Пицата е една от храните, които почти всички харесват. Въпреки това, има моменти, когато вече не знаете как да направите домашна пица така че не изглежда, че винаги правите едно и също нещо, нали? Ако сте загрижени за това как да въведете по-здравословни пици в диетата на вашето семейство, вземете ги под внимание 5 здравословни и оригинални рецепти за тесто за пица които закръглят 3-те най-популярни здравословни рецепти за домашна пица, които разгледахме по-рано. И то е, че здравословното хранене не е в противоречие с популярните храни. Ако не ни вярвате, продължете да четете.

лесно

Здравословни рецепти за тесто за пица, които да обогатят вашите пици

Основите за пица, които правим у дома, не могат да бъдат направени само от рафинирани брашна. Има цяла поредица от съставки, които могат да ни предложат много леко и здравословно тесто да направим пица за вечеря не болка за стомаха ни. Запишете ги идеи за здравословна кора за пица които са много лесни за правене и много вкусни. Ще изненадате всички!

Тесто за пица от спелта (с глутен)

Склонни сте да идентифицирате спелтата с продукт без глутен, но в действителност да, има глутен, така че имате непоносимост, помислете два пъти преди да ядете пица, която има основа, направена от спелта. В случай, че нямате никакви стомашни проблеми, това тесто за пица от спелта ще бъде лек и много лесен за приготвяне.

Съставки за приготвяне на тази домашна база за пица със спелта

  • 300 гр брашно от спелта
  • 150 мл вода
  • ½ десертна лъжица сол
  • 2 супени лъжици масло
  • 25 гр. Прясна хлебна мая

Приготвяне на това домашно тесто за пица от спелта

Процесът на вземане на всичко това здравословни рецепти за домашна кора за пица То е доста подобно на това на италианското тесто за пица, с особеността на някои от съставките. Поставяме брашното от спелта в голяма купа и правим дупка в центъра. В него наливаме водата с разтворената мая (топла почти студена вода), солта и олиото. Тук трябва да започнете да месите, първо с пръсти, а след това с ръце.

Трябва да обработите добре тестото, докато основата стане хомогенна и не залепне. Може да ви трябва малко повече вода, но не я поливайте и вие. Разточете тестото на топка, разстелете го в малко олио и го покрийте с влажна памучна кърпа. Оставете го да престои един час близо до източник на топлина или докато удвои обема си.

И така, разточвате тестото с точилка. Когато се оправи, загрейте фурната до 120 градуса и направете поредица отвори с вилицата, така че да се вдига по-добре с топлината. Печете 5 минути, без да повишавате температурата, за да е по-последователна. Не е задължително да бъде варено на 100%.

Можете или да приготвите пицата по това време, или да я замразите (тя ще изглежда като предварително приготвени основи, но без никакви рафиниращи или химически консерванти).

Лесна 100% рецепта от тесто за цяла пшеница

Мечтаете ли да хапнете автентична пълнозърнеста пица? Следвайки тази поредица от рецепти за здравословно домашно тесто за пица, ще го получите, сякаш е автентичен италиански ресторант.

Съставки за приготвяне на здравословна 100% пълнозърнеста пица

  • 400 гр. пълнозърнесто брашно
  • 230 мл. Вода
  • 8 g. Сол
  • ¼ десертна лъжица суха мая

Поетапна разработка

Изсипете брашното в голяма купа и отгоре, отделено, солта и маята. Смесете добре трите съставки и добавете водата. Смес. Както виждате, че става повече или по-малко фино, можете малко по малко да добавяте малко повече вода. Над 260 мл вода ще имаме проблеми с основата. Месете добре, докато не получите топка еднородно тесто.

Когато тестото е готово, оставете го да почине 30-40 минути в купа, покрита с кухненска кърпа. Ще има първо увеличение на обема: частите наполовина и оставете да продължи да ферментира, докато двете части удвоят размера си.

Готов е за разтягане. Не бъдете обсебени от кръгли пици, а от тънки така че при печенето резултатът да е хрупкав като каменна фурна.

Вкусна и здравословна рецепта за тесто за нахут за пица

Пастата от нахут не се използва само за хумус. Да, това е един от най-известните препарати с това бобово растение с големи ползи за нашето здраве. Но можете да направите много повече рецепти, също толкова вкусни и здравословни, колкото тези рецепти за домашна кора за пица.

Съставки за веган пица с нахут

  • 140 гр. Брашно от нахут
  • 200 мл вода
  • 15 гр. Зехтин
  • 2 грама сол
  • Риган

Поетапна подготовка на тази здравословна рецепта

По-лесно е да си купите естествено преработено брашно от нахут, отколкото да го направите, но ще трябва само да натрошите и прецедите сухия нахут с процесор.

С готовото брашно, смесете всички съставки, докато получим еднородна основа. Навийте на топка и я оставете да престои половин час. След време просто трябва да го удължите. Внимавайте, това здравословно тесто за пица не може да е тънко, защото ще се счупи. Пече се преди монтиране с нагряване нагоре и надолу при около 150 градуса за максимум 10 минути.

Здравословни рецепти за пица: овесена основа

Овесът е много полезен за нашето тяло, с високо съдържание на фибри. Знаете ли, че пицата с овесени ядки е дори по-лека от пицата с пълнозърнеста пшеница? Опитайте се да го направите. Ако не го кажете, никой няма да забележи разлика освен факта, че храносмилането е по-лесно.

Съставки

  • 300 гр. смлян овес
  • 2 супени лъжици суха хлебна мая
  • 15 гр. Зехтин
  • 200 гр. Топла вода
  • Сол на вкус

Как се прави тесто за пица с овесени ядки

Както при нахута, ако нямате овесени ядки, ще трябва смилайте го добре с процесор, и го изсипете студено (не директно) в купа и го смесете с маята. Загрейте водата за няколко секунди в микровълновата и я изсипете в купата с маслото. Сега започнете да месите, докато загрявате фурната до 180-200 градуса.

Когато имате еднородно тесто, разтегнете го и го сложете да се готви с топлината на фурната ако ще го ядете в момента, или го замразете без повече шум, ако искате да го приготвите за друг повод.

Тесто за пица ... морков: как да направите тази здравословна рецепта за пица

Когато говорим за рецепти за здравословни теста за пица, броколи или карфиол със сигурност ми идва на ум. Те вече са повече гледки. Ние ви предлагаме един с основа от моркови: здравословен и с повече вкус.

Съставки, които ще ви трябват

  • 200 г настърган морков
  • 100 г пълнозърнесто брашно
  • 1 глава лук
  • 1 яйце
  • Сол

Стъпка по стъпка, за да получите вкусно и здравословно оригинално тесто за пица

След 40 минути ще получите своята 100% здравословна база за пица. Тук първо трябва да сготвите лука с малко олио, докато настъргвате моркова. И двете се смесват с разбито яйце и леко преминават през миксера, така че яйцето да не се монтира. Пълнозърнесто брашно се добавя малко по малко и всичко се разбърква, като се меси, докато се получи гладко и еднородно тесто. Предварително печете за около пет минути с топлината на фурната, загрята до 180 градуса, и след това монтирайте зеленчуците на вкус.