Начало/Хранене/Рецепти/7 вкусни и здравословни рецепти за броколи за подобряване на вашето здраве

Съдържание на статията

Броколи това е храна, богата на хранителни вещества, витамини и минерали което ще ви помогне да подобрите общото функциониране на тялото си. Въпреки че може да има силен вкус за някои хора, с тези богати и здравословни рецепти за броколи можете да се възползвате от всички негови хранителни ползи по вкусен начин.

В този смисъл, консумирането на това растение ще ви осигури витамини А, В, С и К и минерали като фосфор, калций, желязо и калий. Освен това, благодарение на фибрите си, той ще ви помогне да елиминирате токсините и да подобрите храносмилането си, да предотвратите запек и стомашни заболявания. по същия начин, подобрете кръвообращението, имунната си система, здравето на кожата и очите си и растежа на косата си. Познайте най-добрите рецепти с богати и здравословни броколи, които ще ви помогнат да подобрите функционирането на тялото си!

Най-добри рецепти с богати и здравословни броколи

вкусни

Смесена салата с броколи

Съставки

  • 1 средна маруля.
  • 1 чаша натрошени цветя или клинове на броколи.
  • ½ чаша ряпа, нарязана.
  • 1 чаша карфиол.
  • 2 малки лука, нарязани.
  • 3-6 пресни гъби, нарязани на филийки.
  • 1 стрък целина, нарязан на кубчета.
  • 1 чаша натрошено сирене чедър.
  • Сок от 1 лимон.
  • 3 супени лъжици соево или слънчогледово масло.
  • 2 капки соев сос.
  • Сол, черен пипер и накълцан магданоз на вкус.

Приготвяне на смесената салата с броколи

  1. В купа смесете лимоновия сок, олиото и соевия сос и го оставете да си почине.
  2. В купа, купа за салата или голям съд поставете броколите и карфиола, натрошени или нарязани на малки парченца; репички репички, лук и гъби; листа от маруля; нарязана на кубчета целина и настъргано сирене чедър.
  3. Смесете съставките на салатата до гладка смес и подправете със сол, черен пипер и магданоз, нарязани на ситно.
  4. Украсете със сместа, приготвена с лимоновия сок. Можете да придружите тази рецепта с ориз или тестени изделия.

Паста с риба тон и броколи

Съставки

  • 200 грама консервиран тон, предварително отцеден.
  • 3 чаши варени макарони или лапша.
  • 1 чаша целина, нарязана на ситно.
  • ¼ чаша лук, смлян.
  • 2 чаши броколи или клинове.
  • ¼ чаша лук, нарязан на ситно.
  • ½ чаша винегрет (за предпочитане италиански).
  • 1 чаша домати на кубчета.
  • ½ чаша настърган пармезан.
  • 4 чаши маруля (за предпочитане френска).
  • 1 супена лъжица босилек или риган.

Приготвяне на паста с риба тон и броколи

  1. В голяма купа смесете пастата с рибата тон, лука и целината до гладка смес.
  2. Добавете винегрета към предишната смес и го оставете да почине няколко часа.
  3. Добавете броколите, доматите, марулята, пармезана и босилека или ригана и разбъркайте до гладка смес. Можете да добавите зехтин върху пастата, за да подобрите вкуса си.

Броколи с чесън

Съставки

  • 3 чаши вода с щипка сол.
  • 1 кг предварително измити броколи.
  • 4 супени лъжици масло.
  • 2 скилидки чесън.
  • ¼ чаша бадеми, нарязани на ивици.
  • Сок от 1 лимон.
  • Сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне на броколи с чесън

  1. В тенджера оставете водата да заври със солта и добавете половината лимонов сок.
  2. Когато водата заври, добавете броколите и покрийте тенджерата, за да се готви за 10 минути.
  3. Извадете броколите от врящата вода и в гевгир охладете със студена вода.
  4. Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган и добавете бадемите до златисто кафяво.
  5. В друг тиган добавете останалото масло; и, когато е горещо, добавете броколите и го запържете за 5 или 6 минути при средна температура.
  6. Добавете чесъна, бадемите и останалия лимонов сок към броколите и варете 4 минути на средна температура.
  7. Извадете съставките от тигана, добавете ги в контейнер и подправете със сол и черен пипер на вкус. Можете да придружите тази рецепта с ориз, тестени изделия или хляб.

Растителна лазаня

Съставки

  • ½ чаша нарязани на кубчета или нарязани моркови.
  • 1 чаша броколи или клинове.
  • ½ чаша нарязана целина.
  • 1 чаша карфиол.
  • 15 ленти или листа тестени изделия за лазаня.
  • 3 ½ пресен доматен сос.
  • ½ чаша настърган пармезан.
  • 2 чаши настърган бял кашкавал.
  • ½ чаша консервирана сметана от гъбена супа.
  • 2 лъжици масло.
  • 3 супени лъжици наситнен магданоз.
  • Сол на вкус.

Приготвяне на зеленчуковата лазаня

  1. Загрейте фурната до 180 ° C.
  2. В купа с вода и малко сол оставете зеленчуците да си починат няколко минути и да се отцедят.
  3. Гответе листове за паста за лазаня според указанията на опаковката и ги отцедете.
  4. В квадратна или правоъгълна форма или форма за печене разстелете маслото и добавете малко от доматения сос, докато образува малък слой.
  5. Към соса добавете слой от макаронените листове за лазаня и добавете малък слой сметана от гъби, равномерно смесени зеленчуци, слой доматен сос и малко бяло сирене.
  6. Повторете предишната операция още 2 до 3 пъти и добавете пармезана и малки парченца масло към последния слой паста за лазаня да покафенее.
  7. Печете 30 минути, оставете го да си почине и украсете с магданоза. Може да се консумира като придружител на салати.

Пуешки гратен със зеленчуци

Съставки

  • ½ чаша масло.
  • 1 кг пуешки гърди.
  • 1 чаша клинове или цветчета броколи.
  • ¼ чаша морков, нарязан на ситно.
  • 1 чаша карфиол.
  • ¼ чаша царевица или царевични зърна.
  • 1 зелен пипер, нарязан на ивици или на малки парченца.
  • 250 г настъргано сирене чедър.
  • 1 ½ чаша златен сос.

Приготвяне на пуешкия гратен с броколи

  1. Загрейте фурната до 220 ° C.
  2. Накълцайте пуешките гърди на ситно и ги пригответе в тиган с маслото.
  3. Запарете броколите, карфиола, чушката и морковите на пара поне 10 минути.
  4. Поставете пуйката в центъра на тиган и покрийте с броколи, карфиол, чушка, моркови и царевица.
  5. Добавете златния сос и настърганото сирене чедър към зеленчуците и месото и гответе във фурната до златисто. Можете да го консумирате като основно ястие, придружено от тестени изделия, ориз, хляб, салати или препечен хляб.

Сирене Чедър и супа от броколи

Съставки

  • 4 чаши клинове или цветчета броколи.
  • ¼ чаша пшенично брашно.
  • 3 супени лъжици масло.
  • 1 чаша мляко.
  • 4-6 чаши пилешки бульон.
  • 1 чаша тежък крем или сметана.
  • 1 чаша сирене чедър, натрошено на средни парчета.
  • Сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне на супа от чедър от броколи

  1. Варете броколите на умерен огън в тиган с маслото, докато омекнат.
  2. Добавете брашното и гответе няколко минути.
  3. Постепенно добавете пилешкия бульон и млякото.
  4. Добавете сметаната и сиренето и гответе, докато последното се разтопи.
  5. Добавете сол и черен пипер на вкус. Можете да добавите малки парченца хляб, царевица и лимонов сок, за да подобрите вкуса му.

Броколи със сирене

Съставки

  • 2 чаши предварително сварени клинове или цветчета броколи.
  • 1 ½ тежка сметана или крема сирене.
  • 1 чаша настърган пармезан.
  • 4 разбити яйца.

Приготвяне на броколите със сирене

  1. Загрейте фурната до 175 ° C.
  2. В кухненски робот или блендер смесете броколите, докато образуват плътна смес.
  3. Добавете тежката сметана и пармезана и разбъркайте в продължение на 1 минута.
  4. Добавете яйцата и разбъркайте още 1 минута.
  5. Намажете с мазнина форма или форма за печене и добавете сместа.
  6. Гответе в двоен котел във фурната за около 45 минути.
  7. Извадете от фурната, оставете да почине няколко минути и служат като допълнение към други ястия или други рецепти с богати и здравословни броколи.

Завършеност

Броколи Това е храна, богата на хранителни вещества, антиоксиданти, минерали и витамини, които насърчават правилното функциониране на тялото. В този смисъл, като включите тези рецепти с богати и здравословни броколи във вашата диета, можете да се възползвате от многобройните му хранителни свойства.

въпреки това, Не трябва да се консумира в излишък, за да се избегнат алергии или други противопоказания, които тази храна може да причини при някои хора. Ако консумацията му постоянно ви кара да се чувствате зле, важно е да отидете на лекар и да избягвате да го включвате в храната си.