На няколко пъти съм ви говорил за въглехидратите. Този път ще ви оставя повече от 10 любопитни факта, които не сте знаели за този макронутриент:
1. Въглехидратите като протеин осигуряват 4 калории на грам.
2. Има 2 вида: сложни и прости. Разликата е, че комплексите се смилат много по-дълго и не предизвикват инсулин като обикновените въглехидрати.
3. Количеството въглерод, което можете да консумирате, ще зависи от нивото на физическа активност, която правите.
4. Те са важни за здравето на червата и за елиминирането на отпадъците.
5. Въглехидратите, които трябва да изобилстват във вашата диета, са зеленчуци поради високия им състав на фибри, те също не усвояват и не стимулират инсулина и са много нискокалорични.
6. Тези, които трябва да намалите консумацията си, са: захар, рафинирани и сладки брашна.
7. Те са необходими за правилното функциониране на централната нервна система, бъбреците, мозъка и мускулите.
8. Най-добрите източници на въглерод са естествените, една съставка: банан, киноа, овесени ядки, сладък картоф, леща, нахут ...
9. Плодовете са въглехидрати, които трябва да включвате ежедневно в диетата, но трябва да се грижите добре за порцията.
10. Ако не останете активни и претоварите вашите нужди от въглерод, те ще се натрупват като мазнини.
11. Те са по-евтини от протеините.
12. Дайте усещане за благополучие, повишете нивата на серотонин.