За блога
Pinterest е чудесен източник за намиране на инфографики по теми, които ви интересуват. За него хранителни отпадъци, Открих няколко с данни, които наистина са поразителни (и притеснителни). Там отиват (за правилна визуализация на инфографиката трябва да сте влезли в Pinterest):
- Пропилени са 1300 милиона тона храна на година (вж инфографика).
- Те пропускат 30% от зърнените култури, 35% от рибата, 45% от плодовете и зеленчуците или 20% от месото (гледам инфографика).
- Хранителните отпадъци на потребителско ниво в индустриализираните страни (222 милиона тона) са практически еквивалентно на общото нетно производство на храни в Субсахарска Африка, около 230 милиона тона (вж инфографика).
- Хранителните отпадъци включват между 400 и 500 калории на човек на ден в Африка и между 750 и 1500 калории в развитите страни (вж инфографика).
- Хранителните отпадъци означават загуби на вода, еквивалентни на 400 000 олимпийски басейна годишен (вж инфографика).
- Са използвани 1400 милиона хектара за производство на храна, която не се яде, тя представлява 30% от световната земеделска площ (вж инфографика).
- The 38% от енергията консумирана от хранителната верига се губи в резултат на хранителни отпадъци (вж инфографика).
Препоръчвам ви да отделите малко време, за да ги видите изцяло, тъй като те съдържат много повече информация, отколкото споделих в тази публикация.
Забележка: заглавното изображение на тази публикация е част от инфографиката Разхищение на храна по света.