аспержи

Знаете ли ползите от аспержите? В тази статия ще ви разкажем защо трябва да включвате аспержи във вашата диета. Няма да съжаляваш!

Аспержите, може би символично интерпретирайки собствената си форма, подобна на копие, служат като оръжие за борба с болестите.

Той е източник на много хранителни вещества, като фибри, фолиева киселина, витамини С и Е. Освен това ни осигурява хром, основна съставка за метаболизма на глюкозата и регулирането на инсулина.

5 ползи от аспержите

1. Фибри, калий и малко калории

Аспержите са източник на калий, наред с други минерали. Също така съдържа фибри, няма мазнини или холестерол и е много нискокалорична.

2. Антиоксидант

Сред предимствата на аспержите са неговите антиоксиданти, които неутрализират увредените клетки, забавяйки процеса на стареене.

Според данни от Journal of Agricultural and Food Chemistry този зеленчук е с особено високо съдържание на флавоноидите кверцетин, изорамнетин и кемпферол.

За горното, консумацията му благоприятства защитата на клетките, избягване на негативните ефекти от оксидативния стрес. Така че сега знаете, погрижете се да консумирате аспержи!

3. Афродизиак

Със сигурност не сте очаквали тази полза: аспержите също са афродизиак. Това е така, защото помага да се поддържат високи нива на енергия. През деветнадесети век беше прието да се сервират аспержи на младоженците в навечерието на сватбата, за да се стимулира желанието и енергичността.

4. Диуретик

Друго предимство на аспержите, което със сигурност не знаете, е качеството му като диуретик. Съдържа високи нива на аминокиселината аспарагин, която служи като естествен диуретик и не само ни помага да уринираме, но и да се освободим от излишните соли чрез урината.

Това е особено полезно за тези, които страдат от оток (натрупване на течности в тъканите на тялото) и за тези с високо кръвно налягане или други сърдечни заболявания.

5. Защита срещу рак

Аспержите съдържат витамин С и бета-каротин, две хранителни вещества, които могат да предложат допълнителна защита срещу рак, според данни на Американския институт за изследване на рака.

Изненадахте ли се от тези предимства на аспержите? Чувствайте се свободни да добавяте аспержи към седмичното си меню. Високото му съдържание на витамини и минерали ги прави изключително хранителен зеленчук и се препоръчва както за възрастни, така и за деца.

Освен това аспержите са вкусни! Пригответе ги като гарнитура или основно ястие. Вкусни и питателни, те са идеални за всяко време на годината, независимо дали в супи, сотирани с чесън, с горчичен сос или гратен ... Има много различни рецепти, за да се насладите на техните предимства! Но не забравяйте, че въпреки че има няколко ползи за здравето, аспержите не са заместител на медицинското лечение.

Снимката е предоставена от: Дерек Ойен

  • Испанска фондация за хранене. Аспержи. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/esparragos.pdf
  • Американски институт за изследване на рака. (Консултация 2018). АСПАРАГ И РАК. Онлайн [http://www.aicr.org/patients-survivors/healthy-or-harmful/asparagus.html].
  • LiveScience. (2018). Аспержи: ползи за здравето, рискове (миризлив пик) и хранителни факти. https://www.livescience.com/45295-asparagus-health.html

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).

Червената маруля или италианската маруля е все по-разпространен зеленчук в западните страни. Е за…

Млякото или сметаната е продукт, получен чрез отделяне на мастните глобули от ...

Доматът е храна, широко използвана в кухнята като основна съставка в сосове, салати и студени супи. Без…

Курубата е плод на храст за катерене, който може да се консумира и е в състояние да осигури ползи за ...

Коренът Таро е грудка, която не е добре позната в много западни страни. Той обаче има поредица ...

Човешката диета се нуждае от баланс между онези хранителни вещества, които осигуряват енергия, и тези, които не я получават. Сред тези, които не го правят, са минералите. Функциите му са толкова важни ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.