The градски легенди и митове Те съществуват за абсолютно всичко, което ни заобикаля, и в конкретния случай искахме да се позовем на тези, които се появяват в устата на вечерящите, когато говорим за консумация на храни като Морска храна.
Има толкова много вярвания, които се въртят около морските дарове, че смятаме, че това е чудесно време за преглед, анализ и накрая да решим дали са прави или не е нищо повече от измама.
Първият мит за морските дарове показва, че този вид храна е угояване. Това изобщо не е така, тъй като всъщност калорийният прием на миди почти не съществува, а освен това е продукт, който допринася за чувството ни за ситост, така че обикновено ядем по-малко от другите. Освен това мазнините, които има, са ненаситени.
Също така много хора казват, че яденето на морски дарове предизвиква холестерол, което не е така. Въпреки че е вярно, че има холестерол, повече от плодове или зеленчуци, в никакъв случай не е храна, която може да ви създаде проблеми в това отношение. Също така, като е богат на Омега-3 мастни киселини, намалява триглицеридите и повишава добрия холестерол, наред с други ползи и хранителни свойства.
Сега ще говорим за един от малкото митове, които са верни и той поддържа, че морските дарове са афродизиак. За разлика от това, което се смята за други храни, морските дарове всъщност са афродизиак, какъвто е случаят с стриди, на миди, на миди или скариди. Това се дължи на неговата високо съдържание на протеини, които стимулират хормоналната функция.
Има форуми и социални мрежи, които препоръчват новооперираните хора да избягват морски дарове, което също е невярно. Точно обратното, черупчестите съдържат хранителни вещества, които помагат за регенерирането на тъканите, затваряне на раните; като полезно за регулиране на функционирането на стабилизиране на централната нервна система. В тези случаи не само е забранено, но дори можем да го препоръчаме.
„Морските дарове съдържат пикочна киселина.“ Въпреки че това твърдение е вярно и тези с проблеми с пикочната киселина трябва да го обмислят, това е въпрос, по-детерминиран от генетиката и който също открива в алкохолизма и затлъстяването по-опасни рискови фактори.
Някои смятат, от друга страна, че морските дарове не трябва да се ядат по време на високи температури, например между месеците май и август, тъй като се развалят твърде бързо и това може да повлияе на свежестта му. На този етап трябва да кажем, че тази идея е остаряла, защото има повече от ефективни методи за опазване, които мислят за запазване на пресни морски дарове и при най-добрите възможни условия през цялата година.
И накрая, твърдение, което ще зависи от няколко фактора и следователно не може да се счита за напълно вярно или невярно: „морските дарове са скъпи“. Въпреки че няма съмнение, че това не е най-евтината храна, не е нужно да ядем само морски дарове, а по-скоро добре придружени или в рецепти, можем да похарчим много малко пари и да се храним вкусно, както при рецептите, които предлагаме в нашия блог.