Актуализирано на 4 декември 2019 г. 12:36 PM

ximo

Гроздето е много здравословно природно лакомство, което предпазва сърцето, артериите и мозъка ви. Открийте пет нови начина да ги вкусите, като същевременно зачитате всичките им антиоксиданти.

Историята на гроздето е дълга и сортовете му са много (около десет хиляди). До портокала, гроздето е един от най-култивираните плодове на Земята, но само малка част се консумира прясна или сушена, тъй като по-голямата част от нея е предназначена за производството на вино.

Представени са ни в различни цветове: черен, лилав, жълт, златен, лилав, розов, оранжев или бял.

Лозата или лозата което ни осигурява всичко това грозде е устойчиво и катерещо се растение. Както добре листата му се използват в кухнята, както в гръцките долми.

12 сезонни плода и зеленчука за ядене през септември

Възползвайте се от пълния му потенциал в кухнята

Оживената и уважаваща кухня ви предлага много възможности опитайте гроздето по нови и разнообразни начини. Насладете се на тези оригинални предложения:

1. Домашна мъст

Можете да направите мъст у дома, като използвате гроздето с кората и семената.

  • Почистете добре гроздето какво ще използвате.
  • Смачкайте ги в блендер за стъкло.
  • Филтрирайте сока прекарвайки го през платнена торба.
  • Ако предпочитате, преди да ги смилате, можете добавете листа от мента, мента или лимон вербена.
  • До края, можете да добавите няколко капки лимон. Той върви чудесно!

Вино с много горски подправки

2. Смути от авокадо и грозде

Състав:

  • Половин авокадо.
  • Шепа листни зеленчуци (спанак, например).
  • 300 мл гроздов сок.

подготовка:

  1. Натрошете всички съставки в блендер за стъкло.
  2. Можете да променяте пропорциите на вкус за да получите приятната текстура.
  3. Както добре съчетава се с праскова и ягода.

Гроздова и кокосова овесена каша

3. Шишчета от грозде и шоколад

Можете да използвате грозде със или без семена, със или без кожа.

  • През гроздето с шиш.
  • Поливайте ги с шоколадов сос.
  • И ги вкусете! Те са вкусни!

12-те антиоксиданти и полифеноли, които ви защитават най-много

4. Гроздов сладолед

  • Нарежете гроздето на половина.
  • Обелва се всички половинки.
  • Въведете ги в фризер.
  • Веднъж замразени, натрошете или преминете през сокоизстисквач с опция без филтър за идеална консистенция на сладолед в стил шербет.

Гроздова салата с агнешка салата

5. Домашни стафиди

  • Нарежете на тънки филийки или в половината грозде.
  • Вземете ги да изсъхнат (в дехидратор или във фурна при максимум 45 ºC).

Ако предпочитате да закупите стафиди, Препоръчвам султани, те имат хиляда възможности както за сладки рецепти, така и за солени ястия.

6 хранителни мюсли, за да започнете деня правилно

Какви са ефектите на гроздето върху вашето тяло?

Сред многото полезни свойства за здравето, подчертава неговите ефект върху кръвоносната система, сърцето и мозъка. Хранителните вещества в гроздето, които ви защитават, са:

  • Танини: укрепват артериалните стени.
  • Антиоксидантни ролифеноли: предпазват кръвоносните съдове от атаки на свободни радикали.
  • Ресвератрол: флавоноид, открит най-вече в черна гроздова кожа или в червено вино. Има антиоксидантни свойства, които неутрализират увреждането на свободните радикали върху генетичния материал, способен е да инхибира канцерогенните процеси.
  • Калий: регулира баланса на течностите в организма и насърчава елиминирането на токсините с урината.
  • Витамини от група В: необходими за метаболизма на мазнините и въглехидратите.

Гроздето допринася лесно асимилирани захари, но високият дял на водата (80%) и фибрите означават, че стойностите на кръвта не се повишават.