Укрепва имунната система, предотвратява настинки и се грижи за вашата коса, кожа и нокти. Притежателят на тези и други добродетели е цинкът, основен минерал за нашето тяло и който можем да намерим в много храни. Прегледайте този списък и ги включете в ежедневната си диета.

12 май 2020 г., 09:44

храни

Стриди

В горната част на класацията на храни, богати на цинк, намираме стриди. Вашият принос достига 60 mg на 100 g храна.

  • Обичайното нещо е да ги ядете сурови, просто придружени с няколко капки лимон, но има и други по-иновативни начини за приготвянето им, като очукани в царевично брашно и пържени или кисели.

Черен дроб

За всеки 100 g черен дроб приносът на цинк в черния дроб около 7 mg. Разбира се, винаги когато говорим телешко, тъй като свинските вътрешности не са такива богата на този минерал.

  • Черният дроб не е от храните, които имат най-много последователи. Защо обаче не дадеш възможност към някоя от вашите рецепти. Приготвянето на черен дроб лук е просто, а резултатът - грандиозен.

Миди

Морските дарове като цяло са много добър източник на цинк. Сред мекотелите се открояват миди, които могат да съдържат до 7 mg на 100 g. Друг от звездните морски дарове са раци, които осигуряват около 4,7 mg.

  • Що се отнася до готвенето, уверете се, че са в перфектно състояние. За него, накиснете ги в подсолена вода и измийте, тези, които са в лошо състояние, ще се отворят.

червено месо

В рамките на червеното месо, постно телешко месо е този, който предлага най-голям принос на цинк с 6,2 g на всеки 100 g, последвано от свинско месо.

  • Изберете най-леките разфасовки за да се избегне прекомерното присъствие на наситени мазнини. Добър избор е вакуумът, филето, контра и контра дупето, както и високото или ниското кръстче.

Лешници и бадеми

Въпреки че най-добрите източници на цинк се намират в храни от животински произход, ние също можем да прибегнем до тях ядки като лешници или бадеми, за да покрият необходимия принос на този минерал.

  • Кашуто съдържа и цинк. Сега, с тези плодове, умереността е важна, тъй като 30 грама (18-20 семена) осигуряват около 170 калории.

Пиле и пуйка

Няколко филета от пилешки или пуешки гърди не само правят бърза, лека и вкусна вечеря, но и правят забележителен източник на цинк. Техният принос е около 5 г цинк, почти половината от препоръчителното дневно количество за възрастен (между 12 mg за мъже и 8 mg за жени).

  • Можете да завършите вашата салата от маруля с малко пилешки парчета или пригответе пилешки шишчета с черен пипер, лук и домат.

Сирене

Сред храните от животински произход, сирене като източник на цинк. Вашият принос от 4 g всеки 100 g, направете всяка дъска за сирене добър вариант.

  • Разбира се, не забравяйте, че като цяло е a доста калорична храна за това, което е важно контролирайте консумацията си. Изберете версиите с по-малко мазнини, като например извара, прясно сирене или по-малко втвърдено, като чедър, фета или пармезан.

Овесена каша

Включването на овеса в ежедневната диета не само е от полза за чревния транзит и Регулира нивата на кръвната захар, той също е перфектен съюзник на имунна система благодарение на приноса му в цинка (3,5 mg/100 g).

  • Обичайно е да ги консумирате за закуска, но опциите не свършват дотук. Можете да направите спаначен киш с овес или зелено смути с овес.

Защо се нуждаем от цинк

Какво означава една чиния стриди, пържола от черен дроб или шепа лешници? Явно не много. Хранителният им състав обаче разкрива, че те споделят забележително съдържание в основен микроелемент за функционирането на тялото, цинк.

За да добиете представа за неговото значение, ето някои от основни функции които могат да бъдат приписани на този минерал са:

  • Участва в образуването и минерализацията на костите и репродуктивните органи.
  • Инхибира производството на производно на тестостерон, което, когато се намира във високи нива, може да увеличи риска от развитие на рак на простатата
  • Помага за поддържане на артериите чисти.
  • Укрепва имунната система.
  • Сътрудничи в процесите на зарастване на рани.
  • Предотвратява често срещани заболявания, причинени от вируси и бактерии (например студ).
  • Погрижете се за здравето на косата, кожата и ноктите.
  • Подобрява вкуса и обонянието.

От друга страна, недостиг на цинк може да бъде виновник за много от неприятностите, които ни измъчват ежедневно, като напр забрава, умора или склонността към настинка.

  • В галерията, която сте виждали, ние събрахме 8 храни, най-богати на цинк това не може да липсва във вашата диета, за да покриете препоръчителната дневна доза.

Цинкът се бори със стреса

Многобройни изследвания са свързани с консумацията на храни, богати на цинк със способността на нашето тяло да се справя с ефектите, които ситуацията стрес задейства в организма, включително отслабване на имунната система.

  • Когато преживяваме трудни моменти, които продължават с течение на времето, нашите защитите страдат. Това е моментът, когато цинкът влиза в игра, тъй като наред с многото и ценни функции, неговата роля в поддържането на силна имунна система.
  • A недостатъчно ниво на цинк причинява много разстройства и симптоми, свързани със стреса, като раздразнителност, депресия, импотентност и нисък имунитет.