като

Бадемовото мляко с мед стана популярно като добавка за насърчаване на уелнес. Въпреки че не е лек със "супер свойства", както може би някои са посочили в даден момент, да, това е зеленчукова напитка, която може да осигури хранителни вещества, които подобряват качеството на диетата. Разказваме ви подробно няколко причини да го консумирате редовно.

Бадемово мляко с мед: питателна напитка

И бадемовото мляко, и медът са съставки, които се открояват с хранителната си стойност. Бадемовото мляко, което не е правилно мляко, е нискокалорична напитка който се получава чрез смилане на бадеми във вода. След филтриране на сместа се получава продукт, подобен на млякото, с лек орехов вкус.

Междувременно, медът е органичен продукт, който служи като подсладител и лечебна храна. Поради своята текстура и гъвкавост, можем да го включим в голямо разнообразие от рецепти и природни средства. Освен това, погълнат в умерени количества, той помага за укрепване на защитните сили.

И така, защо трябва да пием бадемово мляко с мед всеки ден? Както вече споменахме, можем да го използваме като хранителна добавка. Тъй като и двете храни са богати на витамини, минерали и други хранителни вещества, включително този препарат в диетата е от полза.

Хранителни свойства на бадемовото мляко

Бадемовото мляко е успяло да се открои като алтернатива на кравето мляко. Причината? Неговата кремообразна текстура е подобна на нормалното мляко. Всъщност, има такива, които го използват за заместване на краве мляко в много рецепти. Най-хубавото е, че е питателна и има няколко свойства.

Според базата данни за храните, публикувана от Министерството на земеделието на САЩ, бадемово мляко съдържа протеини, мазнини, въглехидрати, витамин Е, тиамин, рибофлавин и магнезий. В допълнение, това е нискокалорична напитка, тъй като съдържа около 39 калории на порция.

Благодарение на тези хранителни вещества, редовната му консумация може да помогне за грижата за здравето. По-специално, той допринася за:

  • Погрижете се за сърдечно-съдовото здраве благодарение на съдържанието на витамин Е.
  • Защитете здравето на костите, благодарение на формули, обогатени с калций и витамин D.
  • Намалете умората, благодарение на приноса на протеини, мазнини и въглехидрати.
  • Укрепване на имунната система.

Свойства на меда

Медът от пчелите е една от най-ценните естествени съставки на човечеството от най-древни времена. Вкусният му вкус, вискозната му структура и свойствата му са били причините да му се отдели специално място в диетата и естествената медицина.

Според рецензия, публикувана във Pharmacognosy Research, медът има антиоксидантно, антимикробно, противовъзпалително и антипролиферативно действие. Освен това 95-97% от сухото ви тегло се състои от въглехидрати. Следователно, това е енергийна храна, която ни помага да подобрим физическото и умственото представяне.

Освен всичко друго и според същата публикация, медът е полезен за:

Как да приготвим бадемово мляко с мед?

В някои магазини за билкови или здравословни храни те разпространяват бадемова напитка, за да я приготвят незабавно. Можете да го намерите и в супермаркетите. Приготвянето му у дома обаче е много просто.

Съставки

  • Медна пчела.
  • 6 чаши питейна вода (3 литра).
  • 2 чаши непечени натурални бадеми (280 г).

Подготовка

  • Накиснете бадемите за 12 часа във филтрирана вода и ги дръжте в хладилника.
  • На следващия ден или след препоръчаното време отстранете водата за накисване и смесете бадемите с 6 чаши питейна вода.
  • Прекарайте препарата през цедка от плат и поставете течността в стъклен съд с капак.
  • Издържа около 4-5 дни в хладилника и за да приготвите това лекарство, трябва да добавите само няколко чаени лъжички мед.

С остатъците, оставени в цедката, можете да направите бадемово брашно.

Смеете ли да опитате тази напитка? Можете да консумирате чаша всеки ден, в предпочитаното от вас време. Дори, можете да се възползвате от него като здравословна закуска.

  • Singh, M. P., Chourasia, H. R., Agarwal, M., Malhotra, A., Sharma, M., Sharma, D., & Khan, S. (2012, април). Медът като допълващо лекарство - преглед. Международен вестник на фармацията и биологичните науки.
  • Milbury, P. E., Chen, C. Y., Dolnikowski, G. G., & Blumberg, J. B. (2006). Определяне на флавоноиди и феноли и тяхното разпределение в бадемите. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 54(14), 5027-5033. https://doi.org/10.1021/jf0603937
  • Mandalari, G., Faulks, R. M., Rich, G. T., Lo Turco, V., Picout, D. R., Lo Curto, R. B., ... Wickham, M. S. J. (2008). Освобождаване на протеини, липиди и витамин Е от бадемови семена по време на храносмилането. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 56(9), 3409-3416. https://doi.org/10.1021/jf073393v
  • Labropoulos, A., & Anestis, S. (2012). Пчелен мед. В Подсладители: Хранителни аспекти, приложения и производствена технология (стр. 119–146). CRC Press. https://doi.org/10.1201/b12065

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.