Жълтъкът на яйцето е най-калоричната част и там, където се намират повечето хранителни вещества. Бялото има много малко калории и няма мазнини, богато е на протеини и други хранителни вещества като фолиева киселина, желязо, магнезий, селен, калций и витамин В2. Ето защо за тези, които искат да отслабнат, белтъкът е добър съюзник.
Тя е в състояние да осигури енергията, от която се нуждае нашето тяло и затова тя се използва като основа на много диети. Албуминът, хранително вещество, съдържащо се в големи количества в прозрачно състояние, известно още като белтък от яйчен белтък, допринася за усещането за ситост и за образуването на чиста маса.
Друга полза, която ясно предлага, е, че производството на колаген в нашето тяло се стимулира, като по този начин, освен че помага за отслабване, допринася за намаляване на отпуснатостта.
Мислейки за здравословна диета, тук отделяме списък с рецепти за яйчен белтък за отслабване, които ще ви помогнат да вмъкнете тази съставка в ежедневния си здравословен и балансиран начин.
Съдържание на страницата
1. Рецепта за омлет с белтък
Първият вариант в нашия списък с рецепти с белтък за отслабване е омлет, класическо ястие, но винаги вкусно и лесно за приготвяне.
Състав:
- 1 чаша белтък;
- 2 супени лъжици настърган кашкавал;
- 2 супени лъжици нарязан лук;
- ¼ чаша нарязан червен пипер;
- ¼ чаша нарязан зелен пипер;
- Сол и черен пипер на вкус.
Метод на приготвяне:
В тиган с малко олио сложете чушките и лука да се запържат. Варете около 4 минути, като разбърквате от време на време. Сложете малко сол и черен пипер и резервирайте. Във вече намазания с масло тиган поставете леко разбитите белтъци, покрийте с алуминиево фолио и гответе около 1 минута, 1 минута и половина. Когато краищата започнат да се лющят, повдигнете с помощта на шпатула, така че не сварените белтъци да се оттичат на дъното на тигана. Гответе 1 минута. Поставете чушките, лука и настърганото сирене върху тортилата и двойно а.
2. Рецепта за бъркани яйца с домат
Състав:
- 6 ясно;
- 100г чери домат;
- Зехтин;
- Риган;
- Солта и чушката.
Метод на приготвяне:
Разбийте белтъците и сложете в предварително загрят тиган със зехтин. Разбъркайте белтъците, докато се готвят. Нарежете доматите, добавете ги в тигана и продължете да бъркате. Подправете с малко риган, сол и черен пипер. Разбъркайте, докато доматената вода изсъхне.
3. Рецепта за закуски с яйчен белтък
Този вариант на рецепти с яйчен белтък за отслабване е идеален за събиране с приятели или семейство, със здравословни закуски за всички!
Състав:
- 6 яйца;
- Зехтин;
- Билки и сол на вкус.
Метод на приготвяне:
Сгответе яйцата, нарежете бялото на малки кубчета и подправете със сол, зехтин и билки по ваш избор. По време на хранене използвайте клечки за зъби, за да хванете кубчетата лед.
4. Рецепта за варени яйчени белтъци, пълнени с пастет
Една от рецептите с яйчен белтък за отслабване е перфектна като аперитив за среща.
Състав:
- Яйца;
- Пастет по ваш избор;
- Чери домати;
- Риган.
Метод на приготвяне:
Гответе колко яйца смятате за необходимо и след като ги сварите, ги разрежете наполовина вертикално. Извадете жълтъка и поставете на негово място супена лъжица пастет. Нарежете чери доматите и поставете филийка върху всяко пълнено яйце. Поръсете отгоре риган.
5. Рецепта за сладки крепчета с яйчен белтък
Състав:
- 2 чаши яйчен белтък;
- 2 банана;
- 1 чаша несолена рикота;
- 2 чаши валцуван овес;
- 2 чаени лъжички смляна канела;
- 4 чаени лъжички екстракт от ванилия;
- 2 чаени лъжички подсладител;
- Пчелен мед.
Метод на приготвяне:
Пасирайте бананите и поставете в блендера с всички съставки. Разбийте, докато получите хомогенен крем. Загрейте омазнен тиган и добавете ¼ чаша смес от миксера. Когато краищата на палачинките изсъхнат и отгоре започнат да се появяват мехурчета, обърнете тестото. Оставете да се готви още минута или докато двете страни на тортилата също станат златистокафяви. Повторете този процес, докато приключите с тестото от миксера. При сервиране сложете малко мед като капак за палачинките.
6. Рецепта за картофено пюре с яйчен белтък
Състав:
- 5 ясно;
- 1,5 кг картофи;
- 2 чаши мляко;
- 4 супени лъжици леко масло;
- 4 скилидки чесън;
- Пипер и сол на вкус.
Метод на приготвяне:
Нарежете картофите наполовина и обелете скилидките чесън. Поставете ги в саксия и напълнете с вода, за да покрият картофите. Добавете 1 супена лъжица сол. Варете 30 минути или докато картофите омекнат. Извадете чесъна и картофите от водата, изчакайте малко да се охлади. Хвърлете картофените кори и пасирайте заедно с чесъна, докато получите пюре. Добавете маслото, млякото, черния пипер и солта. Разбъркайте добре, докато съставките се включат в пюрето. Вземете белтъците, добавете щипка сол и разбийте, докато достигнат снежната точка. След това внимателно добавете белтъците на сняг към пюрето, като внимателно разбърквате, така че и двете да се смесят добре. Поставете в намазнена форма за печене и поставете в предварително загрята фурна на 190 ° за 45 минути.
7. Рецепта за торта с яйчен белтък
Първият сладък вариант от нашите рецепти с яйчен белтък за отслабване е торта от бели, която ще ви изненада.
Състав:
- 6 ясно;
- ½ чаша овесени ядки;
- 2 супени лъжици настърган кокос;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- Същността на ванилията;
- Подсладител;
- Сол.
Метод на приготвяне:
Разбийте белтъците в сняг. Когато достигнат точката в снега, продължете да разбивате и след това добавете малко по малко лимоновия сок, захарта, няколко капки ванилова есенция и щипка сол. Продължете да разбърквате внимателно, след това добавете овесените ядки. Постелете фигура с хартия за печене и изсипете тестото във формата. Поставете настъргания кокос отгоре и печете 30 минути във фурна, загрята до 160 °. Извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади за 40 минути преди сервиране.
8. Рецепта за кокосови бисквитки
Състав:
- 5 ясно;
- 250 гр настърган кокос;
- 30g гранулиран подсладител;
- Сол.
Метод на приготвяне:
Разбийте белите, докато достигнат снежната точка. Продължете да разбивате и добавете захарта, настъргания кокос и накрая щипка сол. Когато всички съставки са добавени, разбийте за една минута. Покрийте форма с пергаментова хартия, направете тестени топки с помощта на лъжица и ги поставете в облицована форма. В предварително загрята до 180 ° фурна печете 20 минути или докато топчетата станат златистокафяви.
Какво мислите за тези рецепти с яйчен белтък за отслабване? Кой от тях най-много привлече вниманието ви, за да бъде част от вашата диета? Коментар по-долу!
(6 гласове, средно: 4.67 5)