През последните месеци той алармира за това последици от прекомерната консумация на палмово масло, откриване на връзката му с рака и появата на различни метаболитни заболявания, като например повишаване на лошия холестерол и намаляване на добрия холестерол. Но как успяваме да го изгоним от диетата?

палмовото

Използването на това масло в промишлеността се дължи - освен факта, че е много икономично и спомага за по-доброто запазване на храната - тъй като успява да придаде на продукта елементарна и вкусна текстура на небцето, което го прави идеалната мазнина за преработена храна; но и за кремове и сапуни.

Ако искаме да избягваме или премахваме консумацията на палмово масло от нашето ежедневие, ще го усложним, тъй като, както казахме, го намираме в почти всички преработени храни; както и спредове, сладкиши, кремове, бисквитки, зърнени храни, сосове, индустриални сладкиши, предварително приготвена храна и козметика и почистващи продукти като сапуни и препарати. Така, Първият съвет е да изберете колкото е възможно повече за всичко естествено, домашно и екологично.

Съзнавайки, че не винаги ще бъде възможно, най-ефективният би бил научете се да четете етикетите на храните и други продукти, тъй като по името на техните съединения бихме могли да разграничим дали съдържат палмово масло или не. Понякога проблемът е, че палмовото масло е „замаскирано“ при етикетирането с името на растително масло, като е много трудно да се разбере дали говорим за здравословни масла, като зехтин или слънчогледово масло или, напротив, от палмово масло. Като цяло това масло може да бъде намерено на етикета с имената на: масло от палмови ядки, растителна мазнина (палма), фракционирана и хидрогенирана растителна мазнина от палмови ядки или палмово масло, наред с други.

Ако това, което искаме, е да наблюдаваме ако нашата козметика съдържа палмово масло, Трябва да търсим производни, които могат да идват от палмово масло, като палмитинова киселина, глицерин или палмитоил. Друга препоръка би била да не злоупотребявате с козметика и сапуни като цяло, като по този начин подобрявате и поддържате флората на нашата кожа, което е толкова важно.

Както можете да видите, е трудно напълно да елиминираме този вид масло от живота си, макар че с усилие да ядем пресни и домашни ястия и да четем етикетите на продуктите, ще можем да намалим консумацията му почти напълно.