Малките деца в предучилищна, детска градина и ранните начални училищни години са изправени пред особени предизвикателства в класната стая, ако имат целиакия или чувствителност към глутен .

помогнете

Дори ако правите обяди за детето си, за да запази без глутен, пак ще трябва да се справяте със съученици, които ядат глутен, чести закуски в класната стая, многобройни тържества за рожден ден с торта или бисквитки без глутен и занаятчийски консумативи.

За да помогнете на детето си да се справи и да осигури безопасна среда, ще трябва да работите в тясно сътрудничество с учителя и да се уверите, че то разбира. Също така ще трябва да научите малкото си дете да бъде в безопасност сред връстниците, които ядат глутен.

Ето обобщение на шест конкретни ситуации, които ще трябва да наблюдавате и контролирате за дете с непоносимост към целиакия/глутен в училище: 1

Съдържание

Осигурете на детето си безопасен обяд в кафенето

Ако напоследък четете меню на училищна столова, вероятно сте били изненадани от това колко глутен има в обедите. Въпреки обещанията да се борим с детското затлъстяване, като предлагаме по-здравословни храни, чийзбургери, пилешки хапки, сандвичи със сирене на скара и пица доминират в менюто.

В тази атмосфера, пълна с глутен, може да е възможно да получите безглутеново ястие за вашето дете. Ще трябва обаче да работите в тясно сътрудничество с училищния диетолог и персонала на кафенето, за да разрешите някои проблеми със съставките и да пресечете рисковете от замърсяване.

Някои родители се борят упорито и се приспособяват, особено ако имат план 504 (план за справяне с уврежданията), за да гарантират, че детето им е защитено и настанено в училище.

Кръстосаното замърсяване в кафенето обаче винаги е голяма опасност, дори ако персоналът се съгласи да осигури обяд без глутен. Ще трябва да бъдете старателни, за да запазите детето си в безопасност ... но наградата може да бъде щастливо дете, което купува обяд, точно както приятелите му.

Предупредете за споделяне на обяди

Някои малки деца обичат да споделят части от обяда си с приятелите си, а родителите често се настаняват, като опаковат достатъчно бисквитки или бисквити за всички.

Но това крие очевидна опасност за дете с целиакия или чувствителност към глутен: Рядко ще откриете, че тези общи закуски не съдържат глутен. И дори самата храна да е преминала като безглутенова (морковени пръчици или царевичен чипс например), тя почти сигурно е била неподготвена и пълна с опасности от кръстосано замърсяване.

За съжаление трябва да научите малкото си дете, че не може да споделя закуски с приятелите си в училище. Ако сте от хората, които имат тежки симптоми, когато ядете глутен, напомнете за това, но не забравяйте да смекчите това грубо послание с някои вкусни закуски без глутен всеки ден.

Направете допълнителни закуски и за приятелите на детето си, стига да разберете, че те не могат да опитат нито едно от вашите (това може да работи по-добре при малко по-голямо дете). Може дори да откриете (както и аз), че някои от вашите приятели предпочитат своите лакомства без глутен пред вашите.

Борба с тези повсеместни трохи глутен

Малките деца понякога изглеждат като фабрики за трохи, пътуващи навсякъде с шепа бисквитки или бисквити, за да им правят компания. Трохите често отрупват и училищните си чинове, особено в класните стаи, където закуските се сервират редовно.

Като възрастни знаем как да спазваме безопасно разстояние и да си мием ръцете често. Ще трябва да научите детето си на същото, когато става въпрос за техните приятели, които ядат глутен.

Дезинфектантите за ръце не помагат, тъй като не премахват глутена, а просто убиват бактериите. Уверете се, че учителят на детето ви разбира този въпрос.

В идеалния случай класната стая на детето ви трябва да бъде напълно без глутен, но вероятно ще има проблеми с постигането на този резултат, особено ако училището обикновено кара децата да се хранят на бюрата си. Ако детето ви е особено чувствително към глутен, това може да е друг проблем, който трябва да обърнете към училищните служители в план 504.

Избягвайте Play-Doh като чумата

Класните стаи за много малки деца (предучилищна възраст до началното начално училище) често разполагат с обилни количества тесто за игра Play-Doh или за многократна употреба.

За съжаление марката Play-Doh съдържа глутен. И въпреки че детето ви вероятно няма да яде калта (въпреки че някои деца я правят), то може неволно да я изяде, ако я получи на ръцете и под ноктите си.

В идеалния случай класната стая на вашето дете не трябва да включва глина за моделиране на базата на глутен, тъй като е неразумно да очаквате от него да използва нещо различно от останалите деца. За щастие има алтернативи на Play-Doh без глутен.

Помолете вашето училище да замени безглутенова глина за моделиране на PlayDoh. Ако училищните служители се съпротивляват, някои родители избират да купят достатъчно за класната стая.

Също така трябва да внимавате за глутен в някои артикули за изкуство. Кремообразната боя за лице, например, често съдържа глутен и много марки бои за пръсти не са безопасни за чувствителните към глутен (вижте статията за доставки на занаяти за безопасни марки).

Редизайн на училищни проекти, които използват брашно.

Рядко е изминала учебна година за нас, която не включва някакъв проект в класната стая, който включва брашно. Съучениците на дъщеря ми са направили същества от папие-маше (повечето рецепти използват пшенично брашно) и сладкиши (също). Деца и учители също са провели научни експерименти, използвайки брашно.

Въпреки че не ядете брашнените продукти от тези проекти, детето ви целиакия ще се разболее от брашното във въздуха с напредването на проекта.

Имате две възможности: да работите с учителя, за да замените безглутеновите материали за тези проекти, или да изведете детето си от училище в деня, в който е планирано да се появи малко брашно (да, въздушното брашно може да разболее детето ви).

Очевидно е най-добре да помогнете на учителя да направи проекта безопасен за всички, включително и за вашето дете. За да направите това, ще трябва да знаете за проектите предварително, така че поддържайте комуникационните линии отворени. Също така ще трябва да намерите алтернативи без глутен.

Можете да направите безглутеново папие-маше, като смесите вода с безопасно лепило (Elmer’s е без глутен) и можете да замените безглутеново брашно в рецепти и проекти, които включват обичайно брашно.

Фонтан за лечение в класната стая без глутен

Изглежда, че в класните стаи в началните училища почти всяка седмица се провежда рожден ден и разбира се, тези партита включват безглутенови кексчета и други закуски.

Не можете да разчитате, че учителят ще ви предупреди, преди да се появи родител с лакомства (учителят често също няма предупреждения). Тъй като има малко неща, по-тъжни от детето, което плаче, защото всички са получили вкусен кекс освен нея, ще трябва да се подготвите за тези постоянни партита преди време.

Попитайте учителя дали можете да сложите замразени тарталети или брауни в училищния фризер. Ако това е възможно, направете голяма партида за замразяване. Тогава учителят може просто да вземе кекс (дано му даде време да размрази) по всяко време, когато има парти.

Ако не можете да използвате фризера, напълнете кутия с любимите закуски на вашето дете без глутен и го дайте на учителя. Така или иначе, проверявайте периодично дали трябва да попълните запасите.