Източник на изображението, Thinkstock

може

Години наред се обсъждат ползите и вредните ефекти на млякото.

Млякото е храна, обичана от мнозина и мразена от други. И около тази напитка има безброй митове.

Че ако го приемате в излишък, това може да доведе до здравословни проблеми, че ако не го вземете, костите ви ще отслабнат, са някои от тях.

Проучване, публикувано миналата седмица в British Medical Journal предполага, че високият прием на мляко при жени и мъже не е свързан с по-нисък риск от фрактури.

Тези данни подновиха дебата за консумацията на мляко.

Край на Може би и вие се интересувате

BBC Mundo говори за пет мита за млякото с Jesús Román, президент на Научния комитет на Испанското дружество по диететика и хранителни науки.

Човекът е единственият вид, който пие мляко в зряла възраст

Според Роман хората пият млечни продукти, защото са свикнали с тях в еволюция от хиляди години.

Източник на изображението, Thinkstock

Мъжът избра да пие краве мляко, защото намери в него пълноценна храна.

Мъжът започнал да пие краве мляко, когато изоставил номадския си живот и започнал да обработва земята, за да храни себе си и животните си.

Като разумно същество, това е единственият вид, който има контрол върху това, което яде и избира да яде според това, от което се нуждае.

В случая с млякото мъжът избрал да пие краве мляко, защото намерил в него пълноценна храна.

Пиенето на мляко причинява кариес

Според мнението на испанския експерт това твърдение е "абсурдно".

"Именно интересът на млечните продукти към човешката диета е богатството му на калций. Това е един от ключовите елементи за формирането на костите и зъбите".

Източник на изображението, Thinkstock

Световната здравна организация признава специфичната роля на млечните продукти в профилактиката на кариеса.

"Всъщност някои млечни продукти като сирена знаят, че ако се дъвчат след ядене, като десерт, честотата на появата на кариеси намалява", добави той.

"Този мит не само не е верен, но е и грешен", заключи той.

Освен това Световната здравна организация признава специфичната роля на млечните продукти в превенцията на кариес.

Децата под една година трябва да избягват да пият краве мляко

Вярно е, че педиатрите препоръчват на деца под 1 година да не пият краве мляко, тъй като протеинът и мазнините в кравето мляко са по-трудни за усвояване от детето.

Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) кравето мляко не съдържа достатъчно желязо и фолиева киселина, за да задоволи нуждите на кърмачетата.

Източник на изображението, Thinkstock

Кравето мляко може да повлияе на храносмилателната система на бебетата.

Според Jesús Román "желаното, до шестмесечна възраст е майчиното и оттам адаптирано мляко".

"По време на глад много малки деца са приемали това, което е било на разположение, краве мляко, козе мляко, овче мляко или това, което е било на разположение, но разбира се, то не е приспособено към храносмилателната им система и може да причини храносмилателни разстройства", обясни той.

Млякото помага в борбата с остеопорозата

Остеопорозата е заболяване, при което костите стават по-крехки и податливи на фрактури.

Добре балансираната диета, включваща минерали и витамини от различни групи храни, е от съществено значение за здравите кости.

Източник на изображението, Thinkstock

Остеопорозата е заболяване, при което костите стават по-крехки и податливи на фрактури.

„Постигането на достатъчно нива на калций в нашата диета продължава да бъде основен елемент за намаляване на честотата на остеопороза“, каза Роман.

"Не можем да кажем на хората да не приемат източник на калций толкова добре, колкото млечните продукти като цяло, не само млякото, защото ще намалим начина, по който се справяме с остеопорозата, което е все по-сериозен проблем, тъй като хората все повече живеят по-дълго".

Според експерта смъртността при по-възрастните жени поради остеопороза надвишава тази при рак на гърдата, така че „не можем да препоръчаме да не се използва източник като млечни продукти, за който знаем, че благоприятства калцификацията на костите“.

Млякото ви напълнява

"В света нищо не се напълнява, освен ако не се приема в повече", категоричен е испанският експерт.