Маята е естествена съставка, която често се използва в хляб и алкохолни напитки като вино и бира.
Тъй като това е едноклетъчна гъба, тя има способността да генерират въглероден диоксид и етанол по време на ферментационния процес. Това кара хлябът да се увеличава по размер, а бирата да образува малки мехурчета.
Въпреки че е много популярен със своите кулинарни приложения, днес той е спечелил слава и като хранителна добавка, която поради концентрацията си на хранителни вещества спомага за подобряване на здравето.
Всъщност мнозина го смятат за една от „суперхраните“. Това се дължи на осигурява десетки витамини, минерали и аминокиселини които помагат да се отговори на ежедневните нужди на организма.
Най-хубавото е, че е с ниско съдържание на калории и може да бъде включен в редовната диета, в умерени количества, за да се насладите на всичките му предимства.
Тъй като знаем, че мнозина все още не го знаят, ние искаме да споделим 8 добри причини да започнете да го консумирате.
1. Помага за отслабване
Неговите основни минерали и антиоксиданти подпомагат разграждането на мазнини и захари. По този начин помага за превръщането им в енергийни източници.
От друга страна, трябва да се спомене, че той осигурява значителни количества витамин В, ключово хранително вещество за контролиране на апетита за храна.
2. Борба с предменструалния синдром
Съдържащите се в тази естествена съставка цинк и витамин В могат да бъдат много полезни за балансиране на хормоналната активност, която често се свързва със симптомите на предменструалния синдром.
Приемът му спомага за намаляване на възпалението в долната част на корема и успокоява неприятните спазми, които се появяват през този период.
Освен това, благодарение на своите аминокиселини, той е добър стимулант на серотонин. Това е невротрансмитер, който успокоява депресията и тревожността.
3. Предпазва кожата
Бирената мая се превърна в естествена козметика. Сu външната употреба носи интересни ползи за здравето на кожата.
Неговите витамини и антиоксиданти минимизират ефектите, причинени от свободните радикали и от своя страна улесняват лечението на повърхностни лезии, както и акне и сухота.
Това, добавено към приноса му на биотин, спомага за подобряване на процеса на регенерация на клетките. По този начин намалява появата на преждевременни признаци на стареене.
4. Предотвратява диабета
Приемът на бирена мая може да осигури интересни ползи за нивата на глюкозата в кръвта. По този начин намалява риска от развитие на диабет или инсулинова резистентност.
Неговите аминокиселини и антиоксиданти подпомагат процеса на разграждане на захарите, и ги предпазва от натрупване в кръвта.
5. Подобрява храносмилането
Живите микроорганизми, които дрождите съдържат, са големи възстановители на микробната флора на червата. което може да бъде променено от излишната киселинност и някои заболявания.
Хранителните му вещества активират производството на различни ензими. По този начин те оптимизират храносмилателните процеси и избягват проблеми като възпаление и диария.
Всъщност се препоръчва като средство срещу запек, тъй като неговите влакна помагат за разграждането на храната, без да влияят върху усвояването на хранителните вещества.
6. Борба с умората
Въпреки че е с ниско съдържание на калории, бирена мая има енергични свойства, които могат да помогнат в борбата със симптомите на умора.
По този начин неговите основни минерали и аминокиселини повишават физическата и умствена работоспособност, дори в ситуации на умора или голямо търсене.
7. Погрижете се за сърдечно-съдовото здраве
Ненаситените мастни киселини, лецитин и основни минерали, съдържащи се в тази невероятна съставка може да помогне за подобряване и защита на сърдечно-съдовото здраве.
Тези вещества подпомагат процесите, които регулират нивата на холестерола и триглицеридите. По този начин те предотвратяват натрупването им в артериалните стени.
Те също са добри съюзници за подобряване на кръвообращението и регулиране на сърдечната честота.
8. Укрепва имунната система
Витамините и минералите, които тази храна осигурява са страхотни спомага за стимулиране на производството на антитела от имунната система.
Тези хранителни вещества, освен основните им аминокиселини, подобряват защитните механизми. Освен това те намаляват повторяемостта на вирусни и бактериални проблеми.
Как да консумираме бирена мая?
За да се възползвате от предимствата на тази съставка можете да го купите на прах или люспи и го добавете в рецепти като:
- Супи
- Яхнии
- Разклаща
- Салати
- Хляб и сладкиши
Друг добър вариант е да го купите на таблетки или хапчета и да ги погълнете според препоръките на добавката.
И накрая, важно е да запомните, че въпреки че тази храна не предизвиква сериозни странични ефекти, не трябва да се консумира в прекомерни количества, защото може да генерира газове и възпаление.