8 невероятни ползи от грах, които не сте знаели

Грахът е катерещо растение, което принадлежи към семейство Бобови, между зеленчуци и бобови растения. В неговите шушулки можем да открием семената, които са ядливата част. изток храната е богата на растителни протеини, минерали и витамини.

грах

Грахът може да се яде суров или варен. И то е, че те имат високо ниво на антиоксиданти, ензими и витамини. Сред които са витамин В1, отговорен за доброто настроение; витамин С, който благоприятства усвояването на калция; и витамин К, който се намесва в благосъстоянието на костите и в добрата сърдечно-съдова функция.

Въвеждането на грах във вашата диета осигурява желязо, магнезий и фосфор, които са минерали, необходими за правилното функциониране на организма. По този начин той избягва умората и освен това помага да се поддържат здрави кости и зъби, тъй като те предотвратяват загубата на костна маса.

Какво може да ви донесе грахът?

Грахът е малки бобови растения с големи ползи благодарение на големия си брой свойства.

Неговата източник на минерали е много пълен и полезен, като калий, магнезий, фосфор, натрий, калций, желязо, селен и цинк.

Вие също трябва подчертайте количеството витамини, които имат като витамин А, витамин С, В1, В3, В6 и В9. Всички те се намесват в предимствата, които споменаваме по-долу:

  • Предотвратява кариеса и укрепва костите.
  • Помага да поддържаме клетките си здрави.
  • Предлага енергия благодарение на съдържанието на въглехидрати.
  • Те подобряват настроението.
  • Те насърчават кръвообращението, понижават холестерола и регулират нивото на захарта в кръвта.

Отвъд тези предимства на микроелементите, други предимства на яденето на грах са:

  • Предотвратява сърдечно-съдови заболявания, тъй като фибрите му намаляват абсорбцията на наситени мазнини и LDL холестерол. Това са виновниците за образуването на плаки в артериите.
  • Фибрите в тази храна, както и останалите бобови растения, също помага в борбата с етапите на запек, които може да имате. Това е перфектна храна за подобряване на чревния транзит.
  • Грахът, наричан още грах, е идеален за онези, които са вегетарианци или са на веганска диета. Съдържанието на растителни протеини е много пълно и качеството е много полезно.
  • Съдържанието на мазнини е нула и има малко калории, така че можете да консумирате граха, който искате, ако спазвате диета за отслабване.

Как да извлечем най-доброто от граха

Най-добрият начин да се възползвате от всичките му свойства е яде ги възможно най-сурово. Времето за готвене не трябва да надвишава препоръчаното време (между 7 и 9 минути), за да да се възползват максимално от здравословните му характеристики.

Те се консумират лесно поради малкия си размер. Можете да ги включите в салати, тортили, крепчета, пици или като гарнитура. Можете също така да умножите свойствата им, като ги смесите със зърнени храни като ориз например. Добавянето на порция грах към зеленчуковите кремове увеличава техните хранителни свойства.

Грахът ни помага да се заситите благодарение на високото си съдържание на фибри. Това означава, че ако добавите грах към вашите ястия, няма да почувствате глад малко след ядене. И тъй като в него почти няма калории или мазнини, можете да ги добавяте към всички възможни ястия, за да сте сити и да избягвате закуски между храненията, ако искате да отслабнете.