28 август 2017 г. • Mayela Schwartz
Несъмнено Maltín Polar е напитка, която е спечелила място в сърцето на тази държава, разположена в северната част на Южна Америка: Венецуела. Няма конкретно време да се насладите на вкусна Малта, обикновено присъства за закуска, обяд или вечеря.
Представете си, че сте на плажа, хапвайки емпанада, придружена от освежаващ Малтин Поляр. Безценно е, просто е това, което ни харесва, както казва известният лозунг.
Ако искате да знаете малко за напитката, която дава енергия и щастие на венецуелците, продължете да четете.
1. Какво е Maltín Polar?
Това е венецуелска газирана малцова напитка, която не съдържа алкохол, произведена от Empresas Polar и управлявана от подразделението Cervecería Polar.
2. Какво представляват полярните компании?
Това е една от най-важните частни индустриални корпорации във Венецуела. Основана е през 1941 г. със завод в Антимано (Каракас) и е съставена от Cervecería Polar, която произвежда бири и безалкохолни напитки на основата на малц; Alimentos Polar, който се състои от различни промишлени предприятия за хранителни продукти и препарати; Bodegas Pomar, който произвежда вина и сангрии; и Pepsi Венецуела, която произвежда сокове, студен чай, минерална вода и енергийни напитки.
3. Как се прави полярен малтин?
Приготвя се с вода, малцов ечемик, карамел или царевица и въглероден диоксид, който осигурява мехурчетата на напитката.
Малцът е покълнали и печени ечемичени зърна в процес, наречен малц. Стъпка по стъпка първо се покълва зърното, след това се активират ензимите, които превръщат нишестето в захари, след което се дехидратира, така че влажността да не предизвика ферментация преди времето си, по-късно се препича и след като приключи този процес вече не говорим за зърнени култури, а за Малта.
4. Кога се случва?
Полярната Малта се появи през 1951 г. в завода Cervecería Polar, разположен в Барселона, щат Анзоатеги. Няколко години по-късно той сменя името си на Maltín Polar. Смята се, че това е най-важният вариант досега на марката.
5. Защо е добре да се пие тази напитка?
Въпреки че много от хората не го знаят, Maltín Polar съдържа фосфорния компонент, който играе основна роля в организма. Освен това помага за растежа на костите ни, повишава концентрацията, действа като хормонален регулатор, подобрява притока на кръв и регулира нивата на холестерола.
Лекарите съветват да пият тази напитка особено на тези, които са в пълно възстановяване след операция, и на кърмещи майки.
6. Знаете ли какво.
Първата консерва на Малта беше забранена от президента Маркос Перес Хименес, тъй като смяташе, че изображението, което показва, на което се вижда гърда, нарушава морала и обичаите на времето.
7. Вариация на напитката:
През 2005 г. малцът, бутилиран в пластмаса, се появи на пазара: позната версия. През 2006 г. за първи път стартира Maltín Polar Light, който има по-малко калории, подслажда се от Splenda и използва естествени съставки. През 2008 г. се появи по-освежаващ малц с вкус на прасковен нектар, но той беше изтеглен на следващата година, тъй като нямаше успеха, който очакваха. И накрая, през 2013 г. се появява малцовата напитка с вкус на шоколад и сладолед: Dynamic Matekado и Volcanic Chokolate.
8. Малтин Поляр на социално, спортно и културно ниво:
Той е водещият спонсор във венецуелските спортове: официално спонсорира Малтинската полярна купа на Венецуелската професионална бейзболна лига (LVPB), 5 от които участват, и два футбола и баскетбола. Освен това марката е допринесла много за културата на страната със своите автобуси „Пътуване с Малтин Полар“, записани с Тио Симон като главен изпълнител.
9. Други малцове за продажба във Венецуела:
Въпреки че Maltín Polar е този с най-голямо присъствие на венецуелския пазар, не можем да не споменем Malta Regional и Malta Caracas.
10. Малтин полярен в света:
Благодарение на уникалния си вкус и усилията на компанията, продуктът е преминал границите и днес може да се ползва в други части на света. Чрез La Tienda Venezolana можете да ги намерите, където и да се намирате.
11. Някои незабравими реклами от Maltín Polar:
- Малтин Полар, доброто се връща:
- Търговски Maltín Polar # EnergíaVinotinto 2015:
Съставки за 10 човека:
-1 кръгло момче (1 1/2 до 2 кг)
-2 глави лук.
-2 зелени чушки.
-6 скилидки чесън.
-2 супени лъжици сос Уорчестър.
-6 сладки чушки.
-1 супена лъжица сушен риган.
-1/2 чаша накъсана хартия.
-3 супени лъжици масло.
-1 литър вода.
-1 чаена лъжичка сол.
Състав на малцов сос:
-2 кутии малц.
-3 лука, нарязани на кубчета.
-1 буркан маринован лук.
-3 супени лъжици соев сос.
-1 супена лъжица царевично нишесте.
-Сол и прясно смлян черен пипер.
-Клони розмарин за гарнитура.
подготовка:
- Облечете момчето със счукан чесън, сос Уорчестър и сол, оставяйки го да се маринова за два часа.
- Смесете лука с чушките, сладките чушки и сушения риган.
- Гответе хартията с маслото в котел (за предпочитане желязо). Поставете момчето вътре в него и кафяво от всички страни.
- Премести момчето. Поставете подправката да покафенее в същия котел с папелона.
- Поставете месото обратно в казана и добавете литър вода.
- Гответе час и половина, докато омекне и сосът ви се сгъсти.
- Нарежете месото и сервирайте малцовия сос отгоре или отстрани.
- Придружава се с бял ориз, варена юка или картофено пюре.
Приготвяне на малцов сос:
- Пот лука в котел с малко зехтин.
- Добавете малца и соевия сос.
- Отцедете киселия лук и го варете във вода за петнадесет минути, за да загубите киселинност.
- Добавете ги към предишния сос.
- Подправете със сол и черен пипер и гответе всичко заедно.
- Разтворете царевичното нишесте в малко студена вода и смесете със соса. Разбърквайте непрекъснато, за да не се образуват бучки.