Има много хора, които ежедневно обядват извън дома, в ресторанта на ъгъла или в бара на живота си, този, който го хваща по пътя или дори в заведения, препоръчани за тази цел. В Gurmé Málaga искаме да съберем места, които да разгледаме, ако търсите къде да седнете на масата. За да се вземат предвид от онези, които залагат на съчетаването на вкус и здраве с нови и балансирани предложения - здравословно готвене - до онези други, при които си струва да спрем, след като сезонът настъпи, да вкусят лъжица с традиция, ястия като нашите като gazpachuelo или зеле.

малага

Очевидно те не са всички, които са, но са всички, които са. Ако искате да ни предложите ресторанти, които се препоръчват за съотношението цена/качество на техните менюта за деня, всички сме уши в редакцията ...

Седенето на масата в ресторант Matiz в Малага, за да ядете ежедневното меню, е преживяване, което е далеч от това изображение на шум и шум, което преди се свързваше с яденето в бар по обяд. Без бързане и стрес. От Tint казват, че това, което предлагат, е един вид оазис в средата на водовъртежа на ежедневието. Изтънчена стая, детайли както в декорацията, така и в интериорния дизайн, както и третирането на услугата и изпълнително меню, което за 13,50 евро се състои от предястие, основно ястие, питие, хляб и кафе.

Сред възможностите, от които можете да избирате, подчертава вкуса към здравословната и ароматизирана кухня, "балансирани менюта, за да не се пренебрегва диетата", обяснява директорът на ресторанта Мириам Ортис. Без да се стига по-нататък, всеки четвъртък като този вечеря може да избира между зелена салата с торба сирене, фета и домат; Porra Antequerana, зеленчуци сотирани с лешник ромеску и зеленчуци със сметана и трюфел. Това да си отваряш устата. Второто е по-силно: доматена салата с моцарела и гуакамоле, талиатели с домат и лагостино, риба меч с домати и аспержи и пилешки вид със зеленчукови юфка.

Цена на дневното меню в ресторант Matiz: 13,50 евро.
Цялата информация за Matiz

Канелоните от La Antxoeta са част от втората, която може да бъде избрана от менюто за деня в ресторанта на Пабло Кабалеро. В Гурме Малага щяхме да сме наясно, когато решаваме, наистина. Да на тези канелони. В La Antxoeta обикновено имат 10 ястия, от които да избирате, между предястия и основно. Като за начало, малко лъжици, салата или зеленчукова бъркалка. След това, от риба до месо или сезонни продукти. „Зависи от това, което откриваме на пазара“, казва готвачът. Дорада например или иберийска плячка. Друг вариант е бъркани яйца с гъби или канелони, както вече споменахме. Цената е 19,90 евро и включва напитка, хляб и десерт.

Цена на дневното меню в ресторант La Antxoeta: 19,90 евро.
Цялата информация за La Antxoeta

До 38 ястия, от които можете да избирате, съставят предложението за ежедневно меню в Bar Los Locos. Първо, зеле, яхния, салата, морски дарове пипирана, руска салата ...; второ, месо и риба. Клиентът може да избира между лаврак, лимонова риба, пържен сафрид, червен кефал и малки аншоа от Huelva, наред с други, или да избере канелони, филе от свински черен дроб, говеждо чураско, пилешко бедро или месно шишче - да назовем няколко - ако те са предпочитате месо. Като гарнитура, от пържени картофи и добавих три вкусотии или салата към ориза. И всичко това за 8 евро.

Ценово меню за деня в Bar Los Locos: 8 евро.

От понеделник до четвъртък в Bar Nerva имат меню за деня за 15 евро, което включва първо, второ, десерт и хляб. Заведението, което ще бъде отворено за 33 години след месец, включва разнообразна селекция от ястия. Като начало, от лъжица - берзас, газпачуело, шкембе с нахут, мига с яйце, пор антекерана, картофи със сепия - до салати като пиле с ябълка и мед и сос от горчица или пушена треска. Като основно месо и риба. Иберийски Сан Якобо, коза от Малага с чесън, пълнени патладжани, червени кефали, аншоа с печена салата от пипер, пилешко чураско, иберийски свински шиш, тартар от Малага салчичон или говеждо пържола. И черешката на тортата, „домашните“ десерти: пържено мляко, шоколадова мишка, биенмесабе и лимонова торта.

Менюто за деня има много резултати по обяд в бар Nerva в Малага, но е важно да се отбележи, че практически на всички маси има и руска салата тапа. Той беше спечелен само преди две години с наградата за най-добър руснак в III издание на руското първенство по салата в Малага.

Цена на дневното меню в Bar Nerva: 15 евро.

В ‘къщата’ на Хосе Андрес Хименес няма ежедневно меню като такова, но те имат ежедневно ястие, лъжица яхния за тези, които искат обилно и здравословно ястие, за да си възвърнат силите и да продължат деня. Жозе Андрес обяснява, че са искали да оставят настрана както типичното за деня меню - „което вече е много разчупено и всички предлагат едно и също“, така и изпълнителното меню - „не всеки може да плати тези цени“ - и те са избрали междинно предложение, което варира от вторник до събота: те започват с газпачуело, за да продължат в сряда с зеле от Малага, в четвъртък фабада, в петък с ориз и в събота с трохи. И всички и двамата в дажба и тапас, съответно за шест и три евро.

Цена в ежедневния бар Almijara: ястие на деня 6 евро.

Средиземноморска кухня и суши бар в центъра на Малага с ежедневно меню, което за 12 евро включва три ястия от менюто, които варират ден след ден. Обикновено има суши, препечени юфка, темпура маки, хамбургер и докосване, наред с други опции. Както посочихме, опциите се модифицират ежедневно, но те винаги формират предложенията от менюто на писмото. Включен в дневния ред за тези, които търсят алтернативи на по-традиционната гастрономия.

Цена на дневното меню в ресторант Soca: 12 евро.

В квартал La Paz кафе-бар Arriate отваря врати всеки ден, заведение със семейна атмосфера, в което Рафаел Конде сервира ежедневно меню за деня, където предлага както яхнии, така и лъжици, както и салати и зеленчуци за тези, които търсят нещо по-леко. Второ, месо и риба. Както обяснява, винаги пресни продукти за деня, поради което той конфигурира предложението въз основа на това, което е на пазара, какво могат да му доставят доставчиците му - сред тях се открояват братята Хевила от Коин, които му доставят зеленчуци., плодове и зеленчуци.

Предложения? Опитайте както шкембето им, така и супата пикадило или поррата и гаспачото (разбира се през лятото), картофеното гювече със сепия и ориза с гъби и месо. Телешки кюфтета и бадемов сос, пилешко чураско, печена скумрия или пържена аншоа са други примери за това, което предлага кафе-бар Arriate в Малага за 12,50 евро, включително напитки, хляб и десерт/кафе.

Цена на дневното меню в Café Bar Arriate: 12,50 евро.

Посока: в/Хоакин Родриго, местен 10, Малага.

Телефон: 952 237 529.

Не можахме да завършим този доклад за менютата за деня в ресторантите в Малага, без да дадем знак на някакво специално заведение. Отиваме в квартала Хуелин, на неговия пазар, за да опознаем Кармен отблизо, пред бара, който носи същото име -Бар-ресторант Huelin Market. Там всеки ден сервират на своята винаги шумна и оживена клиентела меню за ... 3 евро! В медиите и форумите се коментира, че е най-евтино в Испания - "и в Европа", добавя Кармен. И знаете ли за какво служи заведението за толкова скромна цена? Първо, второ, хляб, напитки и десерт. Как го правят? "Стегнахме много коланите си и жертвахме заплата в края на месеца." Това отговаря Кармен. В това ежедневно меню предястия като картофено гювече, макарони или смесена салата и второ като колбаси с яйца и картофи, испански омлет или печено чоризо, с картофи или салата като гарнитура.