Много хора се интересуват от ползата от приема на бирена мая, тъй като са чували, че тази храна има много добър потенциал от хранителна гледна точка.
През последните години бирената мая стана една от най-често срещаните хранителни добавки. На него са приписани различни свойства и следователно продължава да бъде обект на научни изследвания.
Засега научните доказателства ясно показват, че това не е суперхрана, способна да замести здравословния начин на живот. Доказателствата обаче подсказват това може да има положителен принос за тялото, когато се включва умерено в балансирана диета.
Основи на бирената мая
Бирената мая, подходяща за консумация от човека, трябва да се разграничава от необработената мая. Последното не е добре да се консумира, тъй като може да причини различни стомашно-чревни проблеми.
Според експертите от CECU Мадрид бирената мая е „фермент, който позволява бирата да се произвежда от малц“, която се предлага на пазара в различни форми, като: капсули, прахове и люспи.
Не съдържа алкохол, лактоза или глутен, Той е с ниско съдържание на натрий, но богат на аминокиселини, витамини от група В и различни минерали, поради което обикновено се препоръчва за вегетарианци и вегани.
Той е богат на витамини от група В, минерали, фибри и биотин
Според изследванията, тази храна е богата на витамини от комплекс В (B1, B2, B6, B3, фолиева киселина и биотин-пантотенат), които помагат на тялото да получава енергия от храната, за да функционира и които също помагат за образуването на червени кръвни клетки в кръвта.
Също така е богат на различни минерали (като селен, цинк и хром), в допълнение към фибрите. Следователно се счита, че може да допринесе значително за поддържането на здравето на косата, ноктите и кожата, стига да е включен в балансирана диета, разбира се.
Възможни ползи от приема на бирена мая
Бирената мая е храна съдържа витамини от група В, цинк и е естествен източник на биотин. Ето защо се счита, че чрез редовното му включване в диетата могат да се получат няколко ползи за здравето.
Може да регулира холестерола
Този вид дрожди съдържа ненаситени мастни киселини и лецитин. Следователно се счита, че може да бъде валидна хранителна добавка за намаляване на нивата на холестерол и триглицериди, в рамките на здравословна диета.
Ще осигури енергия
Благодарение на съдържанието на витамин В, бирена мая може да трансформира мазнини, протеини и въглехидрати директно в енергия, като по този начин ни дава ентусиазма, от който се нуждаем, за да изпълняваме ежедневните си дейности.
Според научните доказателства бирената мая благоприятства синтеза на множество ензими и благоприятства различни химични процеси в организма. Приносът на минерали, протеини и витамини го прави хранителна добавка, валидна за хора, страдащи от синдром на хронична умора.
Как да приемате бирена мая?
Независимо дали е на прах, капсули или люспи, за да се получат ползите от бирената мая, най-добре би било да я консумирате в умерени количества и винаги в рамките на здравословен начин на живот. Никога като заместител на лекарствата, предписани от лекаря, или като решение за излишъци (на храна, алкохолни напитки и др.).
Можете да го поръсите върху вашите салати, супи, яхнии, смутита или дори го използвайте в някои сладкарски рецепти. Намерете опцията, която най-добре отговаря на вашия вкус, и започнете да се наслаждавате на хранителните предимства, които може да ви осигури.