Ние анализираме особеността на американската кухня, в която гигантски палачинки, многокиларови сладоледи и XXL шейкове търкат рамене с фюжън кухня като креолска

Какво нещо е монтирано в Мадрид с пристигането на Обамите. Виждали сме как американската първа дама се е къпала на тълпа, докато е опитвала стриди, салморехо и тапас, много тапас. Партията на 4 юли Той беше затворен в Мадрид с прием от посланика в културния център граф херцог, където не би могло да липсва храна, която да се постави в устата. Какво ще има Испания, така че всички северноамериканци да идват да се хранят тук, сякаш няма утре? Ядете ли толкова лошо във вашата страна?

храна

Страната на хамбургера

По същия начин, по който паелята или тапасът като цяло се свързват с Испания, думата Бургер и Северна Америка имат същите отношения като кралицата майка и джин. Работата е там, че киното и телевизията превърнаха този странен сандвич в стандарт на северноамериканската гастрономия; трябва да видим само майсторския клас, който Тарантино ни прави в Pulp Fiction или Matt Groening and his Кръсти Бургер.

Хамбургерът не трябва да е мазна храна, всъщност може да бъде много здравословно ястие

И не прави грешка; хамбургерът не трябва да е мазна храна. Всъщност хамбургерът е много здравословно ястие, с протеини от червено месо, зърнени храни от хляб и витамини и фибри от зеленчуци. Но разбира се, ако добавите четири към балансирано ястие килограма бекон, същото количество захар под формата на хиляда соса и карамелизиран лук (което е чисто зло, прерадено), екстра-тлъсто двойно сирене, контейнер с мазен чипс и за десерт половин килограм замразен шейк, няма да е от голяма полза, ако поискате да го погълнете със сода с нула калории. Вие сте потенциален дебел мъж. Е, това се случва в Северна Америка, че идеята за здравословно ястие в крайна сметка се превръща в птичи семена за болно затлъстелите. И не е трудно да се намери здравословен хамбургер в тази страна, трудното е да се намери американец, който иска да го изяде.

Когато се яде много е шоу

Друго нещо, което привлича вниманието няколко седмици след кацането нас това е размерът на нещата. По правило не само хамбургерите са по-големи от нормалното, но и пиците, сандвичите, сладоледа и т.н. Страхотен апетит, страхотно лекарство, това е чиста математика. И такъв е апетитът им, че едно от нещата, с които най-много се гордеят, е "Яжте всичко, което можете, докато не се спукате". Много от вас може би са познавали тези известни състезания за ядене до изтощение благодарение на Адам Ричман и неговия Man VS Food, тук Месоядни хроники. И въпреки че състезанията по ядене на хотдог изглеждат, според новините, много от сега, реалността е, че тези състезания съществуват в Съединените щати в продължение на век нито повече, нито по-малко. Понастоящем рекордът се държи от Джоуи Кестен, смел човек, който през 2013 г. успя да погълне себе си 69 хот-дога. Какво бихте яли за десерт?

Тъй като човек не живее само с кучета, Адам Ричман Той ни направи, през своите 4 сезона, цяло пътешествие през най-странните предизвикателства при поглъщането на храна в географията на янките. От най-огромната до най-пикантната от всички пикантни, част от офертата на американските ресторанти за бързо хранене може да бъде свързана с неприлично проявление на лакомия, издигнато до n-та степен. И всичко това с общ знаменател: ако го завърша, не го плащам. Много ресторанти на практика стават четириъгълници на борба гастрономически, където вечерящите се развеселяват от хиляди луди, които вият като новокастрирани вълци, когато всяка хапка бъде ударена. Наградата, освен че не плащате стоте хиляди калории, които сте поели, може да бъде тениска и снимка за потомство. И след такъв подвиг те не ви възприемат като самоубиец, а като местен герой.

Сред най-дивите предизвикателства, Богаташ посети през първия сезон град Мемфис, Тенеси, Ложа Big Foot. Там беше направен неуспешен опит да се вкара огромен хамбургер между гърдите и гърба. 3 килограма и половина които останаха на пътя. Хамбургерът дойде с 2 килограма месо, половин килограм зеленчуци и един килограм хляб. Как това предизвикателство от 4 ноември 2009 г. отпадна, когато той се опита да завърши (заедно с 40 души) с 190-килограмов хамбургер (около 86 килограма) и по този начин да влезе в Книгата на рекордите на Гинес, тъй като завърши с най-големия в света хамбургер. Хайде нормално. Кой никога не е решил да се срещне с 40 колеги в събота следобед, за да хапне хамбургер с размерите на Bernabéu?

В десертите си спомняме мамути палачинки и безкрайни шейкове, като това, което беше изядено през втория сезон в предизвикателството на Mac Daddy Палачинка в Хонолулу, Хавай. Плоча от две килограмови палачинки се удави в океан от масло и ванилова глазура. Той го погълна за 90 минути. Въпреки че това, което несъмнено ме остави без думи, беше предизвикателството в Кремерия де Сан Франциско, наречено „Мивката”. Този път той изяде купа с осем гигантски топки сладолед с тегло 2 галона (приблизително седем литра и половина), със съответните сиропи и акомпанименти и осем порции бита сметана; всичко това само за 45 минути, като остават 15, за да може да има дижестив. Може ли някой да осмисли всичко това? В САЩ всичко е много нормално.

Въпреки че мнозина поставят ръцете си в главата с този тип практика, в The Boñar на Лъв от Мадрид преди векове, че в понеделник са ви давали пътуване до Канарските острови, ако сте успели да довършите леонската яхния, която са сложили в менюто. Много невъзможен подвиг. Наградата на Средиземноморски бургери от Валенсия за поглъщане на два килограма и половина хамбургери за час е вашето собствено тегло в бира, нито повече, нито по-малко. Този sarao de tragaldabas излиза за второто си издание и те го нарекоха Предизвикателство с бургер. Ще имаме ли скоро youtuber GloZell във Валенсия или ще пукате покрай Коста Бланка, millor terreta del món?

Който не се храни здравословно, е защото не иска

Америка е страната на многообразието. Макар че е вярно, че версиите, които готвачите правят за испански или френски ястия, са скандални, факт е, че американците бяха първите промоутъри на „нискокалорични“, органични храни и бързо хранене здрави. Защото да, бързата храна не е синоним на нездравословна или нездравословна. В САЩ и в други страни има хиляди концепции за бързо хранене, които са много здрав и това може да бъде идеално интегрирано в нашето ежедневие. Проблемът в Съединените щати е може би комфортът, малката предразположеност, която трябва да приготвят, и лекотата, с която се намира всичко, което е предварително сварено и готово за отопление в микровълновата печка. Накратко, това не е проблем на опциите, а по-скоро на отношението.

Стереотипи навън, ако искаме да говорим за невероятна кухня в страната на възможностите, това е креолската кухня

Голяма грешка е да се каже, че в САЩ не се храните здравословно или не се храните зле. Гастрономията на Съединените щати, освен че е собствена или местна, наистина е преинтерпретация на другите. Стереотипи, ако искаме да говорим за невероятна кухня в страната на възможностите, това е Креолска кухня.

Не можем да отречем, че типичната креолска кухня на юг е истинска наслада. Вероятно това е най-голямото доказателство, което показва, че американците, вярвайки или не, всъщност ядат риба и морски дарове. С испански и френски корени, Креолската кухня е богата на зеленчуци и бобови култури, като царевицата е голямо тегло в техните ястия. А тиквата е дивата карта на обществеността; от бири до торти и с него се правят сирена. Мислихте ли, че са ги отглеждали само за Хелоуин?

Съединените щати са страната на guarrindongadas на масата, но също така разполагат с широко здравословно предложение, на което можете да се насладите, ако искате. В крайна сметка важното е, че имате добър вкус в устата си и не губите ума си. И знам, че е мръсно, но този опит макарони и сирене От това, което ядат в Съединените щати до повече от едно, ни кара да загубим ума си. Бог да благослови Америка!