Предпочитате ли яйца с или без жълтък? Не е тайна, че жълтъкът му придава задоволителен вкус. Много потребители обаче предпочитат да премахнат жълтъка и да направят някои от 6-те здравословни рецепти с белтъци, които ще представим.

Яйцата имат много хранителни ползи, но също така съдържат много мазнини. Но като консумирате само белтъците, избягвате излишната порция мазнини, като същевременно поддържате високи нива на протеин.

Един яйчен белтък съдържа около 6 грама протеин и без мазнини. Яйчен белтък също така осигурява селен, калций, магнезий и фосфор. Следователно е ясно, че белтъците трябва да бъдат включени в здравословната диета, въпросът е как да го направя.

бяло

Много потребители не обичат да ядат яйчен белтък, затова ви оставяме 6 здравословни рецепти с белтъци, за да направите вашата диета малко по-интересна. Не забравяйте да прочетете другата ни публикация за рецепти с белтъци за закуска.

1. ОВЕС С БЯЛ ЯЙЦЕ

Първата от тези 6 здравословни рецепти с белтъци е идеална за закуска.

Имате само три минути по време на закуска?

След това имате време да подготвите следната рецепта. Овесените ядки са полезни сами по себе си, но добавянето на яйчен белтък увеличава хранителния профил на вашата закуска, както и я прави по-обемна.

Това е идеалното начало на деня с добра доза протеин.

Състав:

  • ½ чаша овесени ядки
  • 1 зрял банан
  • ½ чаша мляко
  • ¾ чаша течен белтък
  • ½ чаена лъжичка канела

Инструкции: Обелете и намачкайте банана. Разбъркайте банана и останалите съставки в средна купа. Микровълнова печка за 3 минути и отгоре с любимите си гарнитури, за да завършите.

2. ЯЙЦЕ И ГЪБИ БЯЛА ТОРТИЛА

Идеална за лека вечеря, тази рецепта ви позволява да получите високо ниво на протеини и да поддържате нивата на холестерола ниски.

Рецептата се нуждае само от шепа съставки, които със сигурност имате в килера си, което го прави още по-лесно.

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 гъби, нарязани на филийки
  • 2 див лук, нарязан
  • 4 белтъка
  • Сол и черен пипер
  • 1 унция сирене чедър, натрошено

Инструкции: Загрейте супена лъжица масло в голям тиган на умерен огън. Добавете гъбите и лука и гответе при често разбъркване до омекване (2-3 минути). Извадете тигана.

В средна купа разбийте белтъците с малко сол и черен пипер. Върнете се в тигана на умерен огън, загрейте останалата супена лъжица олио и варете белтъците за 1 - 2 минути.

Отгоре залейте зеленчуците и сиренето чедър и сгънете белтъците върху пълнежа.

3. ЯЙЦЕ БЯЛИ МУФИНИ

Представете си, че ядете кифли, докато ядете протеини, много е лесно да следвате тази амбициозна рецепта.

Тези кифли са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Тази рецепта е приготвена за 12 кифли, които можете да приготвите предварително, което ви позволява да ги ядете на път или да не губите време сутрин.

Състав:

  • 2½ чаши яйчен белтък
  • 3 яйца
  • ¾ чаша настърган кашкавал
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко или гръцко кисело мляко
  • Сол и черен пипер

Инструкции: Загрейте фурната на 180 градуса. Напръскайте формата с малко масло, за да не залепне.

Напълнете до 1/4 от формата с билки, ако искате и добавете супена лъжица сирене към всяка форма. В средна купа разбийте белтъците, яйцата и млякото/киселото мляко.

Напълнете всяка тава със сместа и печете 20 - 30 минути или до златисто отгоре. Оставете го да се охлади за няколко минути, извадете го от формата и готово.!

4. ЗДРАВО ПЪРЖЕНЕ НА БЯЛО ЯЙЦЕ

Използвайте каквито и да са пресни зеленчуци, които имате под ръка, за да направите # 4 от 6 здравословни рецепти за яйчен белтък.

В този случай ще го направим с тиквички, домати, пресен босилек, белтъци и подправки.

Състав:

  • 2 средни тиквички, нарязани на филийки
  • Зехтин
  • 1 супена лъжица едра морска сол
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 2 лъжици масло
  • ¼ чаша бекон на кубчета
  • 1 чаена лъжичка смлян чесън
  • 2 римски домата
  • 1 супена лъжица сос от прясна мента
  • 1 супена лъжица пресен сос от босилек
  • 12 белтъка
  • ¼ чаша швейцарско сирене

Инструкции: Загрейте фурната до 160 градуса. Полейте тиквичките със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете на среден огън в тиган, докато те се маркират и оставете да се охладят.

Разтопете маслото на слаб огън, добавете бекона и гответе до хрупкавост и добавете малко чесън.

След това добавете тиквичките, доматите и пресните билки, леко разбийте белтъците и ги добавете в тигана. Изключете котлона и добавете швейцарското сирене и подправете със сол и черен пипер.

Поставете го във фурната за 25 - 30 минути, докато яйцето свърши. Извадете от фурната и сервирайте.

5. АВОКАДО И БЯЛО ЯЙЦЕ

Друг начин да се насладите на 6-те здравословни рецепти с белтъци е да ги смесите с кремообразно авокадо.

Идеална за закуска, тази рецепта е силно хранителна, благодарение на здравословните мазнини в авокадото и протеините в яйчния белтък. Можете да добавите грозде, домати и малко сол и черен пипер, за да го подобрите. добър апетит!.

Състав:

  • ⅓ чаша домати, наполовина
  • 3 белтъка
  • ¼ авокадо
  • Щипка сол и черен пипер
  • Зехтин

Инструкции: В малка купа добавяме авокадото, белтъците, солта и чушката, разбъркваме и резервираме.

В тиган на умерен огън добавете малко зехтин и домати. Готвим ги, докато омекнат.

След това добавяме белтъците и готвим, като смесваме от време на време. Извадете от чинията и се насладете.

6. БРАШЕНИ ЯЙЦА С ПШЕНИЦА

Идеята е да увиете сместа в обвивка от пшеничен хляб, вместо да ядете хляб. Бракониерството на яйцата е лесно, което прави рецептата много проста.

Той може да бъде готов за по-малко от 20 минути с добра комбинация от въглехидрати и протеини.

Състав:

  • 2 чаши гореща вода
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • 3 белтъка
  • 1 филия пълнозърнест хляб с ниско съдържание на натрий, препечен
  • 3 пресни клончета естрагон, нарязани на ситно

Инструкции: Първо, ще обясним как да правим яйца с пашот. Варете вода в средна тенджера на средно силен огън, добавете оцета и намалете, за да запазите леко кипене.

Поставете белтъците в малка купа и ги поставете върху врящата вода и гответе 3 - 4 минути.

Поставете белтъците върху препечен хляб и поръсете с естрагон.