Калиев перманганат се състои от молекула, която съдържа един калиев атом, един манганов атом и четири кислородни атома. Неговият подобен на сол състав, получен от комбинацията от калиев манганат, който се разтваря във вода, за да се получи ярко лилав разтвор. Този разтвор е известен също като Condy кристали или калиев перманганат.
Използването на калиев перманганат във вода
Това съединение се използва главно от общинските власти за почистване и подобряване на качеството на обществената питейна вода. Използването на калиев перманганат неутрализира миризмите, окислява бактериите и елиминира образуването на остатъци от резервоарите за питейна вода, които те могат да съдържат. Известно е, че калиев перманганат контролира популационните нива на миди и други инвазивни видове, които проникват в тези водни резерви.
Ефекти на калиев перманганат в храната
Известно е, че пречистващата форма на калиев перманганат намалява плесените и задържа сурови плодове и зеленчуци, когато се използва като окислителен разтвор. Американската фармакопея одобрява високо пречистен калиев перманганат, в размер на 0,1%, за стерилизация на зеленчуци и плодове, премахване на етиленов газ и бактерии от храната, което може да предотврати образуването на плесен и да помогне за запазване на свежестта за по-дълги периоди от време.
Ефекти на калиев перманганат върху рибите
Има някои случаи на водна токсичност на калиев перманганат при рибите, но само ако те се използват във високи дози. При дозиране и пречистване калиев перманганат се счита за безопасен от Съединените щати фармакопея. Освен това не замърсява рибата с вредни химикали и не влияе на вкуса на рибата. Използването на калиев перманганат е полезно за пречистване на водата, в която живее рибата, което я прави по-чиста и по-малко замърсена, тъй като окислява и разтваря органичните вещества и отпадъците.
Калиев перманганат и листа
Калиев перманганат се използва не само за дезинфекция на обществена питейна вода, но неговото окисление може да изчисти растителността след контакт с вредни пестициди. Токсичната утайка, за която е известно, че расте в и около растителността, може да създаде бактерии в храната. Калиев перманганат, когато се използва на безопасни нива, способен да убива токсични утайки, да пречиства зеленчуците и да ги прави безопасни за консумация.
Рискове за здравето на калиев перманганат
Чистият калиев перманганат е силно токсичен за хората. Ако се смила, химичните му свойства могат да причинят смърт, ако са изложени на кожата, могат да причинят изгаряния. Калиев перманганат не трябва да се излага на огън, тъй като може да се запали. Трябва да се вземат мерки за безопасност при излагане на кристали на калиев перманганат. Поглъщането или дишането в кристална форма може да причини увреждане на белите дробове, както и коремна болка, гадене и загуба на съзнание.
Разреденият калиев перманганат е полезен за широк спектър от приложения и е безопасен за употреба в хранителни продукти.