Плодове и зеленчуци
The летни плодове те се превръщат в безспорните действащи лица на нашите маси в тези горещи месеци. Има освежаващо, засищащо и също така нискокалорично защото имат високо съдържание на вода. Към това трябва да добавим, че те са богати на витамини и много гъвкави в кухнята, тъй като могат да се превърнат в перфектната съставка в салати, смутита и други ястия. Тези са 5 летни плода, които ви засищат и са нискокалорични.
Диня
В заглавието на списъка имаме типичен летен плод: диня. Високото му съдържание на вода (90%) го прави идеална храна, която да ни освежи и хидратира. Но освен това съдържанието на фибри е много високо, така че ни помага задоволяваме се, без да консумираме почти никакви калории, само 34 на 100 g.
С него можем да се подготвим плодови салати, смутита и сладкиши, шишчета, салати ... и дори гаспачо! И ако това не беше достатъчно, неговите яркочервени тонове ни помагат да оцветим масата си.
Пъпеш
Друг от най-засищащият летен плод е пъпешът. Както при динята, тя е особено освежаващ плод поради своите високо съдържание на вода (90%). Калорийният им прием също не е висок, между 35 и 40 kcal на 100 g, в зависимост от нивото на захарта им, което може да варира от 6 до 14% в зависимост от сортовете.
Друг от основните му активи е, че е така много богат на провитамин А (бета каротин), с големи антиоксидантни свойства, особено онези сортове като „Cantaloup“, чиято плът има оранжев оттенък.
Можем да включим и пъпеш като съставка в салати, смутита и кабари, или го приемайте заедно с протеин, като шунка, най-освежаваща закуска.
Костилкови плодове
Вече говорихме с вас в тази статия от костилкови плодове, които са през целия сезон през лятото. Както той праскова, като кайсия, нектарин или слива се характеризират с нисък гликемичен индекс, много малко калории, високо съдържание на вода и най-вече в фибри, особено прасковата, която ги превръща в продукти много засищащо и идеален за консумация на малко калории.
Те са идеални за комбиниране с кисело мляко като десерт, приготвяне на смутита и сладкиши, за включване в салати или дори за приготвяне на кабари, както топли, така и студени, в комбинация с други съставки.
Круша
Въпреки че можем да намерим круши на пазара през цялата година има някои сортове, които са в сезон през летния сезон. Това е случаят с лимонова круша, круши Ercolina или San Juan. Последните се предлагат на пазара за няколко седмици в годината, от средата на юни до средата или края на юли.
Всички тези сортове имат с високо съдържание на фибри и пектин, какво произвежда a незабавен засищащ ефект, освен че има малко калории.
Текстурата и вкусът му са перфектни като съставка за салата. Освен това можем да използваме мандолина, за да изрежем тънки листове и да приготвим а крушово карпачо или ги използвайте, за да направите рула, пълни с различни съставки, като шунка или прясно сирене, с ниско съдържание на калории.
Грейпфрут
The грейпфрут мога да помогна утоляват глада и ви карат да се чувствате сити поради разтворимите фибри че съдържа и това води до по-дълго време за смилане. Идеалното е да го включите в закуска, леки закуски или преди хранене, за да ограничите количеството калории, които приемаме през деня.
Вкусът му е леко горчив, но е много добър съставка за салата. Ако не обичате тези горчиви вкусове, можете да го консумирате под формата на сок, смесен с други плодове. Разбира се, ако го направите, включете пулпата, тъй като в нея се намира влакното, което произвежда този засищащ ефект.