Аминокиселините са жизненоважни за бегачите
Аминокиселините са молекулите, които изграждат протеините, Въпреки че само 22 от тях имат тази функция, девет от тях, които съставляват протеиновата основа, са незаменими аминокиселини, което означава, че не можем да ги произвеждаме и трябва да се приемат чрез храната и, в противен случай, чрез добавки. Известният BCAA (Разклонени верижни аминокиселини на английски) са разклонени аминокиселини, по-специално три от тези девет основни неща: левцин, изолевцин и валин. Левцин, изолевцин и валин са ценните и полезни BCAA за бегачите.
МАЛКО МУСКУЛНО БОЛКА И ПО-ДОБРО ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ
BCAA могат да помогнат за намаляване на мускулната болка след много тежко състезание или тренировка. Не е необичайно да се чувствате болни няколко дни след маратон. Тази болка се нарича забавена мускулна болка и се развива 12 до 24 часа след тренировка и може да продължи няколко дни. Причината за дискомфорта са микроразкъсванията, които се появяват в мускула след хиляди удари в земята. Доказано е, че BCAA намаляват мускулните увреждания, което може да помогне за намаляване на интензивността на болката и да помогне на мускулите да се възстановят по-бързо.
BCAA намаляват разграждането на протеините по време на състезанието и намалете нивата на креатин киназа, индикатор за увреждане на мускулите. Но не се притеснявайте, защото мускулните протеини непрекъснато се разграждат и възстановяват. Балансът между разграждането на мускулния протеин и синтеза определя количеството протеин в мускула. Изхабяването на мускулите се случва, когато разграждането на протеина надвишава синтеза. Ако не страдате от някакво заболяване, което предполага това влошаване, е лесно да се замени с добавки на тези незаменими аминокиселини, главно преди тренировка. Това може да ускори възстановяването.
BCAA представляват 40% от общите аминокиселини, необходими на организма, следователно е важно BCAA и други незаменими аминокиселини да бъдат заменени по време на загуба на мускули, за да се възстанови загубата им, а проучванията подкрепят използването на добавки BCAA за инхибиране на разграждането на мускулния протеин, за да се подпомогне редовната диета.
Като предотвратяват загубата на мускули, BCAA помагат за намаляване и забавяне на умората от маратон, например.
СЪЗДАЙТЕ ПОВЕЧЕ МУСКУЛИ
Едно от най-често срещаните свойства на BCAA, особено във фитнес залите, е да увеличава мускулите. Левцинът е отговорен за активирането на протеиновия синтез за създаване на мускулни влакна. Така че консумацията на тази аминокиселина насърчава по-голям синтез на протеини и може да увеличи мускулите, според различни изследвания. Също така, не си мислете, че чрез подобряване на приема на аминокиселини ще получите „cahas“, защото както споменахме по-рано, мускулите непрекъснато се разрушават и възстановяват, ако редовно извършвате интензивна или много обширна физическа активност.
Но имайте предвид, че докато BCAA могат да увеличат синтеза на мускулни протеини, не може да го направи напълно без другите незаменими аминокиселини, като тези, открити в суроватъчен протеин или други пълноценни протеинови източници. Суроватъчният протеин съдържа всички основни аминокиселини, необходими за изграждане на мускули.
ПОДОБРЕТЕ ЗДРАВЕТО НА ЧЕРНИЯ ЧЕРЕН
Няколко проучвания показват, че приемането на добавки BCAA може да предложи защита срещу рак на черния дроб при хора с цироза на черния дроб и да защити този орган като цяло, който се използва толкова много в подготовката за маратон и състезателен ден. Много е важно тя да е здрава.
ХРАНИ С BCAA
Много храни и добавки съдържат BCAA, но винаги ще бъде по-полезно да се храните правилно и да ги набавяте от храни с пълния набор от незаменими аминокиселини. Ако не е достатъчно чрез диета, помогнете с добавки.
Най-добрите източници на BCAA в храната са следните:
Говеждо, пилешки гърди, свинско, кисело мляко суроватка, соев протеин на прах, сьомга, риба тон, сардини, яйца, пармезан, нахут, киноа, елда, шам фъстък
BCAA ДОБАВКИ
Пазарът е залят от тези продукти, а някои карат черния дроб да работи по-усилено, отколкото да се грижи за него. Потърсете тези, които се чувстват добре за вас, и не прекалявайте с приема.
В Испания BCAA се произвеждат с органични продукти, като например Gummy Bar от 226ERS.
Има и лепенки, които да се залепят върху кожата, в случай че не искате да консумирате повече продукти по време на тренировка и състезание, като например Nutri Tape.