храни

  • Някои продукти, които ядем, са очевидно по-малко здравословни от други за нашето тяло.
  • По-конкретно, някои храни могат да повлияят отрицателно на мозъка ни.
  • По принцип продуктите, богати на транс-мазнини, захари или силно преработени, носят по-голям риск за нашия мозък в частност и цялото ни тяло като цяло.
  • От по-лоша памет до деменция или по-голям шанс за болестта на Алцхаймер, тези 6 храни са най-лошата храна, която можете да дадете на мозъка си, както е показано в няколко научни изследвания.
  • Открийте още истории в Business Insider Испания.

Ясно е, че ние сме това, което ядем.

С други думи, в зависимост от вида на диетата, която спазваме, толкова по-вероятно е да развием добро здраве. Напротив, има все повече изследвания, които предупреждават за опасности от яденето на силно преработени продукти.

И е, че нездравословната храна присъства все повече в нашата диета, но от своя страна това вид ултрапреработени продукти крие рискове за здравето като диабет, затлъстяване или някои видове рак.

Какво още някои храни могат да бъдат особено вредни за мозъка ни. Като цяло прекомерната му консумация може да доведе до дефицити в паметта, промени в когнитивната ни система и дори по-голяма вероятност да страдате от болестта на Алцхаймер.

По-долу събираме 6 храни, които увреждат мозъка ви най-много, въз основа на научни изследвания и изследвания те са го доказали по този начин.

Наситени мазнини и прости въглехидрати

Приемът на наситени мазнини и прости въглехидрати, присъстващи във високо преработени продукти може да носи рискове за нашия мозък.

Това сочи проучване, проведено през 2010 г. за това как Западната диета може да повлияе отрицателно на нашите когнитивни функции. По-конкретно, изследването се фокусира върху връзката между консумацията на наситени мазнини и прости въглехидрати и развитието на деменции и леко когнитивно увреждане.

В този смисъл, друго проучване от 2015 г., проведено върху здрави студенти, установи, че тези, които са го направили по-високият прием на мазнини и рафинирана захар имаше по-лоша памет.

Докато изследванията, фокусирани върху възрастни хора, установяват, че тези, които консумират повече от 58% от дневните си калории под формата на въглехидрати, са почти два пъти по-склонни да страдат от леки умствени увреждания и деменция.

Захарни напитки

Наскоро ново проучване дойде да предупреди рисковете за здравето, породени от масовата консумация на сладки напитки, свързани с преждевременна смърт.

За нещо, безалкохолните напитки и други сладки напитки се поставят като най-лошата ултра-обработена, която можете да консумирате, според популярния диетолог Карлос Риос.

Но в допълнение, захарните напитки също се поставят като една от най-лошите храни за мозъка ви.

И е, че както науката показа, прекомерният прием на сладки напитки увеличава шансовете за развитие на диабет тип 2, което от своя страна увеличава шансовете да страдате от болестта на Алцхаймер.

Захарните напитки могат да доведат до високи скокове в нивата на кръвната захар, които може също да увеличи риска от деменция, според проучване от 2013г.

Риби с високи нива на живак

Въпреки че яденето на риба се препоръчва за здравословна диета, истината е, че прекомерният прием на рибата, богата на живак, може да навреди на тялото ни, особено на мозъка.

Някои риба, богата на живак са риба меч, риба тон или акула.

И това е, както показват някои проучвания, токсичните ефекти, произтичащи от излишъкът от живак може да доведе до неправилно функциониране на централната нервна система и нарушаване на невротрансмитерите, както и стимулиране на невротоксини, които са вредни за мозъка.

Този вид риба също не се препоръчва по време на бременност, тъй като излишният живак може да причини церебрална парализа и някои забавяния в развитието на плода.

Храни с високо съдържание на транс-мазнини

Консумацията на големи количества транс-мазнини може да навреди сериозно на вашето здраве. Сред тях много свързани с нашата нервна система.

The транс-мазнините се намират главно в ултрапреработени продукти, въпреки че те също са естествено в млечни продукти и говеждо и агнешко месо.

Науката е открила това висока консумация на транс-мазнини може да бъде свързана с повишен риск от болестта на Алцхаймер, когнитивен спад, както и по-лоша памет.

Според проучване, публикувано през 2014 г., диета, богата на нездравословни съставки като тези, открити в силно преработената храна доведе до по-ниски нива на метаболизма на захарта в мозъка и в намаляване на мозъчната тъкан. Фактори, за които се смята, че са маркери на болестта на Алцхаймер.

Друг доклад от 2015 г. също има прием на транс мазнини, свързани с паметта. Проучването установи, че всеки дневен грам хранителна трансмастна киселина (dTFA) е свързан с оценка от 0,76 думи по-малко запомнени.

Друго проучване, публикувано през 2016 г. в научното списание в Кеймбридж, заключава, че диета, богата на пържени храни и преработени меса, може да бъде свързана с по-ниски резултати от обучението и паметта.

Изкуствени подсладители

Някои изкуствени подсладители като аспартам могат да бъдат вредни за мозъка, ако се консумират в излишък.

Аспартамът се произвежда от фенилаланин, метанол и аспарагинова киселина. Според някои проучвания, излишък аспартамът може да има отрицателен ефект върху емоциите и обучението.

Според разследване, което анализира ефектите на a диета с високо съдържание на аспартам, Твърде много от този подсладител може да доведе до повишена раздразнителност, депресия и дори по-лошо представяне на умствените тестове.

През 2012 г. проучване, публикувано в UCLA Health Journal, за първи път показа как диета с високо съдържание на фруктоза може да попречи на паметта и ученето.

"Нашите открития илюстрират това това, което ядете, се отразява на начина ви на мисленеr ", заяви д-р Фернандо Гомес-Пинила, професор по неврохирургия в Медицинския факултет на Дейвид Гефен от UCLA във връзка с доклада.

Алкохолът

Повече от доказано е, че излишъкът от алкохол може да повлияе неблагоприятно на паметта. Пример за това са обичайните пропуски в сравнение с предната вечер, когато сте пили много.

Освен това, така нареченият ефект на синдром на Корсаков е един от по-екстремни ефекти, които могат да се случат на мозъка ни в резултат на непрекъснат прием на алкохол.

Психозата на Корсаков води до себе си увреждане на мозъка, водещо до затъмнения, замаяност дори предотвратяване на образуването на нови спомени на хората, които го страдат.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 15 храни с бял етикет, които трябва да спрете да купувате веднага в супермаркета

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Това е най-лошата ултрапреработена храна, която можете да ядете, според Карлос Риос, испанският диетолог, който има успех в интернет

ВИЖТЕ СЕГА: Защо раздаваме на Коледа и кои бяха хитовете на тази година

  • Хранене
  • Здраве
  • Наука
  • Връх
  • Списъци