Аз съм Антонио де Мигел Албареал, асоцииран фармацевт и диетолог, който работи в обществена аптека в Марчена, град с 20 000 жители в провинция Севиля.
Подобно на много неща, значението на храненето е наследено от родителите ми, или по-скоро те са ме възпитали. Баща ми, също общински фармацевт, прекарва години в консултиране на голям брой пациенти в аптеката относно храненето, главно чрез групови разговори.
Неговата отдаденост и ентусиазъм скоро ме накараха да се заинтересувам от темата. И така, след като завърших степента по фармация, реших да изуча степента по човешко хранене и диететика. Имплантирах през 2017 г. служба за хранене в аптеката, които за щастие приеха добре.
Пълна с илюзии, започнах да съчетавам живота на фармацевт-помощник с този на диетолог. Младостта ви дава енергия, смелост, позитивност и желание да стартирате и развивате нови проекти, но има и своите недостатъци: липса на опит и нетърпение. Истината е, че промяната в хранителните навици отнема време и постоянство . Важното е да се създаде осведоменост, да се съобщи значението на диетата, както и нейното въздействие върху здравето, и да се научи как да се комбинират и избират правилните храни, за направете тази промяна възможно най-опростена . Храненето на здравословна диета изисква усилия (противоречието на сегашното никога не е било лесно), интерес и знания. Винаги съобщавам на пациентите за необходимостта забравете понятието "диета", и че започваме да оценяваме срока на „Научете се да ядете“ . Освен това призовавам всички да започнат да правят (ако вече не го правят) физически упражнения от професионалисти в сектора.
В допълнение към всичко това, в консултацията по хранене се знае още повече, ако е възможно, за семейства, които ни заобикалят и които ходят редовно в аптеката. Ако диетологът е и фармацевт, това е отлична възможност подобряване на придържането и преценете лечението, ако сте го имали.
Ние сме втората държава в Европа с най-много детско затлъстяване; да, ние, страната на "средиземноморската диета". Лошата диета е рисков фактор (и в някои случаи причиняващи) заболявания като рак, болест на Алцхаймер, Паркинсон, диабет, сърдечно-съдови ...
Адекватната диета може да подобри качеството на живот на всеки човек. Не само на ниво самочувствие (колко антидепресанти отпускаме на ден?), Но също така подобрява развитието на болести (като респираторни заболявания), намалява възможността за развитие на деменция и намалява риска от страдание от множество хронични заболявания.
„Диета“ идва от гръцки, което означава „начин на живот“. Нека спрем да възприемаме здравословното хранене като „преходна загуба на тегло“ и да започнем да го визуализираме като начин на живот, битие потенциален терапевтичен инструмент и най-добрият вариант за предотвратяване на хронични заболявания (и много остри заболявания). Не сме ли здравни специалисти? Не е ли нашата мисия да осигурим здраве на онези хора, които ходят всеки ден в аптеката? Обществената аптека има отлична възможност да заеме пространство в здравната система, което е от съществено значение днес и е необходимо в бъдеще. Развитието на хранителната услуга е великолепна инициатива за подобряване на качеството на живот на населението, както и за генериране на огромни икономии за здравната система.