Амелия Фрийър също е диетолог на Сам Смит и има ключова концепция за по-здравословно хранене: хранене с удоволствие.

бекъм

Ако сте от тези, които искат да подобрят диетата си, трябва да се срещнете с Амелия Фрийър, една от основните хранителни терапевти в Обединеното кралство, която е отговаряла за диетите на известни личности като Сам Смит и Виктория Бекъм, и който преди няколко дни беше прегледан от списание Vogue Spain с 5 основни съвета да се храните по-здравословно.

Трябва да знаете, че методологията на Фрир може да бъде намерена и в неговите книги, където той разглежда подход за „положително хранене“, когато съставя дневна диета. Тоест, когато мислите какво да ядете, трябва да го направите, мислейки за намиране на „удоволствието от яденето“ и по балансиран начин, за да подхранвате тялото, ума и душата си.

В пандемия Амелия Фрийър също създаде онлайн курс с 10-минутни видеоклипове, за да говори за темите, които смята за най-важни при създаването на питателна и балансирана диета, без да се налага да прекарва часове в кухнята.

Именно като се вземе предвид този курс, Freer даде 5 ключови съвета за поддържане на балансирана диета и по-здравословно хранене, които споделяме по-долу:

1. Увеличете дозата си на непреработена и хранителна плътна храна

„Ако има една промяна, която със сигурност ще направи по-голяма разлика от която и да е друга в общото ви здраве и благосъстояние, това е увеличете количеството на хранителни вещества с гъста консумация (като плодове и зеленчуци, качествени протеини, здравословни мазнини, ядки и семена и вода). Базирането на по-голямата част от диетата ни на този тип храна често е най-важната стъпка в изграждането на здравословна диета. ".

2. Мислете от гледна точка на баланса

"Имам основно правило, когато става въпрос за организиране на вкусно ястие, което ни помага да включим всички важни групи храни и следователно да осигуряваме на тялото си различни хранителни вещества, от които се нуждаем ежедневно.".

Почти винаги започвам с няколко порции зеленчуци (или може би порция пресни плодове за закуска) и след това добавете a източник на протеин (като месо, риба, яйца, натурално кисело мляко, бобови растения, ядки, семена и др ...) и някои здравословни мазнини (като зехтин или авокадо). Ако съм гладен или съм бил много активен, тогава включвам и някои ниско преработени въглехидрати (като картофи или цели храни като кафяв ориз или овесени ядки). След това добавям нотка на вкус, който обикновено е малко лют чили, кора и лимонов сок, черен пипер или други подправки ".

3. Храним се за нашето емоционално, както и физическо здраве

Друга концепция, с която е ясна Амелия Фрий, е, че се храним така, както се чувстваме. Тоест емоциите могат да повлияят на това, което избираме да ядем и колко ядем. Затова за нея е от съществено значение да намери удоволствие в добрата храна.

Разберете какво обичате да ядете и готвите и изградете около него балансирана диета. «Животът е твърде кратък, за да се чувстваме ограничени или че трябва да се борим със зъби и нокти, за да се храним всеки ден. Намирането на това удоволствие изисква малко експерименти и готовност да играем, да опитваме нови съставки и нови начини за готвене и хранене, докато намерим това, което работи най-добре за нас ".

4. Не винаги става въпрос за храната

Храненето не винаги е самотно. Тя е тясно свързана с практически всеки друг аспект от живота ни и здравето ни, било то работа, семейство или почивка и дейност. Затова понякога трябва да се съсредоточим върху тези други аспекти, преди да можем да работим за подобряване на храненето си. И по същия начин трябва да избягваме да фокусираме вниманието си върху храната до степен да загубим от поглед цялата снимка ".

5. Помислете за устойчивостта и сезонните продукти

„Собственото ни здраве е неизбежно свързано здравето на нашата планета, хранителни системи и състоянието на земята. Нашите решения като потребители стават все по-важни и тяхното въздействие върху околната среда става все по-ясно. Въпреки сложния и многоизмерен характер на субекта, осъзнаването е първата стъпка при вземането на решения. Ето защо го обичам насърчавайте закупуването на сезонни продукти, не само защото ни помага да се свържем с циклите на реколтата и техния растеж, а защото ни позволява и това купувайте местни продукти и се наслаждавайте на по-голямо разнообразие от храни през цялата година ".