Мляко, ядки, банан или шоколад са част от продуктите, които ще подобрят настроението ви благодарение на витамините и аминокиселините, които те допринасят за тялото след консумация.
Лусия Межуто дел Вилар
Играейки любимия си спорт, прекарвайки време със семейството или приятелите си или отивайки на кино, за да гледаме филм, има много неща, които карат доброто настроение да процъфтява. Храната също е стимул за много хора да бъдат щастливи. И то е, че храната има възможност да повлияе на настроението и има силата да накара човек да променя настроението си в зависимост от вида на храната, честотата или количеството, което консумира. Следователно, яденето на определени съставки също може да доведе човек до добро настроение. Това има много общо със серотонина, вид невротрансмитер, който има много общо с емоциите и хумора, в допълнение към изпълнението на други задачи като контролиране на желанието за ядене, подпомагане на поддържането на костната структура или регулиране на сърдечно-съдовата система. Серотонинът присъства в голямо разнообразие от храни и ето някои, които ще накарат духа ви да се повиши в онези моменти, когато се чувствате тъжни или в лошо настроение.
1. Плодовете
Плодът е в състояние директно да повлияе на настроението и да повиши доброто настроение. И ако това не беше достатъчно, има също много положителен ефект върху външния вид като помага за предотвратяване на диабет, затлъстяване или някои сърдечни заболявания. По принцип всеки сорт плодове отговаря на тези характеристики, въпреки че има някои, които са по-подходящи по отношение на настроението:
Тази храна не само се отличава с това, че е богата на калий, но и на витамин В6, за който е известно, че е витамин, който предотвратява развитието на депресия. Въпреки че като цяло всички витамини от група В са от съществено значение за психологическото благосъстояние, типът В6 е от съществено значение за производството на определени хормони като мелатонин, допамин или точно серотонин.
Този плод е не само перфектен, за да поддържа тялото хидратирано или да отслабва поради ниския си калориен прием, но също така е известно, че повишава доброто настроение. Това е така поради съдържанието му в дисмутаза, вид супероксиден ензим, който работи като естествен антиоксидант и спомага за намаляване на нивата на стрес и умора.
Горски плодове
В тази група можете да намерите боровинки или ягоди, които пряко влияят на настроението поради техния вкус. Изследователят Карина Мартинес-Майорга показа, че вкусовите компоненти на тези два плода, както и при други храни като чай или ядки, са много подобни на лекарството за епилепсия което също се предписва за намаляване на промените в настроението при хора с психични заболявания.
2. Зеленчукът
Както при плодовете, зеленчуците като цяло също повишават доброто настроение на тези, които ги консумират. Изследвания, проведени от престижни центрове като Университета на Уоруик (Англия) или Университета на Куинсланд (Австралия) показват, че ежедневното консумиране на количеството и разнообразието от зеленчуци оказва много положително въздействие върху психическото състояние и чувството за щастие. В този смисъл се открояват следните:
Този сорт зеленчуци се откроява със съдържанието си на витамин В, по-специално кобаламин (В12) и фолиева киселина (В9). Този витамин има важна роля в секрецията на допамин, известен като „хормон на щастието“. От друга страна, броколите също подобряват качеството на съня благодарение на приноса си на калций и магнезий, правейки нощта по-възстановяваща.
Спанакът
Спанакът също е важен източник на фолиева киселина, както и броколите. Това подобрява настроението и намалява нивата на стрес..
3. Ядките
Хранителното съдържание на някои семена също може много да засили позицията на духа и настроението.
Тези ядки са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Според психиатър от Харвардския университет (САЩ) тези плодове не само спомагат за повишаване на доброто настроение те също работят като естествен антидепресант.
Бадеми и лешници
Държавите две разновидности се открояват с високото си съдържание на магнезий, основен минерал в организма. В допълнение, магнезий също влияе върху качеството на съня, намалява стреса и помага за предотвратяване на тревожност, което подобрява настроението.
4. Мляко и млечни продукти
Консумирането на млечни продукти има много положителен ефект върху психическото състояние на хората, както показва проучване, проведено в Университета в Бингамтън (САЩ). В конкретния случай на мляко от животински произход, то съдържа триптофан, аминокиселина, която е особено важна за синтеза на серотонин, освен че е особено използва се за лечение на депресия или различни нарушения на съня. Освен това млякото също е важен източник на витамин D - чийто дефицит е свързан с депресия - или на незаменими киселини като фенилаланин, използвани в медицината за повишаване нивото на ендорфини или като естествен аналгетик, който намалява болката.
5. Месо и риба
В рамките на тази група Открояват се сьомгата и пуйката. В конкретния случай на първата, сьомгата принадлежи към групата, наречена синя риба и, както при орехите, има високо съдържание на омега-3 киселини. От своя страна пуешкото месо осигурява редица аминокиселини, включително триптофан или фенилаланин, които също се намират в млякото.
6. Сладките
Разбира се, яденето на сладки храни също има значителен ефект върху настроението. Шоколадът е основният герой в тази група. Популярно се казва, че консумацията на какао ви кара да изпитвате същите усещания, както когато сте влюбени. И това има научно обяснение: неговото хранително съдържание. От една страна, шоколадът съдържа вече наречения аминокиселина триптофан в допълнение към фенилетиламин. Последният действа като невротрансмитер в тялото и създава усещане в мозъка, подобно на това да бъдеш влюбен. В допълнение, какаото също съдържа теобромин - който помага на мускулите да се отпуснат - и флавонол - който помага да се забави клетъчното стареене.-.