Рецепти с нахут: Да живее бобовото растение!
Дали още не съм казал, че обичам нахут? Ти си прав. Обичам ги във всичките им презентации: хумус, яхнии, сотирани, със супа, със зеленчуци ... Вкъщи ядем плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и най-вече бобови растения. Мисля, че здравословният навик да се яде от лъжицата е малко популяризиран и трябва да се каже повече: Да живеят бобовите растения!
Има статия от 2013 г. на диетолога Хулио Басулто, която си заслужава да бъде прочетена, в която той обсъжда важните ползи, които ни носят бобовите растения, и казва, че „всички научни общества по хранене и диетоложки асоциации, както и медицински асоциации (на педиатрията, на сърцето, диабет ...), както испански, така и европейски, настояват да увеличим консумацията си на бобови растения. Световната здравна организация участва в това становище с цел намаляване на хроничните заболявания, характерни за Запада ". Като оставим настрана ползите от него, не можем да забравим, че те са вкусни и че това е храна, която ни предлага множество възможности: от топлата лъжица, когато е студена, до най-вкусната салата през лятото. Затова мисля, че няма нищо по-хубаво от това да запомните 5 здравословни рецепти с нахут, които не можете да спрете да опитвате. Ето ги!
Нахут, задушен с ориз и зеленчуци
Нахутът, задушен с ориз и зеленчуци, е просто, здравословно и пълноценно ястие: зърнени храни, бобови растения и зеленчуци. Не е много трудоемко да се направи, може да отнеме най-много време за нарязване и запържване на зеленчуците, но въпреки това можем да кажем, че това е бързо приготвяне на ястие, така че времето не може да бъде извинение за това, че не се захващате да работите с него.
Тук ви казвам как да го направите стъпка по стъпка.
Хумус
Това мисля, че определено ми е любимо. Хумусът е много вкусен начин за ядене на бобови растения, удоволствие както за небцето, така и за здравето. И двамата ще бъдат възнаградени. Също така е много бързо да се направи по всяко време на деня, така че времето не може да бъде извинение за това, че не се храните здравословно.
В този линк имате рецептата да направите обикновен хумус стъпка по стъпка.
Експресна яхния от нахут
Ако с хумус няма оправдание за времето, което може да бъде посветено на готвенето, с тази експресна яхния от нахут също не можем да се скрием навреме. Ето рецептата за най-бързата яхния от нахут в историята.
фалафел
Друг от любимите ни: фалафелът. Идеално е да го направите и замразите и винаги да имате под ръка за обяд или вечеря. С тази рецепта и в зависимост от размера излизат около 20 фалафела, които можете да замразите и след това да сложите директно в тигана, без да размразявате, ако имате остатъци.
Въпреки че е вярно, че е по-трудоемко, струва си да отделите известно време за това, защото е просто вкусно.
Имате рецептата да го направите стъпка по стъпка тук.
Нахут със спанак
Това е класика у дома. Също така е бързо да се направи и не изисква допълнителни усложнения. Това е пълноценно, здравословно ястие, което допуска много други възможности. Ако обичате нахут, това е бърза и лесна рецепта. Мммм ... И са вкусни!
Рецептата за приготвяне на нахут със спанак, тук.
Смеете ли с някоя от тези рецепти? Харесвате ли бобовите растения като мен?