Вероятно един от проблемите на алергични към яйца Това се случва, когато трябва да приготвят някакъв вид сладко или Торта които неизбежно го носят, както е в случая кексчета. Но пригответе богата пандишпан без яйце Възможно е и ви уверяваме, че дори няма да забележите разликата.
Да видим не един Рецепта за пандишпан без яйца но 5: портокал, лимон, шоколад, ябълка и банан, някои са торти без яйце или мляко за тези, които също имат непоносимост към лактоза.
В крайна сметка също ще ви кажем как да замените яйцето в рецепти, много полезна информация за всички, които трябва да готвят ежедневно за алергии.
СЪДЪРЖАНИЕ
Пандишпан без яйце или портокалово мляко
Съставки
- 150гр захар
- 200 мл топла вода
- 200 мл изцеден портокалов сок
- 100 мл слънчогледово или мек зехтин
- 300 г пшенично брашно (нормално)
- 1 саше (16 g) химическа мая (тип Royal)
- настърганата кора на 1 портокал
Как да си направим пандишпан без яйца
С пасатора смесваме водата с портокаловия сок и захарта, докато последната се разтвори. Добавяме маслото и отново разбъркваме. Постепенно добавете пресятото брашно и мая и портокаловата кора. Поставяме тестото в калъп с диаметър 22 см или в голяма мазнина за сливи, предварително намазнена и набрашнена. Гответе в предварително загрятата фурна на 170 ° C за около 40 минути, щракнете с клечка за зъби, ако излезе чиста, тортата е готова. Оставете да се охлади 10 минути във формата и след това върху решетка.
Пандишпан без шоколадово яйце
Съставки
- 170 г брашно
- 170 г захар
- 40 g чисто какао на прах (3 супени лъжици)
- 1 равна чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка бял оцет
- 1 щипка сол
- 250 г вода
- 6 супени лъжици слънчогледов или мек зехтин
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Как да си направим брауни без яйце или мляко
В купа смесваме пресятото брашно, захарта, пресятото какао. сода за хляб и сол. Добавете оцета (той служи за активиране на бикарбоната и кара тортата да втаса), ванилията, водата и олиото и разбъркайте с дървена лъжица за 1 минута, не е необходима повече. Изсипваме тестото в предварително намаслена форма за кекс със слива или форма с диаметър 20 см и готвим в предварително загрята фурна на 180 ° C за 35-40 минути. Това е влажна торта, не го гответе. Оставяме да се охлади във формата и след това разглобяваме.
Лимонов пандишпан без яйце
Съставки
- 1 кисело мляко с вкус на лимон
- 4 мерки (с помощта на чаша кисело мляко) брашно
- 2 мерки (с помощта на чаша кисело мляко) захар
- 1 мярка (с помощта на чаша кисело мляко) зехтин
- 1 мярка (с помощта на чаша кисело мляко) мляко
- 1 саше (16 g) химическа мая (тип Royal)
- кора от 1 лимон
Как да си направим лимонов сладкиш без яйце
Разбиваме захарта, лимоновата кора и киселото мляко, добавяме олиото и отново разбиваме. Пресяваме брашното и маята и ги добавяме към сместа, редувайки се с млякото. Изсипваме тестото във формата и готвим в предварително загрята фурна на 180 ° C за 35 минути.
Рецепта за ябълков пандишпан без яйца
Съставки
- 200 г брашно
- 50 г бадеми
- 100 г захар, може да бъде бяла или кафява
- 1 чаша цяло натурално кисело мляко (125 г)
- 100 мл мляко (може да бъде растително)
- 60 мл мек зехтин
- 2 ябълки
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 саше (16 g) дрожди тип Royal
- 1 щипка сол
Как да си направим ябълкова торта без яйце
Смиламе бадемите със супена лъжица брашно в мелница, докато станат много фини. Добавете останалата част от пресятото брашно, маята, солта, захарта и канелата, разбъркайте. Добавете киселото мляко, олиото и млякото, разбийте, докато получите хомогенна маса. Добавете ябълка, нарязана на кубчета, разбъркайте и изсипете тестото във форма за кекс със сливи или 20 см кръгла форма. Нарежете другата ябълка на клинове и украсете отгоре, като потопите клиновете малко в тестото. Гответе в предварително загрята фурна на 180 ° C за 55 минути, ако през последните минути видите, че става твърде кафява, покрийте с алуминий.
Бананова торта без яйца
Съставки
- 250 г брашно
- 150гр захар
- 1 чаена лъжичка химическа мая (тип Royal)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 2 зрели банана (по желание 1 банан за гарнитура)
- 1 чаена лъжичка канела
- 110 мл мек зехтин
- 120 мл мляко
- 100 г шоколадови капки (замразете предварително)
Как да си направим бананова торта без яйце
В купа пресяваме брашното и маята и смесваме със захарта, бикарбоната и канелата. С пасатор или пасатор правим пюре с бананите и олиото. Смесваме пюрето със сухите съставки и млякото, когато имаме хомогенна маса добавяме замразените шоколадови капки (за да не се разтопят по време на готвене). Поставяме тестото в предварително намазнена и набрашнена форма за кекс със слива, украсяваме с напречно нарязан банан и готвим 35-40 минути при 180 ° C (предварително загрята фурна).
Как да заменим яйцето в рецепти
Яйчната алергия обикновено се проявява още в детството, въпреки че може да бъде диагностицирана на всяка възраст. Яйцето е важна съставка в много рецепти, но за щастие в повечето случаи може да бъде заменено. С какво се заменя зависи от вида на рецептата, затова сме написали специална статия, в която ви я обясняваме много подробно: КАК ДА ЗАМЕНИТЕ ЯЙЦЕТО В РЕЦЕПТИТЕ
31 коментара за „5 рецепти за пандишпан без яйца“
Много ми хареса тортата без яйца, но брашното от йоланда, което е вид брашно с нещо, брашно за сила или обикновено брашно, ако можете да ми отговорите, и поздравления за вашите статии. поздрави Луиза Ракел
Благодаря ви много за рецептата. Днес следобед се захващам за работа ...
Луиза Ракел, брашното от йоланда се продава в супермаркетите на универсалните магазини ... така се казва.
Благодаря ви много за рецептата, тя е прекрасна, лошото е, че тук в Мексико не можете да получите тази марка брашно, бихте ли обяснили от какво се състои това брашно и така можем да търсим нещо подобно на местно ниво? ...
Поздравления!
Гладис
Gladys, е оризово брашно, което по принцип се използва за покриване без яйца, като се прави смес от това брашно с вода, но се използва и за приготвяне на сладкиши като брашно повече.
Здравейте всички! Колко добър раздел за тези от нас, които имат деца с проблеми с яйцата!
Благодарен съм за тази рецепта, защото са малко и те винаги са ми от полза, повече от проблем с брашното (освен ако проблемът не е в глутена или съм объркан) имам го с мая, обикновено пликовете с мая за сладкиши, които носят СЛЕДИТЕ НА ЯЙЦЕТО, трудно намерих магазин за здравословни храни, в който имаше мая БЕЗ яйце или бистри следи. Всичко най-хубаво!
Трябваше да работя за приготвянето на тортата, но виждайки съставките на маята, в която Роя има следи от яйце, не знам дали има друга мая на пазара, която няма яйце
Здравейте, казвам се Мария Фернанда и имам племенница, която е алергична към яйца и лактоза и вчера й направих тази торта. Сложих бадемово мляко и брашно от йоланда, но не намерих в \ »Alcampo \», но намерих маята без следи от мляко или яйце. Тортата изглеждаше много приятна, но вкусът е съвсем различен, въпреки че много ми хареса на племенницата ми, бих искал да намеря друга рецепта за торта за нея, ако някой знае някоя ... Благодаря.
Ето решението на вашия приятел
Здравейте! Благодаря ви много за рецептата, въпреки че истината е, че би помогнало много, ако сложа оризово брашно, вместо марката, защото всеки, който не познава тази марка, би си помислил, че това е нормално пшенично брашно за сладкарски изделия. позволявате ми предложение, лично аз бих добавил по-малко мляко (100 мл по-малко), повече мая (половин плик), щипка сол и ванилова есенция, тъй като като цяло рецептата ми остави много да се желае, но хей, намерението е много добро за това, че имаме членове на семейството, алергични към яйца 🙂 Благодаря
Обичах рецептата и откакто дойдох да живея в Ню Йорк, никога не бях готвила нищо, само купих или помолих хотела да ми донесе нещо за хапване. Хехе, а тъй като съпругът ми е управител на компания, той никога не е време да бъдем с нас., Аз и нашите две близначки на 1 и половина години, харесаха рецептата, обичам този уебсайт, отзивите са супер добри
Здравейте, аз съм Камила и съм на 28 години, дъщерите ми са Соледад, а Реджина са близначки и обичат тортата ...
Тъй като дойдох да живея в Ню Йорк заради работата си като адвокат, бях тъжен, защото исках момичетата ми да се родят в Монтерей, но те продължиха ... Аз съм от Монтерей ...
Здравейте, аз съм от Мексико и момичето ми не може да яде яйца, мляко или пшеница ... какво можете да ми препоръчате да правя хляб и бисквитки? предложението е наполовина предизвикателно.
Между другото, знаете ли дали можете да получите брашно от Йоланда тук и каква марка мая, която продават в Мексико, няма следи от яйце?
Благодаря ти!
Бог да ви благослови и честита нова година
Здравейте, правя пандишпан със зеленчуково яйце, който е вкусен.Внукът ми го обича, той е пухкав и много мек.Искате ли рецептата? Е, кажете ми и ще изпратя, благодаря
Децата ми са умни с яйцето и аз им го хвърлям и те го харесаха
Има мая, подходяща за алергии към мляко и яйчен протеин (той дори няма следи) е от ADPAN.
Здравейте и ако вместо мая сложите малко натриев бикарбонат или плодови соли ene.
Ще опитам сода за хляб и ще ви разкажа за това. Друг път съм го използвал за приготвяне на нормални кексчета и те излизат много добре. Дъщеря ми има малка приятелка, която не може да яде яйца и скоро й е рожден ден.
Здравейте на всички, в диетологията те продават мая за сладкиши, но тя се нарича средство за втасване и служи за вдигане на тортата и няма следи от яйце
Potax маята е без яйца и следи
Здравейте!
Както виждам, че някои от вас нямат представа по темата за Йоланда. Предполагам заради различните кулинарни обичаи. Пояснявам:
Брашното Yolanda е регистрирана търговска марка. В Испания го имат във всички големи повърхности: Carrefour, Alcampo, Hipercor и др ... Съставът е:
Пшенично брашно, оризово брашно, подхранващо средство (E_334) (E-500L) и оцветител (E160b).
В самата опаковка идват няколко рецепти и с това брашно можете да направите много неща, например палачинки като американски и разбира се тестото е страхотно.
Ако не можете да го намерите, можете да разгледате някои специални брашна за темпура. Те обикновено донякъде си приличат.
За да се използва като мая, в Испания традиционно използваме онова, което преди се е наричало сода на хартия (Armisén El Vesubio, дори Gallina Blanca). Те са пликове, които се предлагат по двойки с различни цветове. Обикновено за всяко яйце се добавят няколко плика. Тъй като тук не използваме яйца, добре ... за изчисляване горе-долу. За 500 грама брашно бих добавил поне 4 двойки. Преди това се използваше за приготвяне на безалкохолни напитки от типа сарсапарила например. Сухата сода за хляб се използва само за много леки теста, но не и за вдигане на торта. Отвъд океана, съжалявам, но не знам какви подобни продукти можете да намерите.
око! защото не е подходящ за целиакии, тъй като съдържа част от пшенично брашно.
Здравейте, рецептата е много добра, знам още една, която ми даде баба ми.
Не мога да намеря това брашно, няма повече такива, които да работят?
Благодаря за рецептата, приготвих го с половината от съставките и смених лимона за ванилията и беше вкусно.
Мога да го направя, като удвоя съставките.?
Благодарим ви за бързия отговор.
Е, аз съм Ихелен от Венецуела, наистина не знаех какво е брашното и също не намерих оризово брашно, което тук, как не съществува, така че го направих с нормално брашно, но е добре малко твърдо, но добре аз търсеше го, защото тук яйцата са много скъпи и хехе нямаше добра рецепта .
Здравейте, брашното трябва ли да е йоланда? е, че в моя град не го продават
Тортата беше страхотна, направих я и много ми хареса
Харесвам рецептите за сладкиши без яйца и бих искал от къде мога да си купя брашно Йоланда
Благодаря ти
Отлична рецепта, вчера я приготвих и беше грандиозна, моето жури (семейството ми) ги очарова. Благодаря за споделянето
Здравейте! в ябълковата торта можете да замените бадемите с орехите?