Цветята не само служат за украса на вашата градина или украса на интериора на къщата ви. От незапомнени времена и в много части на света те се използват като храна. В Китай, Бразилия, Мексико, Гърция и САЩ това вече е част от менюто, и страната ни също се присъединява към списъка на нациите, които ги използват в най-новата авангардна мода в кухнята.

апартаменти

Яденето на това растение първоначално е било предназначено за най-избраните небцета, но днес то все повече се въвежда в популярната гастрономическа култура. В допълнение, това не само е знак за разграничение и кулинарна модерност, но и са много питателни, както венчелистчетата имат много витамини (A, B, C, D, B12 ...), протеини, минерали и аминокиселини, които благоприятстват тялото ни.

В ориенталските култури, като китайската или японската, индуската или гръцката, тя вече е била включена от векове тяхната консумация. В най-западните цивилизации е известно, че взимаме повече цветя от зеленчуци като артишок, броколи, зеле, карфиол ... Осмелете се да внесете новаторство в диетата си и да въведете необичаен и свеж вкус на небцето си!

10 вида цветя за ядене

Има безброй видове храни: розови, жълти тиквени цветя, здравец, карамфил, теменужки, виоли, макове, орхидеи, хризантеми ... и можем да кажем, че има почти 250 вида, които можете да изберете за вашата гастрономическа диета. Като идея можете да ги въведете в напитки като чай или вино или дори в леки предястия, като салати или листенца в десерти, като торти.

Удобно е да знаете какво можете да ядете от някои от тях и как обикновено се приготвя и приготвя.

Не бива обаче да се вълнуваме и да бързаме да поглъщаме всяко цвете, което открием в природата. Някои могат да бъдат токсични и ако ги извадите от цветар, уверете се, че няма следи от пестициди, торове или химикали. Внимавайте за произхода им. Обърнете внимание на някои вредни за вашето здраве: есенен минзухар, азалия, бръшлян, тютюнево цвете, лантана, олеандър, лилия ...