Пролетта и цялата гастрономическа революция улесняват живота ни, имаме отново откритите приноси на инките на планинските производители, насекомите от нашата Амазонка, която е бум, когато става въпрос за дегустация, и туристите, които дават всичко за ново преживяване, в крайна сметка консумираме повече, отколкото ни предлагаше списъкът ни с меню до преди няколко години. В други части на света тези странни закуски също се консумират и това, което също ще ви се стори странно, е, че някои цветя са годни за консумация.
Списание WAPA ще ви покаже 7 от хилядите опции, от които трябва да избирате ЦВЕТЯ ЗА ЯДЕНЕ.
ВАЖНО: Преди да поставите нещо в устата си, не забравяйте, измийте и дезинфекцирайте, тъй като по-голямата част от този списък е да ядете прясно и сурово.
От закупуването на семена и засаждането им у дома, до организирането на малка градина, до кои да избера в магазините за цветя, тези 7 цветя могат да бъдат намерени в Перу.
Можете също да разгледате: Съвети за закупуване на цветя
КАЛЕНДУЛА - СВЕЖА
Невенът е надменната една от зеленчуковите градини, тъй като те са много лесни за укротяване и в същото време изпълват с цвят вътрешните дворове и градини по улиците, освен това, след чая, най-добрият начин за консумация е в салати, само с маруля и спанак, най-вече, без месо или горещи аксесоари.
ЦВЕТЯ НА ЗАПАЛО ИЛИ КАПУЧИНИ
В Перу на гурме маси те ги използват само за украса на ястията, но сега ще променим тази идея още малко, като я поставим в чинията, тя също се консумира прясна, с малко сладък вкус. Можете да ги ядете пълнени във фурната, вкусът им е доста преносим и абсорбира много добре останалите вкусове.
LAS BEGONIAS - ЛЕДЕН КРЕМ
Отглеждани също в овощни градини, тези малки растения, чието цвете има фин сладникав аромат и приятен вкус, са идеални за студени десерти, като кремообразни сладоледи, които ще ви дадат вкуса и цветните чипове с венчелистчетата си.
EL JASMÍN - АРАБСКА КУХНЯ
Ще оставим настрана добре познатия жасминов чай, за да ориентираме нашите препоръки, в арабската кухня жасминът се консумира като част от персонала на ароматните билки. За това се яде горещо, ако искате да овкусите вашите ястия с жасмин, първо трябва да ги подсушите малко, както се прави с риган.
АЗАХАР - РЕШЕТКИ
Също така ще изключим AZAHAR WATER от нашия списък с цветя за гости, тъй като той също е известен, но може би нещо, което не сте знаели за това чудодейно растение. Можете да подправите маринованите меса преди печене на скара. Да! Докато го четете, MARINAR MEAT, с чесън, олио и оцет, няколко пресни или сушени листенца от портокалов цвят, ще подобрят вкуса на вашите скари.
КАРАФЛИ НА ПОЕТИТЕ - САЛАТИ И ПО9СТРИ
Тези карамфили, които растат в малки храсти и ние почти винаги ги поставяме на ръба на тротоарите, преди да слезем на тревата, допринасят както във вашата градина, така и в кухнята, тъй като можете да го консумирате във вашите сладко-кисели салати, а също и в вашите десерти, като сладолед или повече лед, може би ванилов гранит.
ЛЮЦЕРА - САЛАТИ И ПЕСНОВЕ
Люцерната е същата, каквато ядат зайчета и морски свинчета, ако осъзнаят, първото нещо, което искат, е да ядат тези цветя. Можете да ги ядете във вашите салатни чинии, а също и във вашите сосове за колбаси, с лимон, добре нарязан като акомпанимент.
Ако искате да научите повече за цветята, ви каним да прочетете: „Миризми, които отслабват“