Цял сладък свят ви очаква в тези пет испански училища за сладкиши, сладкарски изделия, сладкарски изделия и сладкиши.
The сладък Свят е живял през последните години цяло революция, с нови блогове за готвене, телевизионни сладкари, шоута и състезания по целия свят, препарати, донесени от други страни, и т.н. Следователно, голямо увеличение на броя на на студенти в курсове за сладкиши и сладкиши, както и откриването на нови сладкарници.
Тези пет испански училища те предават курсове за чираци-сладкари, така че знаете всичко за едно от най-големите изкушения на планетата:
Асемпан
На номер 33 Calle Almansa, в Мадрид, ще намерите това сладкарница, в който те също преподават курсове по хлебопроизводство. Принадлежи на Ceopan, Испанската конфедерация на хлебните организации и присъстващите на нейните семинари са доволни от обучението, което получават.
Асемпан е един от пионери в предаването на този тип знания сред учениците, които първо научават основите: теста, текстури, аромати ... за да развият по-късно по-сложни продукти и да могат да включват собствена нотка на иновациите.
Сапер център
Алберто Перес, син на сладкар, е пред Сапер център за нови технологии в сладкарството, това има повече от 40 години предоставяне на обучение. Намира се в Plaza Maestro Odón Alonso, в Леон, къде правят техните курсове, пълни с основни сладкиши, специалности и специални монографии, въпреки че и те ги правят вкъщи.
В техните курсове се научавате да се подготвяте сладки класики: Черупки, шоколади, понички, или Палми, за да можете по-късно да създавате други по-сложни рецепти, като например Мус от кава, а Меренге пирамида или един Шарлота с кафе, На цена от 450 евро на седмица.
Можете да се консултирате с повече информация в електронната си поща ([email protected]) или на телефонния номер 678 474 528. Като любопитство, раздел „Продукти“ на уебсайта си заслужава да бъде посетен.
Международна школа за сладкарски изкуства
Международната школа по сладкарство, създадено от Пако Торебланка, един от най-престижните сладкари, с 40-годишен опит, и в които участва и вашето дете, Яков Торебланка, Намира се в гр Петрер (Аликанте), в Alt de Guisop, nº1. Те преподават Програмата Изкуство в сладкиши, за 15 000 евро, който трае за 6 месеца; на Класически сладкиши, на 3 месеца, да се 7500 евро; Курсове подобрение, 3 до 5 дни и други за Фенове, на Събота от 9 до 13 часа. за € 75 (сесията).
По време на курсовете студентите могат да имат майсторски класове на страхотни сладкари от други страни, като френската Жан Франсоа Кастанье или италиански Емануеле форкон.
Повече информация в неговата Уеб, в пощата [email protected] или по телефона 966 950 502.
Баски кулинарен център
Създадено в 2009 г., на Баски кулинарен център това е първото Факултет по гастрономически науки от Испания, в допълнение към изследователски център, разположен в Сан Себастиан, гастрономическа столица par excellence.
Те учат на Степен по гастрономия и кулинарни изкуства, от които те предлагат 100 места годишно, да се 8720 евро, в който освен да научиш за сладка кухня ще го направите и на солено. Да има други Летни курсове, като Подновяване на сладкарските класики, да се проведе на Четвъртък и петък 25 и 26 юни, от 9 до 14 часа., с 16 присъстващи (290 евро); както и други за любителите на гастрономията, с които може да се направи консултация тук.
Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu е един от учебните центрове с най-голям престиж в Испания. В Мадрид, на Университет Франсиско де Витория на Позуело де Аларкон, има едно от седалищата си, където те предлагат Сладкарска диплома, с продължителност 30 седмици (360 часа), за 16 300 евро и това се състои от три сертификата; основното, междинното и висшето, това също може да се приема отделно с различна цена.
От друга страна, ако Голяма Диплома, ще се получи същата тази диплома а също и него Диплома за готвене. Има продължителност от 900 часа и цена от 36 000 евро.