Тиквата е силно хранителна гъста храна. Той е богат на витамини и минерали, но нискокалоричен. Тиквените семки, листа и сокове съдържат хранителни ползи.

Има много начини тиквата да бъде включена в десерти, супи, салати, консерви и дори като заместител на маслото.

Също така: 5 ПЕЧЕЛИ, КОИТО ПЕЧЕЛИТЕ С ХРАНЕНЕ НА ТАНГЕРИНИ

Бързи факти за тикви

  • Калият в тиквите може да има положителен ефект върху кръвното налягане.
  • Антиоксидантите в тиквата могат да помогнат за предотвратяване на дегенеративно увреждане на очите.
  • Избягвайте консервирана смес от тиквен пай, тъй като тя обикновено съдържа добавени захари и сиропи.
  • Неразрязаните тикви трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място до два месеца.
  • Тиквеното пюре може да се използва като заместител на маслото или маслото в рецептите за печене.

интересно

Ползи за здравето

1. Тиквата има редица предимства, включително един от най-известните източници на бета-каротин, който е мощен антиоксидант. Той също така придава на оранжевите зеленчуци и плодове живия си цвят. Тялото превръща всеки погълнат бета-каротин във витамин А.

две. Яденето на тиква е полезно за сърцето. Съдържанието на фибри, калий и витамин С в тиквата подпомага здравето на сърцето.

Проучванията показват, че получаването на достатъчно калий може да бъде почти толкова важно, колкото намаляването на приема на натрий за лечение на хипертония или високо кръвно налягане. Намаляването на приема на натрий означава ядене на храни, които съдържат малко или никаква сол.

Изображение: Pixabay

3. Растителните съединения в тиквените семки и пулпа са отлични за подпомагане усвояването на глюкозата в тъканите и червата, както и за балансиране на нивата на глюкоза в черния дроб.

4. Тиквите са чудесен източник на фибри. Препоръчителният дневен прием на фибри е между 25 и 30 g. Не забравяйте, че това хранително вещество позволява скоростта на усвояване на захарта в кръвта да намалее.

5. Пулпът и семената на този плод са богати на витамин С и бета-каротин. Те предлагат тласък на имунната система, използвайки мощна комбинация от хранителни вещества.

Изображение: Pixabay

Също така: 8 ПОЛЗИ ОТ ЦВЕТЕТО НА ЯМАЙКА

Хранителна разбивка

Според Национална база данни за хранителните вещества на USDA, чаша варена, варена или отцедена тиква без сол съдържа:

  • 1,76 г протеин
  • 2,7 g фибри
  • 49 калории
  • 0,17 g мазнина
  • 0 g холестерол
  • 12,01 г въглехидрати