Експертите от диетата на алтернативните дни знаят това месото е хранителна група, дълбоко вкоренена у нас и присъства много в нашата гастрономия, но прекомерната консумация на някои от тях може да увеличи сърдечно-съдовия ни риск.

Една от тайните на успеха на диетата Alternate Days е нейното разнообразие и средиземноморският разрез на предлаганите съставки и ястия., но и уикенда със социалните дни, залагаме, че нашите последователи могат да се насладят и на ястия, които обикновено забраняват в много диети, Една от тези съставки обикновено е червено месо под формата на филе, хамбургери, пържоли ... в тази статия ви предлагаме 6 прости съвета, за да можете да ядете редовно месо, без риск да навредите на здравето си.

съвета
Комбинирайте месото си със зеленчуци

Месото е много богато главно на протеини и следователно на аминокиселини, много важни за нашите мускули и тъкани, но количеството витамини и фибри, които осигурява, е много ограничено, благоприятствайки запека, ако не и ние предлагаме храни, богати на фибри. A гарнитура салата, а смесен зеленчуков грил, комбинацията под формата на шиш... Те са много здравословни начини да придружават нашите меса и да създават балансирано и пълноценно ястие.

задушена диета

През последните години и с все по-голяма честота се появяват нови изследвания и научни доказателства, които показват, че излишното „печене“ на месо, той разгражда протеините си до такава степен, че ги превръща в предшественици на рака. Затова препоръчваме редовно да избирате скарата, фурната, уока или яхниите, за да приготвите месото си.

задушена диета

Протеините са велики съюзници, когато сме на диета за отслабване, Ето защо го включваме ежедневно в диетата на алтернативните дни, независимо дали е под формата на риба, млечни продукти, яйца или месо. Животински протеин помага за поддържане на мускулната маса, колагенът на кожата, подобрява нервните синапси, има нисък гликемичен товар, комбиниран със зеленчуци, създава много ситост, позволява социален живот без твърде много ограничения и можем да го комбинираме в много здравословни и нискокалорични ястия.

диета с органично месо

Настоящото законодателство ни предлага храни със сертификат за качество на произход, с този печат Ще имаме гаранцията за произхода му, неговите органолептични качества, подготовката му, храненето на говедата и традиционните му ценности. За щастие живеем в държава, в която имаме висококачествени меса, благоприятни пасища и култура на животновъдството. Органолептичните качества на месото са пряко свързани с обработката, която се дава на месото по време на целия процес на отглеждане, клане, филетиране и разпределение. От друга страна, производителите на биологично месо са длъжни да следват по-строги стандарти, които ни предлагат месо с по-високо хранително качество, вкус и по-традиционни тестове.

Ако сте много месоядни, намалете консумацията на червено месо

Червените меса са склонни да имат по-високо съдържание на мазнини, отколкото белите меса например, и това е не само мазнината, която те носят, но и видът мазнини, които са предимно наситени и с високи нива на холестерол. СЗО препоръчва да не се превишава 500 грама консумация на червено месо на седмица, за да можем да го редуваме с пилешко, пуешко, синя и бяла риба, морски дарове или постни разфасовки. По същия начин, както споменахме по-горе, ако Ние комбинираме червено месо със зеленчуци, богати на фибри, тези фибри ще ни помогнат да премахнем част от холестерола и мазнините, осигурени от месото, като по този начин намаляваме въздействието му върху нашето сърдечно-съдово здраве. Ето таблица със стойностите на мазнините и протеините на различните меса и техните разфасовки, за да ви помогнем да изберете или разпределите през седмицата онези, които ви подхождат най-добре:

Храна Kcal Протеин Общо мазнини Наситени мазнини Моно мазнини Поли смазки Холестерол
Говеждо филе 165 28 5.8 2.6 2.7 0,3 60
Телешка пържола 148 28 4 1.7 1.9 0.2 55
Телешка пържола 202 24 11.6 5 5.6 0,5 70
Постно телешко филе 108 двайсет 3 1.3 1.3 0,3 73.5
Пилешки гърди без кожа 113 22. 2.9 0.9 1.2 0.6 63.4
Пилешко бедро с кожа 227 26 13.5 3.7 5.2 3 91
Хек 89 18. две 0,4 0,5 0,5 54.2
Бас 100 двайсет 2.1 0,4 0,5 0,5 76.5
Агнешко рамо без мазнини 180 19. 11.7 5.9 4.7 0.6 70
Агнешко рамо с мазнина 280 16. 23.8 12 9.5 1.2 76
Постно свинско филе 130 двадесет и едно 5.1 2.1 2.4 0,4 72
Свински шкембе на скара 388 двадесет и едно 33.8 12.9 14.1 5.2 105
Калмари на скара 71 14. 1.1 0,4 0.2 0.2 187,5
Аншоа 115 двайсет 3.7 1.4 0.6 1.4 84,5
Натурален консервиран тон 108 25 1.1 0,4 0.2 0,3 52.5

Иберийска шунка без проблеми, но умерено

Миналата година болницата Ramón y Cajal добави ново проучване, което показва, че ежедневната, но умерена консумация на иберийска шунка, хранена с жълъди, подобрява няколко от различните профили на сърдечно-съдовия риск, този ефект се дължи на мастния профил на иберийската шунка, богата на мононенаситени мазнини, богата на антиоксиданти като селен и витамин Е, поради протеините с висока биологична стойност и биофлавоноидите, осигурени от жълъди, които правят този продукт здравословна храна, както и вкусна. Препоръчваме показанията, предлагани от диетата за вино и шунка, за да разширят всички тези данни.

Това е текст преди информацията за автора. Можете да промените този текст от администраторския раздел на WP-Gravatar За да промените този стандартен текст, трябва да въведете малко информация за себе си в таблото за управление -> Потребители -> Вашият профил.