Колко свещи се палят по време на партито? Какво е джунукия? Колко калории има в суфгания?
Прожектор показва ханука, един от символите на Ханука, по стените на Стария град на Йерусалим. Снимка на FLASH90.
Фестивалът Ханука, който започва тази година на 12 декември (25 от еврейския месец Кислев), празнува чудото на повторното посвещение на Йерусалимския храм през II век пр. Н. Е., След поражението на гърците, окупирали Юдея., в ръцете на група евреи, наречени Макавеи.
Според еврейската традиция, по време на повторното освещаване е имало масло, за да запази менората, седем разклонения полилей на Храма, запалена само за един ден. По чудо маслото е продължило осем дни. На следващата година равините обявиха, че чудото трябва да се празнува ежегодно.
Основният аспект на Ханука, което означава "посвещение" на иврит, е осветяването на ханукия или девет разклонени канделябри за осем нощи. Сред обичаите са яденето на храни, пържени в олио, и игра с четиристранна пиринола.
44 свещи
В кутия свещи ханукия има поне 44 парчета, достатъчни за един човек да запали всяка вечер, което се счита за мицва или религиозно задължение. Някои кутии включват допълнителни свещи, тъй като са склонни да се чупят лесно. Свещите се предлагат в различни цветове, видове восък и дори аромати. Според различни мнения предпочитаният начин за изпълнение на задължението е използването на масло за запалването.
Внимавайте за калории
Не очаквайте, че храните, които ядете по време на Ханука, пържени и захарни, няма да ви омазнят. Най-популярното лакомство през този сезон е суфганията или поничката, известна в някои страни като бунюело, бурмуело или берлина. Пълни се със сладко или сметана, а някои са покрити със сладкарска захар. Всеки от тях има между 400 и 600 калории. Популярни са също латкес, картофени сладкиши, всеки от които има около 150. Свинго (марокански кок) ви гарантира между 350 и 442. Тези с най-малко калории, по 85, са шоколадовите монети.
Израелците поглъщат приблизително 24 милиона суфганиоти по време на празника, на обща стойност около 10,8 милиарда калории.
Ханука, Ханука, Ханука
Ханука е известен още като Фестивал на светлините или Посвещение. Сякаш различните му имена не са достатъчни, той има няколко транслитерации на други езици, поради гърлен звук на иврит на първата си буква, която губи вкуса си на испански и английски.
Въртящ се връх, пиринола, въртящ се връх, севивон или дрейдел
За разлика от традиционните кръгли върхове или пириноли, които се въртят с връв, връхът на Ханука има четири лица, всяка с различна ивритска буква. Върти се на ръка.
В Израел буквите са монахиня, гимел, сено и пех, първата от фразата „тук се случи голямо чудо“. В други страни буквите са монахиня, gimel, има и без: "Там се случи голямо чудо".
Гърците забраниха на евреите да изучават Тората, така че децата се срещаха тайно, за да я изучават и се преструваха, че си играят с проститутките, в случай че се появи гръцки войник.
Израелският политик и писател Аврам Бург има най-голямата колекция от въртящи се върхове в света: повече от 3500.
В идиш, език, говорен от евреите от Ашкенази, въртящият се връх е известен като dreidel, дума, чийто корен идва от drei: въртене или хвърляне. На иврит името е севивон.
Незначителни, но много популярни
Въпреки че е един от най-известните и най-честваните еврейски празници, това е незначителен празник, по отношение на ритуалите, в сравнение с Пасха или Песах, Рош Хашана или Йом Кипур. Дори не се споменава в Тората.
Някои казват, че е придобил популярност в края на XIX век сред американските евреи, защото понякога съвпада с коледния сезон. Григорианският календар, по който се управляват католическите празници, е различен от еврейския.
Други смятат, че причината за популярността е нейната радост. Маймонид, равин от испански произход, пише, че мицвата за запалване на ханукия е дори по-важна от купуването на вино за съботата.
Единият има 7 рамена; другата 9
Менората е седем разклонен свещник, използван в синагогите. Ханукията, от друга страна, има девет и се използва само по време на Ханука. Тъй като това може да се нарече и Ханука менора, объркването възниква често.
Традицията посочва, че всички свещи на ханука трябва да са на едно и също ниво, с изключение на шамаша, деветия, който осветява останалите осем, които трябва да са малко по-високи или по-ниски.
Запалване в правилната посока
GPS навигационна система може да помогне за организирането на осветлението на ханукия. Според най-приетата употреба свещите трябва да се поставят отдясно наляво, което съответства на посоката, в която се чете на иврит. Но трябва да ги запалите отляво надясно, като първо обърнете повече внимание на новата свещ.
Ханука в Белия дом
Всяка година президентът на САЩ и първата дама отварят вратите на Белия дом за стотици еврейски политици, представители на организации и президенти на религиозни институции за празнуването на Ханука.
Първото тържество беше през 1951 г., когато израелският премиер Давид Бен-Гурион подари на президента Хари Труман ханука. През 1979 г. президентът Джими Картър стана първият американски президент, отдаващ публично признание на празника по време на церемония, организирана от религиозната организация Хабад Любавич.
Роналд Рейгън често споменава празника и през 1991 г. Джордж Х.В. Буш присъства на празник на Ханука за служителите на сградата на изпълнителния офис на Белия дом. Две години по-късно Бил Клинтън организира друга с нейния персонал.
Първият официален празник на Ханука в Белия дом се състоя на 10 декември 2001 г., за който президентът Джордж Буш взе назаем 100-годишна Ханука от еврейския музей в Ню Йорк. Оттогава събитието се очаква с голямо очакване във Вашингтон.
Президентът Барак Обама не само продължи традицията, но и донесе поредния еврейски празник в Белия дом, Пасха, Седера, на който мнозина присъстваха.