетични насоки, за да можем да поддържаме или да възвърнем доброто здраве и уелнес.