Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
The японска гастрономия е завладял много небца през последните години, особено ако говорим за суши, Благодарение на вкуса и практичното си представяне, сушито бързо е спечелило последователи у нас.
Основните елементи, които изграждат неговите разновидности, водят до здравословна, лека и балансирана храна.
Въпреки това, когато се комбинират със западната култура и особено с мексиканската култура, различните видове суши са претърпели модификации, които поставят под съмнение приемането за здравословна храна.
Така че, преди да го квалифицирате като „здравословна или бърза храна“, трябва да определите ключовете за здравословното суши и по този начин да го включите в диетата си без страх и угризения.
Съставки. Варен ориз, риба, зеленчуци, соя, джинджифил и морски водорасли, заедно осигуряват протеини, които помагат за регулирането на храносмилателната система, намаляват нивата на лошия холестерол, подобряват циркулацията, възстановяват мускулните тъкани, подобряват паметта и укрепват имунната система.
Калории. В зависимост от вида суши, който сме избрали, ще бъде по-малко здравословно, ако включва пържен лук, майонеза, крема сирене, сол и захар, защото това ще увеличи калориите в ястието.
Дажба. Умереността е ключът, яденето на 8 до 12 парчета суши е най-доброто, тъй като калорийният прием на тази порция варира от 250 до 350 калории, разумно количество за важните ястия за деня.
Аксесоари. Въпреки че соевият сос е нискокалоричен, поради високата му концентрация на натрий не бива да се злоупотребява с него при консумацията му, тази съставка трябва само да подобри вкуса, той не е главният герой.
Цена. За предпочитане е цената му да е висока, ако цената е по-ниска може да е важен показател за ниско качество на съставките и при приготвянето им.
Презентация. Има четири фактора, които трябва да се анализират, преди да се яде суши, размерът е първият показател, истинско парче суши се изяжда на една хапка, количеството калории ще бъде по-голямо, ако порцията трябва да се раздели, вторият фактор е цвят, Рибата не трябва да е кафява или зелена, нито да има желатинов слой, миризмата е третата, ако сушито мирише лошо е много вероятно продуктите да не са пресни, накрая температурата ще ви помогне да разберете дали ястието ви е било приготвено в момента или ако са били подготвени часове и дори дни.
Ограничения. Въпреки високата си хранителна стойност, сушито не се препоръчва за всички. Хората, които страдат от диабет, трябва да намалят и в някои случаи да отменят консумацията си, тъй като белият ориз повишава нивата на инсулин, препоръчва се да се консумират парчета, съставени от риба, зеленчуци и семена в сравнение с тези, които имат ориз, или да се заменят последните с киноа; От своя страна, хората с хипертония трябва само да ограничат консумацията на соев сос, докато бременните жени трябва да избягват консумацията му, за да избегнат заразяване с рибни паразити, особено в горещите сезони.
След като знаете как да идентифицирате здравословно суши, опитайте комбинация от здравословни и хранителни съставки, за да се грижите за здравето си по вкусен начин.