Пазарите празнуват второто издание на Седмицата на модата в Мадрид тази седмица; тук е селекция от най-екзотичните плодове, които можете да си купите в столичните зеленчуци

Пазарите празнуват второто издание на Седмицата на модата в Мадрид тази седмица; тук е селекция от най-екзотичните плодове, които можете да си купите в столичните зеленчуци

десетте

Тамарилос

Плодът на тамарило, Известен още като дървесен домат, той е плод с интензивен червен цвят - когато е див - и жълт или оранжев - ако се култивира - с размер на яйце. Ценен заради сладкия и пикантен вкус, може да се намери в някои гурме зеленчуци. Традиционно е от районите на Андите. Там се използва главно за сокове. Кожата му е горчива и не е годна за консумация.

Ниското му калорично съдържание е направило консумацията му „модерна“ при диети за отслабване.

Кумкуат

The кумкуат или „джудже портокал“ е най-малкият цитрус в света. Роден в Азия, този плод се отглежда най-вече в Япония и Китай. Въпреки че има различни сортове, най-често срещаният е овалният, който се продава в Испания. Лесно се намира в гурме пазари и специализирани магазини в столицата. Размерът му не надвишава 3 сантиметра в диаметър и може да се консумира с кожата.

Вкусът му варира от остър сладък от кожата и горчивата точка на пулпата. Той е ценен заради своите антиоксидантни свойства и добър източник на витамин С. Енергийната му стойност е висока.

Питахая

The питахая или „драконов плод“ е плод на растение, подобно на кактус. Произхожда от Мексико и консумацията му датира от времето на ацтеките. Високото му съдържание на захар - много е сладко - го прави добър тоник. Също така е богат на минерали и витамин С. Той помага за регулиране на чревната дейност и е показан за диети с диабет. Това е естествен антиоксидант, който предотвратява преждевременното стареене. По-трудно е да се намери от предишните плодове, въпреки че може да се поръча в специализирани зеленчуци

Гуава

The гуава е тропически плодове който е на пазарите в Мадрид от години. Не е много трудно да ги намерите в квартални зеленчуци. Той е роден на тропическите страни на Америка и неговата пулпа е високо ценена за изцеждане поради високото съдържание на захар. Освен това е богат на витамин Ц и се счита за един от най-добрите антиоксиданти срещу свободните радикали.

Кафирски липи

The kaffir вар Това е една от основните съставки на тайландската кухня. Любопитното е, че пулпът му не е най-ценената част от този плод. Кожата и дори листата на дървото, което ги произвежда, са високо ценени като подправка. В Испания е лесно да намерите неговите сухи листа, готови за консумация. Пресните плодове обаче се купуват по-трудно. В Мадрид се използва за коктейли, особено в джин и тонизиращи препарати.

Кивано

The кивано или дивата краставица е плод, роден в Нова Зеландия. Неговият вкус, леко горчив, напомня за краставица. Той е от семейство curcubitáceas (като пъпеш или тиква) и може да се консумира като плод или в салата. Те могат да бъдат намерени през цялата година в специализирани зеленчуци или гурме пазари.

Мангостин

The мангостин е един от екзотични плодове най-ценен и ценен заради вкуса и текстурата си. В Тайланд, откъдето е, го смятат за истински деликатес. Той е меден, сладък и с високо енергийно съдържание. Вкусът му наподобява комбинация между праскова и малина. Може да се намери в много подбрани зеленчуци, където плащате на много висока цена.

Рамбутан

The рамбутан Това е плод, който принадлежи към същото семейство като личи. Е родом от Малайзия и се отглежда в Индия, Тайланд, Индонезия, Коста Рика, Еквадор и Австралия. Прилича на таралеж и има твърд къс вътре. Неговата бяла и полупрозрачна плът има много сладък вкус, напомнящ на бадем. Те могат да бъдат намерени през цялата година през специализирани зеленчуци или гурме пазари.

Маракуя

The маракуя Това е плод, който се произвежда главно в Колумбия и Венецуела. Той е роден в планинската верига Андите и те са с различни размери. Може да се консумира натурални или в сокове. В Южна Америка се използва и в сладкарството и за приготвяне на сладолед. Има особен вкус и високо съдържание на вода. Едва ли допринася калории за организма. Приписват се успокояващи свойства. Не е много трудно да ги намерите в специализирани зеленчуци.

Alquejenje

The alquejenje Това е плод, роден в топлите райони на Южна Америка, който стана модерен като украшение за десерти в ресторантите. Не всички негови разновидности са годни за консумация. The "Goldenberry" –Златен и със сладък вкус– той е един от най-търсените. Те обикновено се предлагат на пазара увит в мембраната си. Те могат да бъдат намерени през цялата година през специализирани зеленчуци или гурме пазари.