Сияен тиган, в който е приятно да се готви за близки, мечтата на всеки любовник. За съжаление, само нови или рядко използвани съдове за готвене са перфектни. С течение на времето тиганът се покрива със слой мазнина, образувайки утайка. Такива ястия не само губят естетическия си вид, но и представляват опасност за здравето на членовете на семейството. Тъй като по време на работата си, депозитът може да попадне в храната. От тази статия ще научите как да премахнете отломките от вътрешната и външната страна на тигана, за да го накарате да свети отново чист.

тиган

Как да премахнете въглерода от чугунен тиган?

Най-трайните и практични в ежедневието са тиганите от чугун. След продължителна употреба чугунният тиган се покрива с дебел слой стара мазнина и изгоряла пръст, която не може да се изплакне с препарат. Има няколко прости начина да се отървете от стария въглерод:

Сода и лимонена киселина. Напълнете мокрия тиган със сода и лимонена киселина (1: 1) и го оставете да действа 10-15 минути, докато мазнината се разтвори напълно. Измийте с гъба.

Горчица на прах. Покрийте тигана с горчица на прах и оставете за 20 минути. Измийте сместа с гъба и изплакнете съдовете с вода.

PVA лепило и сапун за пране. Тези прости съставки ще помогнат за премахването на предишния слой мазнина от външната страна на чугунения тиган. В гранулата с вода добавете PVA лепило и 50 грама домакински стърготини, оставете сместа да заври. Във врящата вода сложете тигана (без дръжка) и го варете поне три часа. С този метод на почистване старата мазнина започва да се лющи отстрани на съдовете и остатъците от утайката лесно се отстраняват с метален скрепер.

Как да почистите тефлоновия тиган?

Тефлоновите тави вече имат незалепващо покритие и са по-малко податливи на образуването на въглеродни отлагания по стените. Но въпреки това след неправилната му работа отлагането се появява както вътре, така и извън тигана. Какво да почистите тефлонов тиган?

Лимонена киселина. В тиган налейте вода и изсипете пакетче лимонена киселина, оставете водата да заври. Охладете водата и измийте тигана.

Сварете със сода. Добавете пелети с вода в огъня, добавете 50 грама калцинирана сода и 200 мл перилен препарат в размер на 3 литра вода. Замърсеният тиган трябва да се постави в съд с вода и да се вари около половин час. Мазнините ще започнат да се лющят и лесно могат да бъдат отстранени от съдовете.

Как да възстановите незалепващото покритие след отстраняване на въглерода?

След цялостно почистване, покритият с тефлон тиган губи първоначалните си качества и храната, докато се използва, започва да гори. За да възстановите незалепващото покритие, можете да направите следното:

  • На дъното на тигана трябва да изсипете слой трапезна сол.
  • Навлажнете солта, докато започне да хруска.
  • Измийте тигана от всички страни, разтрийте го с растително масло и го изпратете във фурната, загрята до 100 градуса за един час.
  • Отстранете излишното масло с кърпичка.

Следователно растителното масло създава защитно покритие, което не позволява на храната да залепне и да се залепи по дъното на тигана.

Как да премахнете въглеродните отлагания от алуминиева тава?

В допълнение към чугунената керамика, алуминиевите тигани са трудни за четене от мазнини и въглеродни отлагания. Най-добрият начин за надграждане на алуминиевата тенджера е да я сварите в 10-литров съд с вода, към който трябва да добавите 500 грама калцинирана сода, 50 грама сапун за пране, настърган и 50 ml силикатно лепило. Времето за кипене на алуминиевия съд е 30-40 минути.

Че вашият любим тиган винаги има безупречен външен вид, той трябва да се почиства от мазнини след всяка употреба, като се използват модерни и ефективни почистващи продукти. Ако искате да върнете оригиналните прибори, използвайте нашите съвети и тиганът ще ви служи още дълги години!