Приемането на няколко чаши мляко на ден би покрило, според експерти, повече от половината от дневните нужди от калций.
В края на лактацията човешкото същество губи голяма част от способността да усвоява лактозата, която е основният въглехидрат на мляко. Според експерти това се случва, тъй като производството на лактаза, чревен ензим, отговорен за неговото храносмилане, намалява и дори изчезва. Въпреки това, в продължение на хиляди години те са били наблюдавани генетични промени, благоприятстващи ни смилането на лактоза, и също така има промени в чревната микробиота, които благоприятстват тази адаптация. „В резултат на тези адаптации на метаболизма, който отговаря на човешката еволюция, ние възрастните можем да понасяме млякото, което е храна, много богата на енергия и хранителни вещества. Дотолкова, че млечните продукти покриват 10% от ежедневните ни хранителни нужди ", съобщава диетологът Росио Матео, изследовател в Институт за здравни изследвания в Арагон.
С помощта на този експерт по хранене и диети, ние правим преглед на ползи от пиенето на мляко всеки ден:
Свързани новини
- Какво можете да постигнете, като пиете бадемово мляко с мед всеки ден - По-добре със здравето
- 8-те предимства на суроватъчния протеин - По-добре със здравето
- Защо трябва да ядете чесън, лук и лимон всеки ден - По-добре със здравето
- Защо трябва да ядете моркови всеки ден?
- Свойства на овесеното мляко, ползи и противопоказания за здравето - World Health Design