Кефирът е цялата ярост в обществото на естествената енергия. Наричано още българско кисело мляко, мляко от кефирада или птиче кисело мляко в Чили, то е млечен продукт, подобен на течното кисело мляко, ферментирали чрез действието на набор от дрожди (гъбички) и бактерии (лактобацили). Традиционно се прави с краве или козе мляко, към което се добавят кефирни зърна. Име идва от турската дума keyif, което означава „да се чувстваш добре“ след ядене.

защо

7 храни за профилактика и лечение на стомашни язви

С високо съдържание на хранителни вещества и пробиотици, много е полезно за храносмилането и чревната енергия, Така че сега ще ви разкажем основната информация, която трябва да знаете за него и основните предимства, които може да донесе за вашето здраве. Това са няколко от причините да въведете кефир във вашата диета.

7 неща, които трябва да знаете за кефира

  • Има невероятни хранителни разходи: 100 грама кефир осигуряват 64 калории, между три и четири грама протеини, пет грама въглехидрати, 3,5 мазнини, калий, калций, магнезий, фосфор и витамини А, D и B.
  • Той е по-силен източник на пробиотици от киселото мляко: Въпреки че киселото мляко е най-известната пробиотична храна в западната диета, кефирът всъщност е по-мощен източник, тъй като неговите зърнени храни съдържат до 61 щама бактерии и дрождиs, което ги прави много богат и разнообразен източник на пробиотици, чудесен за управление на теглото, умствена енергия или храносмилане.
  • Неговите антибактериални свойства се открояват: Ако искате да се предпазите от инфекция, кефирът е чудесна храна. Проучванията показват, че пробиотикът Lactobacillus kefiri, специален от кефира, може да инхибира растежа на различни вредни бактерии, като Salmonella, Helicobacter pylori и E. coli. Кефиранът, актуален вид въглехидрати в кефира, също има антибактериални свойства
  • Подобрява костната енергия и намалява риска от остеопороза: Този недостатък, който драстично увеличава риска от сълзи и е толкова често срещан при по-възрастните момичета, изисква адекватен прием на калций. Кефирът осигурява този минерал, но също така и витамин К2, който играе централна роля в метаболизма на калция. Последните проучвания свързват кефира с висока абсорбция на калций в костните клетки.
  • Предпазва от рак: Пробиотици във ферментирали млечни продукти намаляване на растежа на тумора чрез стимулиране на имунната система, защитна роля, доказана в различни лабораторни изследвания. Например, това изследване установи, че екстрактът от кефир намалява броя на човешките клетки на рак на гърдата с 56%, в сравнение с едва 14% за екстракта от кисело мляко, въпреки че са необходими повече изследвания върху хора.
  • Помощ при храносмилателни проблеми: Този продукт допринася за възстановяване на баланса на приятелските бактерии в червата, като е много ефективен при лечението на твърде много форми на диария и облекчаване на дискомфорта при неудобства като синдром на раздразнените черва, язви, причинени от инфекция с H. pylori и различни храносмилателни заболявания.
  • Той може да поправи симптоми на алергия и астма: Хората с високо чувствителна имунна система са по-склонни към алергии, което може да доведе до състояния в зависимост от астмата. При проучвания върху животни, Доказано е, че кефирът потиска възпалителните реакции свързани с алергии и астма.

това, което четете, е създадено от него ОРИГИНАЛЕН АВТОР от връзката по-горе, ние обявяваме първоначалния разработчик на новината, без да увреждаме нейната репутация или уеб позициониране.