Ако обичате сладоледите, днес ще ви науча да правите 7 здравословни домашни сладоледа, за да успеете.
Ще обясня как се прави стъпка по стъпка домашен сладолед. Най-накрая ще можете да приготвите кремообразен домашен сладолед.
Също така за финал съм подготвила вкусна рецепта за домашен ягодов сладолед. Ще ви хареса!
Добре ли е да се яде сладолед?
За да разберем по-добре дали е добре да ядем сладолед, нека започнем в началото.
Какво е сладолед? Сладоледът е смес от разбито, замразено и подсладено мляко, което се консумира в различни вкусове, форми и размери.
Яденето на сладолед е истинско удоволствие. В жегата кой не обича да се наслаждава на вкусен сладолед? обичам го.
Сладоледът не трябва да бъде лоша храна за здравето. Сладоледите, които обикновено купуваме и консумираме обаче, са от ниско хранително качество.
Търговските сладоледи са богати на захари, консерванти и мазнини с лошо качество.
Следователно, търговски сладолед те далеч не са здравословна храна и са увреждащ към здравето.
Не се паникьосвай! Това лято не е нужно да се отказвате от вкусен сладолед. Както винаги ви предлагам здравословни алтернативи, здравословен и вкусен домашен сладолед.
Рецепта за ягодов сладолед
Осмелете се да опитате здравословен домашен сладолед. Направих ти сладолед от ягоди и шам фъстък. Сладък и здравословен десерт, който ще изненада небцето ви.
Как се прави домашен сладолед
Приготвянето на домашен сладолед е толкова просто, че дори и най-малките вкъщи могат да участват и да им е приятно да ги приготвят.
Както вече ви казах, сладоледът не трябва да бъде храна, която е вредна за здравето. Разбира се, винаги избирайки правилните съставки.
За да приготвим домашен сладолед, основно се нуждаем от фризер и миксер мощен. Тип Thermomix или блендер за стъкло или американски.
Като основна съставка препоръчвам винаги да използвате пресни сезонни плодове, ядки и натурални млечни продукти или зеленчуци.
Те могат да бъдат направени по хиляди начини, текстури и вкусове. Но днес ще се съсредоточа върху двата варианта, които считам за по-бързи и по-лесни за изпълнение.
1. Плодов сладолед
Приготвянето на плодови сладоледи е толкова просто и бързо, колкото нарязването и замразяването на плодове. След това поставяме замразените и нарязани плодове в чаша на блендера и пасираме до получаване на гладък крем. Просто вдясно?.
Ананасът, динята, пъпешът и цитрусовите плодове като цяло са идеални за приготвяне на домашни слуши и сорбета. За по-кремообразни текстури най-добрият вариант е да използвате банан или авокадо.
2. Кремообразен домашен сладолед
Кремообразните домашни сладоледи обикновено имат повече успех за своята текстура. Те също са по-скоро търговски сладолед.
За да направим домашните сладоледи по-кремави, можем да използваме натурални млечни продукти като кисело мляко, мляко, прясно сирене, разбито сирене или извара. Но ако имате непоносимост към лактоза и искате сладолед без лактоза или предпочитате веган сладолед, можете да се обърнете към зеленчуково кисело мляко, растително мляко или тофу.
Някои ядки и кремове с ядки и семена също придават добра консистенция. Като кашу, тахан, бадемово масло, фъстъци или лешници.
За да направите кремообразен домашен сладолед, киселите млека, млечните или зеленчуковите напитки трябва предварително да бъдат замразени. Трик за улесняване на смачкването е да ги замразите в кофа с лед.
Ядките не замръзват, но се препоръчва да накиснете няколко часа преди обработката, така че текстурата да е по-кремообразна.
Също така, за да придадете на сладоледа различни вкусове и аромати, можете да използвате заливки за сладолед. Като плодове, какао, кафе, ванилия, канела и други ароматни подправки.
Моята препоръка е да правите сладолед без захар. Тъй като благодарение на естествената сладост на плодовете, тези сладоледи няма да имат нужда от нищо друго.
Ако обаче не можете без сладкото, съветвам ви да използвате сладки плодове или зеленчуци, като банан, тиква, сладък картоф или смокини. Можете да използвате и сушени плодове като фурми, стафиди или сушени кайсии. Въпросът е в образованието на небцето.
Насладете се на здравословното хранене
Ако искате да подобрите диетата си и в същото време да се насладите на храна. Свържете се с нас. Ще изготвим цялостен хранителен план, адаптиран към вашите вкусове и нужди.
За да ви помогна да приготвите домашни сладоледи, подготвих списък с моите 7 любими здравословни домашни сладоледа. Уверявам ви, че ще ги обичате.
7 здравословни домашни сладоледа, за да успеете
- Сладолед от ягоди и шам фъстък
- Леден шоколадов сладолед
- Сладолед от банан, ванилия и орех
- Манго сладолед
- Кокосов и ананасов сладолед
- Диня и мента сладолед
- Кисело мляко със смокини
Тези домашни сладоледи трябва да се консумират в момента. Ако ги държим във фризера дълго време, след като ги направим, те се превръщат в лед и са неприятни за небцето.
Но тъй като съставките предварително са замразени, те се правят в пикаеща държава. Просто трябва да поставите съставките в блендера и да сте готови да се насладите.
Можете да ги сервирате придружени със заливки за сладолед като: пресни плодове, сушени плодове, ядки, семена, какаови зърна или шоколад (в този случай препоръчвам винаги да избирате чист шоколад с 85% или повече).
Отдавна говорим за сладолед. Не знам за вас, но вече огладнявам, така че нека спрем да говорим толкова много и да готвим.
Нека да видим как да направим ягодов сладолед стъпка по стъпка.
Рецепта за сладолед с ягоди и шам фъстък
Време за подготовка
- Време за приготвяне: 5 часа замразяване
- Време за готвене: 10 минути
Хранителен състав на порция
- 224 Кал
- 5 протеини (g)
- 33 CH (g)
- 8 мазнини (g)
- 0 Холестерол (g)
Съставки за сладолед
- 2 зрели банана
- 250 гр ягоди
- 1 шепа естествени шам-фъстъци
- Мента (по избор)
- Топинг за сладолед: пресни плодове, нарязани шам фъстък. (по избор)
Как се прави ягодов сладолед
- Обелете и нарежете бананите.
- Измийте ягодите. Отстранете стъблото и нарежете ягодите.
- Замразете бананите и ягодите за минимум 5 часа. Идеалното е да го замразите предварително, за да не се налага да чакате.
- Обелете и нарежете шам-фъстъците с помощта на месомелачка или остър нож.
- Поставете замразените банани и ягоди в чашата на блендера. Блендирайте, докато получите гладък крем. Ако е твърде дебел, можете да добавите пръскане на мляко или зеленчукова напитка.
- Добавете нарязаните шам фъстък и внимателно смесете всички съставки.
- Сервирайте ягодовия и шам фъстък с топинг от пресни плодове, нарязани шам фъстък и мента.
- Вече имаме готов домашен сладолед от ягоди и шам фъстък. Насладете се на здравословното хранене!.
Добавете го към вашата готварска книга. Изтеглете пълната рецепта в готов за печат PDF. Така ще го имате под ръка винаги, когато ви се приготви.
Рецепта за ягодов сладолед
Осмелете се да опитате здравословен домашен сладолед. Направих ти сладолед от ягоди и шам фъстък. Сладък и здравословен десерт, който ще изненада небцето ви.
Домашният сладолед е здравословна и питателна алтернатива на търговския сладолед. Те също са идеални за деца или възрастни, които трудно ядат плодове.
Те са идеални за горещи дни като десерт, закуска, обяд и дори закуска.
Завършеност
Домашният сладолед може да бъде здравословна храна. Стига да изберем правилните съставки.
Днес видяхме, че използвайки пресни плодове като основа, можем да се насладим на вкусен здравословен сладолед. Най-хубавото е, че е лесно и бързо за изпълнение.
Проучете и експериментирайте с нови рецепти. Сигурен съм, че ще се насладите и изненадате повече от едно небце.
Ако искате да ви дам нови идеи за готвене с рецепти като тази и съвети за хранене, препоръчвам ви да го направите присъединете се към нашата общност.
Ще подобрите здравето си и редовно ще получавате ексклузивно съдържание, което ще ви хареса.
Хранете здравето си
Присъединете се към нашата общност. Нашите последователи вече подобряват здравето си. Достъп БЕЗПЛАТНО до ексклузивно съдържание.
Назарет Перейра Перес
Диетолог и готвач. Специализиран в здравословното хранене.
Със сигурност ще се интересувате
Подборка от най-новите статии, създадени за вас.