Въпреки свойствата и вкуса си обаче е удобен консумирайте го умерено по няколко причини. Един от тях е, че някои морски дарове могат да повишат нивата на холестерола в кръвта, тъй като те са богати на мазнини от този тип.

холестерол

Омарът, идеален да го вземете сам, също е перфектен, ако го добавим към ориза; е възможно и най-лекият ракообразен. Но не бива да злоупотребявате с висок холестерол, защото на всеки 100 грама от този вкусен ракообразен получаваме 150 mg холестерол. Също така не е препоръчително да го консумирате в излишък, ако страдате от хипертония, тъй като той е много богат на натрий.

Скаридите са класика на нашата гастрономия, която трябва да се консумира умерено, тъй като тя е една от морските дарове, която допринася най-много холестерол в нашата диета (до 200 mg на 100 грама). Ето защо е необходимо да се ограничи консумацията му, когато имаме висок холестерол и, което е много важно, никога не смуче глави (дори ако това е доста изкушение). Главата на скаридите е там, където е концентрирана по-голямата част от холестерола, в допълнение към факта, че може да е натрупала тежки метали като кадмий, много вредни за нашето здраве.